Hwalev

Добрый вечер, Роман. Прошу в резерв топор с третьей фотографии ( с полностью читаемым клеймом)

С Днем Рождения! Здоровья и исполнения хотелок!

Стараемся! - Нужно добавить в этот мир хорошего долговечного инструмента, пока есть возможность. А то потом стыдно в глаза будет смотреть той приличной компании, которая подобралась за чертой.

Ереванский завод "Техоснастка"

Добрый день! Если 640 Мора осталась, по прошу один нож в резерв.

Мимо взросленьких тем более не прохожу :-)))

Иногда фотография проясняет клеймо, иногда , к сожалению, наоборот. Бывает, что цифра 6 в пожившем клейме выдает себя за 5, а 5 - за 6. Потом заказчики с пеной у рта требуют, чтобы им собрали ЗиК 1969 года. И возражений не принимают!

Может быть, клеймо и топор покажете?

Попытка начать правильно год: 17-ти летняя Массандра ( еще та) и златоустовский Бекас из нержавеющего дамаска ZDI - 1016.

Еловые сучки выкрашивают РК даже топоров с подводом, если они закалены до 60 ед. и выше. Особенно на морозе. Поэтому рекомендуется их не рубить, а обламывать ударом обуха.

ORIENT ---- *** --- после удара битой. Оторвались крепежки цифера, болтается рамка календаря, но сам механизм работает!

ПIНО НУАР INKERMAN реальный, разлива 2013 г. Хранился на боку 7 лет в винном погребе. Осадок образовался за это время, пришлось воспользоваться декантером. Несмотря, на то, что вино столовое, из "Колекцiя Молодих Вин" и изначально не предназначалось для хранения, вкус не ухудшился.

На юбилей подарил себе синий Ориент Авиатор.

Резерв до выяснения. В личку написал

А если не у всех на балконе найдется электростатическая камера, то уж на кухне у каждого найдется установка "Булат" - покрытие нитридом титана заставит ржавчину за километр обходить ваш хвостовик. Дешево и практично! Камрады , наверное, помнят сверла из СССР со спиральной частью желтого цвета. 🙂

Что же никто не вспомнит о цинковании? Цитата: "Технологию покрытия различных металлов цинком изобрели более 200 лет назад, и она активно применяется и в настоящее время, благодаря высокой эффективности защиты и долговечности антикоррозионного слоя. Используются различные способы нанесения – горячее, гальваническое, газодинамическое, диффузное, холодное цинкование. Металл, покрытый тонким слоем цинка (80-200 мкм), не ржавеет более 50 лет. Цинковое покрытие со временем истончается и его необходимо возобновлять. В зависимости от условий эксплуатации металлической конструкции показатель потерь цинковой поверхности составляет 1-6 мкм в год. Для сравнения, лакокрасочные покрытия, которыми защищают металл, необходимо возобновлять не реже 1 раза в 5 лет." Для того, кто пользуется катодной ванной для очистки инструмента от ржавчины, покрыть хвостовик цинком гальваническим способом - что два пальца об асфальт. Да и просто пластинку цинка положить под обмотку - уже будет защита от электрохимической коррозии. Когда влага попадает под обмотку, углеродка и цинк образуют гальваническую пару, в которой сначала разрушается цинк, как более активный металл. Через 10 лет поменяете цинковую пластинку на новую. Делов-то.😉

Ленинградский арматурный завод им. Лепсе

Знаковый

Сделал бомбильи из бамбука . Оттягиваюсь мате для поправки здоровья. Yerba Mate Elaborada привезли друзья из Сирии. Поставляют этот падуб из Аргентины, фасуют в Ливане. По легенде, в Сирии сейчас самый большой рынок Мате на континенте.

.

Уголок новогоднего стола

Можно, конечно, но , как правильно заметил Денис, это будет заливное мясо. Другое блюдо, с другим вкусом. Есть еще такая штукенция: агар-агар, содержится в морских водорослях. Используется для загущения мармелада. Да и пектин из яблочной кожуры загущает сироп . Но это все не коллаген, который есть в костях и суставных сумках. Его ничем не заменишь, по-любому придется пилить кости.

Еще через два часа доходит до кондиции говяжья нога. Выправляем бульон на соль. Достаем куски , отделяем мясо, раскладываем по судкам . В процессе не забываем обсасывать косточки, пока они не остыли. Заливаем бульоном, мелем в судки черный перец, трем чеснок - и на балкон. Там сейчас минус 16 градусов. Через час холодец можно будет убрать в холодильник.

Через час-полтора ( по готовности свинины) достаем свиные ножки, отделяем мясо. Делим его на кусочки, добавляем в судки к индейке. Косточки забрасываем снова в кастрюлю - пусть варятся дальше, вместе с говядиной.