Hwalev

Прошу прощенья у Уважаемого сообщества - с дроп-пойнтом это была не моя попытка взять на себя смелость классифицировать клинок. Так уж решил его назвать производитель . "....Жираф большой, ему видней..." ( см. на торец коробки).

Когда лук стал прозрачным, а морковь мягкой, добавляем в жаровню приготовленную пасту из помидор, порезанные кубиками печеные кабачки и баклажаны. У остывшего перца удаляем пленку , режем его вместе с семянкой и туда же. Размягчившийся чеснок выколупывается из половинок скорлупок черенком чайной ложки прямо в жаровню. Осталось посолить по вкусу, добавить чутка сахара ( если у вас были помидоры с кислинкой или горчили баклажаны). Специи в ход идут из тех, что Вам нравятся. Я использую много черного перца- горошка, немного молотого черного и красного перца, от души хмели-сунели и в холодное время года гвоздику – 4-6 бутонов на жаровню. Тушится все 15 минут, остужается и с удовольствием употребляется. Можно держать в холодильнике прямо в жаровне и есть неделю. Прекрасно сочетается с ржаным хлебом и домашней грудинкой. С багетом и докторской колбасой тоже неплохо. Для более длительного хранения нужно будет разложить горячую икру в чистые сухие банки под крышку и когда банки остынут, убрать в холодильник или погреб. Месяц простоит, как свежая. Если осенью делается икра к новогоднему столу, то за 5 минут до конца готовки нужно будет добавить в жаровню немного столового уксуса.

Запекаем овощи в духовке полчаса при 200 градусах. Пока овощи пекутся, режем помидоры , как на салат и выпариваем их в открытой сковороде до половины объема. Одновременно в жаровне ( подойдет вок, толстостенная кастрюля, утятница ….) обжариваем порезанный лук вместе с тертой морковью . Конечно, если есть на кого произвести впечатление процедурой готовки , можно филигранно искромсать морковку , продемонстрировав свое умение обращаться с самым большим из шеф-ножей. В противном случае, просто потрите ее на большой стороне терки. Масло для обжарки – какое нравится из растительных. Я использовал в этот раз смесь рапсового и кукурузного масла. Масла нужно немного – ровно столько, чтобы не пригорел лук с морковью в процессе обжарки, пассерования или тушения – кому как нравится.

Одна из примет августа - в подъезде начинает витать запах готовящейся баклажанной икры . Овощная икра к столу и для консервирования в нашей семье делалась на протяжении нескольких десятков лет. За это время были перепробованы множество рецептов, видов икры а также способов приготовления. В последнее время я готовлю это блюдо из печеных овощей. Вкусно, быстро , из того что выросло на грядках. Готовится все на глаз и по вкусу. На среднюю жаровню берем три средних баклажана, три молодых кабачка, три больших морковки, 4-5 больших луковиц, килограмм помидоров, три болгарских перца, чеснок – самую большую головку, которую найдете на рынке. На сухой противень выкладываем порезанные пополам кабачки и баклажаны. Перец – целиком. Чеснок туда же, но предварительно режем головку поперек, поливаем срезы чеснока растительным маслом ( я использую оливковое, когда оно есть под рукой), посыпаем сушеным розмарином и заворачиваем половинки чеснока в фольгу.

ИМХО: Клинок Drop Point этому ножику личит

Вот такие разновидности Твистмастеров были. ( О каких я знаю). Выпускались совсем недолго. По слухам, не удалось договориться с французами о лицензии на замок виролок и производство прекратили.

С круглой датой! Здоровья и новых топоров!

По эргономике и резу - как угольный опенок "Девятка". ( начальные ощущения). Но кратон с оружейной насечкой дает хват понадежнее, чем дерево, покрытое лаком, да и потяжелее Опинеля будет. В принципе, брал его для коллекции. Если дубль подвернется, тогда погоняю в городском режиме, а пока этот ножик побудет полочником.

Сегодня получил посылку с давнишней хотелкой - Twistmaster 31 Medium 1PC от COLD STEEL. Хотел заполучить этот нож с 2013 г, когда впервые стал пользоваться Опинелями. И он упорно все эти 8 лет ускользал от меня.

С Днем Рождения! Здоровья и благополучия!

Сфотографировал винтажный нож летом на барахолке. Продавец не владел информацией о предмете.

Приобрел сегодня тесло, перекованное из малой киркомотыги РИА на ПМВ. Инструмент с двойной историей - и военной и гражданской. Лозунг "Перекуем мечи на орала" в действии.

Итог субботнего и воскресного налета на барахолку

Почистил очередное поступление топоров

Арсенал тумботинских портновских ножниц пополнился нумером 11 первого сорта. На протяжении трех недель по выходным торговался с продавцом, в результате цену удалось снизить до примлемой. ( Справедливости ради, стоит сказать, что тумботинские клейма, скорее всего артельные, появились в процессе катодной чистки. Изначально они были скрыты слоем ржавчины )

.

Царствие Небесное, местечко светлое...

Это последствия ЕГЭ и использования гаджетов. Выросло поколение , которое не способно прочитать или понять больше одного предложения. Для них реально неподъемный труд прочитать 1-2 страницы. Они забывают смысл предыдущего абзаца. В советское время было 2% людей, которые по физиологии не в состоянии были усвоить напечатанный текст - только на слух воспринимали информацию . Сейчас их количество , к сожалению увеличилось из-за внешних условий.

Когда этот забавный шестопер надежно застрянет где-нибудь, то в попытках его извлечь не выдержит ни одно топорище. Его нужно сразу приваривать к трубе.

Эта советская дрель мне обошлась в 500 р. У нее хороший крутящий момент на низких оборотах. То что мне нужно для обработки чашечной карцевой щеткой топоров после катодной ванны. И она разборная, на болтах, т.е. ее можно (при необходимости) починить. Простецкая китайская одноразовая дрель Зубр таких же габаритов в наших магазинах инструмента стоит в 10 раз дороже.

Немножко инструмента в запас прикупил

Добрый день, Степан. Забираю этот лот

Подвернулся вот такой винтажный инструмент. По сечению - ромбик- как бы шило для работы по коже. По изгибу рабочей части - маленький кочедык, т.е . для работы с берестой.

Камрад попросил сделать ему деревянную киянку для работы со стамесками. Получился такой инструмент: Голова - ясень , рукоятка - бук, клинья - дуб. Все тангенциального расположения слоев. Размеры 335 х 125 х 50 мм, вес 0,5 кг. Сборка по методу Марко А.Г. на эпоксидку с марлей.

Обычно резиновые киянки имеют конусную проушину и собираются обратным всадом, как кирки. При этом рукоятка делается на конус и тогда она проходит вся целиком через проушину. Не всегда удобна такая сборка молотка тем, что рукоятка получается достаточно тонкая. Если для удобства в работе требуется рукоятка с расширением в хватах, то можно собрать киянку прямым всадом, как финский топор. Для этого нужно развернуть голову молотка на 180 градусов и расклинить выступающий торец рукоятки.