Перейти к публикации

Hwalev

Член клуба
  • Публикаций

    3 150
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Hwalev

  1. Молотки из моего собрания и обменного фонда. Коллекцию не собираю, т.к. нет единой темы. Покупаю только то, что самому интересно - формой, клеймом или производителем. ИМХО, как только к названию "молоток" добавляется хоть одно слово ( слесарный, сапожный ...) он становится специальным. Универсальные молотки закончили делать в каменном веке.
  2. Hwalev

    У кого какой Boker.

    Степан, брал лет 8-10 тому назад . В то время за складешок больше 2-2,5 тыс не платил. ( такой бюджет был на складные хотелки) . Думаю , Магнум обошелся не дороже.
  3. Hwalev

    Опинель

    Заберу 12 нерж.
  4. Сегодня приобрел в хозмаге керамбит артинского завода. Харизматичный рабочий инструмент в стиле первой половины прошлого века. Длина дуги РК 90 мм. Общая длина ножа 20 см. Заводская заточка под 40 градусов, симметричная, спуски прямые , высотой 2 мм. Клинок толщиной 1,5 мм. На шильдике написано: " Лезвие - высококачественная термообработанная сталь". Закалка в зоне РК 57-58 единиц. Позиционируется производителем как "Нож ковровый для резки линолеума, ковролина и ковровых покрытий" ИМХО: может с успехом использоваться в качестве садового фикса, особенно если переточить в стамесочную заточку под свою руку.
  5. Прошу прощенья у Уважаемого сообщества - с дроп-пойнтом это была не моя попытка взять на себя смелость классифицировать клинок. Так уж решил его назвать производитель . "....Жираф большой, ему видней..." ( см. на торец коробки).
  6. Hwalev

    Икра из печеных овощей

    Когда лук стал прозрачным, а морковь мягкой, добавляем в жаровню приготовленную пасту из помидор, порезанные кубиками печеные кабачки и баклажаны. У остывшего перца удаляем пленку , режем его вместе с семянкой и туда же. Размягчившийся чеснок выколупывается из половинок скорлупок черенком чайной ложки прямо в жаровню. Осталось посолить по вкусу, добавить чутка сахара ( если у вас были помидоры с кислинкой или горчили баклажаны). Специи в ход идут из тех, что Вам нравятся. Я использую много черного перца- горошка, немного молотого черного и красного перца, от души хмели-сунели и в холодное время года гвоздику – 4-6 бутонов на жаровню. Тушится все 15 минут, остужается и с удовольствием употребляется. Можно держать в холодильнике прямо в жаровне и есть неделю. Прекрасно сочетается с ржаным хлебом и домашней грудинкой. С багетом и докторской колбасой тоже неплохо. Для более длительного хранения нужно будет разложить горячую икру в чистые сухие банки под крышку и когда банки остынут, убрать в холодильник или погреб. Месяц простоит, как свежая. Если осенью делается икра к новогоднему столу, то за 5 минут до конца готовки нужно будет добавить в жаровню немного столового уксуса.
  7. Hwalev

    Икра из печеных овощей

    Запекаем овощи в духовке полчаса при 200 градусах. Пока овощи пекутся, режем помидоры , как на салат и выпариваем их в открытой сковороде до половины объема. Одновременно в жаровне ( подойдет вок, толстостенная кастрюля, утятница ….) обжариваем порезанный лук вместе с тертой морковью . Конечно, если есть на кого произвести впечатление процедурой готовки , можно филигранно искромсать морковку , продемонстрировав свое умение обращаться с самым большим из шеф-ножей. В противном случае, просто потрите ее на большой стороне терки. Масло для обжарки – какое нравится из растительных. Я использовал в этот раз смесь рапсового и кукурузного масла. Масла нужно немного – ровно столько, чтобы не пригорел лук с морковью в процессе обжарки, пассерования или тушения – кому как нравится.
  8. Одна из примет августа - в подъезде начинает витать запах готовящейся баклажанной икры . Овощная икра к столу и для консервирования в нашей семье делалась на протяжении нескольких десятков лет. За это время были перепробованы множество рецептов, видов икры а также способов приготовления. В последнее время я готовлю это блюдо из печеных овощей. Вкусно, быстро , из того что выросло на грядках. Готовится все на глаз и по вкусу. На среднюю жаровню берем три средних баклажана, три молодых кабачка, три больших морковки, 4-5 больших луковиц, килограмм помидоров, три болгарских перца, чеснок – самую большую головку, которую найдете на рынке. На сухой противень выкладываем порезанные пополам кабачки и баклажаны. Перец – целиком. Чеснок туда же, но предварительно режем головку поперек, поливаем срезы чеснока растительным маслом ( я использую оливковое, когда оно есть под рукой), посыпаем сушеным розмарином и заворачиваем половинки чеснока в фольгу.
  9. ИМХО: Клинок Drop Point этому ножику личит
  10. Вот такие разновидности Твистмастеров были. ( О каких я знаю). Выпускались совсем недолго. По слухам, не удалось договориться с французами о лицензии на замок виролок и производство прекратили.
  11. Hwalev

    Turbo4x4 с юбилеем!!!

    С круглой датой! Здоровья и новых топоров!
  12. По эргономике и резу - как угольный опенок "Девятка". ( начальные ощущения). Но кратон с оружейной насечкой дает хват понадежнее, чем дерево, покрытое лаком, да и потяжелее Опинеля будет. В принципе, брал его для коллекции. Если дубль подвернется, тогда погоняю в городском режиме, а пока этот ножик побудет полочником.
  13. Сегодня получил посылку с давнишней хотелкой - Twistmaster 31 Medium 1PC от COLD STEEL. Хотел заполучить этот нож с 2013 г, когда впервые стал пользоваться Опинелями. И он упорно все эти 8 лет ускользал от меня.
  14. С Днем Рождения! Здоровья и благополучия!
  15. Сфотографировал винтажный нож летом на барахолке. Продавец не владел информацией о предмете.
  16. Hwalev

    Тесла - инструмент.

    Приобрел сегодня тесло, перекованное из малой киркомотыги РИА на ПМВ. Инструмент с двойной историей - и военной и гражданской. Лозунг "Перекуем мечи на орала" в действии.
  17. Итог субботнего и воскресного налета на барахолку
  18. Почистил очередное поступление топоров
  19. Арсенал тумботинских портновских ножниц пополнился нумером 11 первого сорта. На протяжении трех недель по выходным торговался с продавцом, в результате цену удалось снизить до примлемой. ( Справедливости ради, стоит сказать, что тумботинские клейма, скорее всего артельные, появились в процессе катодной чистки. Изначально они были скрыты слоем ржавчины )
  20. Hwalev

    Умер Жан-Поль Бельмондо.

    .
  21. Hwalev

    Умер Василий (Dokavasia)

    Царствие Небесное, местечко светлое...
  22. Это последствия ЕГЭ и использования гаджетов. Выросло поколение , которое не способно прочитать или понять больше одного предложения. Для них реально неподъемный труд прочитать 1-2 страницы. Они забывают смысл предыдущего абзаца. В советское время было 2% людей, которые по физиологии не в состоянии были усвоить напечатанный текст - только на слух воспринимали информацию . Сейчас их количество , к сожалению увеличилось из-за внешних условий.
  23. Hwalev

    Колуны !!!

    Когда этот забавный шестопер надежно застрянет где-нибудь, то в попытках его извлечь не выдержит ни одно топорище. Его нужно сразу приваривать к трубе.
  24. Эта советская дрель мне обошлась в 500 р. У нее хороший крутящий момент на низких оборотах. То что мне нужно для обработки чашечной карцевой щеткой топоров после катодной ванны. И она разборная, на болтах, т.е. ее можно (при необходимости) починить. Простецкая китайская одноразовая дрель Зубр таких же габаритов в наших магазинах инструмента стоит в 10 раз дороже.
  25. Немножко инструмента в запас прикупил
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.