Batjok

Napalm, у него кукри))) только новая, ещё без выработки (без рекурвы) Но он алмазом скоро эту эстетику наведёт... А Григорий молодец - корректно поставил на место некоторые каналы...

Есть уже на 3 стр. - zubik выложил. Не проблема - просто смешно. Кто ещё, кроме Victorinox, так чудит? А по теме - швейцарец с дыркой и клипсой это супер - без этого бы не купил...

Victorinox Sentinel Clip всегда на кармане, и в городе, и на природе, работает по продуктам. Удобный - достаточно большой, тонкий, лёгкий, прямые спуски, полированный, однорукое открывание, большая клипса. Немного забавляет, что клипса под правую руку, а лок под левую - будем ждать выпуска нормального ножа для правшей и левшей отдельно.

Дамир, на сколько мне удалось разглядеть - нож с декоративным травлением имеет подводы в выпуклую линзу, у аполло вогнутые спуски - ни тот ни другой нож для кухни не годятся. Нужно убирать травление на одном и вогнутые спуски на другом, если это возможно (а лучше вообще их не покупать, чтобы не переделывать) и если хотите иметь нормальные кухонные ножи...

Вот и нож выживания для ТС - тем более, что проверен жизнью в лесу. А Мору и Опинель советовать - время терять. Сам придёт с опытом, если придёт...

Артём, нужен ещё один рисунок т.к. не уместились такие слова - фолдер, флиппер (плавник), спайдерхол, спейсер, лайнер, шпенёк, плашки рукояти, клипса, осевой винт, втулки, темлячное отверстие... про ножны я уж молчу...

Дамир, я второй раз не понял - что вообще вогнутые спуски делают на кухне? - Ну если только свинину, курицу или киви побрить...

Дамир, не понял - как угол подводов РК связан с шириной и толщиной клинка? Я, по темноте своей, любой нож точу на 40 (20*20)... PS Мору точу по спускам...

Жонглирование топорами http://www.youtube.com/watch?v=h8gfo9dFmjE#t=80

Да уж - когда привыкаешь при заточке всё время видеть режущую кромку, то такой способ "в слепую" уже кажется анахронизмом...

О, ё! Так увлёкся чтением этой темы, что подзабыл её названия... Нет, ездим всегда компанией, останавливаемся в хостелах - так удобнее, уютнее и веселее. Кстати в этих хостелах на кухнях часто имеются целые залежи старых советских уработанных кухонников (такой в Казани нам попался) - если кому интересно... Лес в чистом виде меня не интересует - только в связи с реками. Летом и зимой ходим на рыбалку. Но вот что характерно - выживальческий набор один и тот же - Викторинокс, Лезерман, фонарик (1*ААА)... Ну и зажигалка всегда со мной - а вдруг кому-то факел поджечь...

Еду на неделю в Москву и ещё пару мест. Для выживания беру на карман Викторинокс с клипсой (для продуктов), Лезерман с клипсой (работа такая, что без плоскогубцев из дом не выхожу) и фонарик (ААА) с клипсой (часто приходится лазить не скажу куда). Никого не напрягу этим набором?

Артём, за стрелочку с названием спасибо - именно про эту линию я и говорил... Написано, пожалуй, с перебором - так и до "линия Batjok" может дойти))) т.к. этот момент, действительно, неоднозначный... "линия рикассо" - было бы достаточно...

про плоскость пяты клинка я понял. Меня интересует линия перехода от пяты к спуску. Если вас устраивает, что эта линия на вашем рисунке никак не названа, то к вам вопросов нет...

Sergey, да это не мне надо - человек разместил рисунок и задал вопрос - я ответил. Если это на форуме уже есть, то всё нормально - прочитаю...

Замечательно, что название всё-таки есть. И если большинство спецов с ними согласны, то хорошо бы закрепить их в рисунке... И ещё - для меня, как для новичка и общающегося заочно, удобны названия с "пояснениями" - типа "скос обуха", "подвод к режущей кромке", Желательно для лучшего понимания продолжить в этом направлении - типа "сведение спусков", "выемка дульки", "подпальцевая выемка чойла"... , если такие существуют у спецов. А то многие на своих каналах показывают, но не знают названий и начинают импровизировать, так что догадываешься только по смыслу...

Как дилетант спрошу - как называется линия на рисунке, соединяющая дол и дульку (или грань поперёк клинка между спуском и пятой)? Может, её название, всё таки, рикассо? - кто-то на видео так показывал, но, возможно, я не понял... Как по-русски её мастера называют? Это важно - она бывает перпендикулярной, бывает под углом, она определяет границу наведения спуска, по ней наводится дулька, на Море её нет...

А мы в какой палате? - посмотрите на двери...

Что ж такое? Дайте поиграться ножами. Кому от этого плохо?

Что не так? У меня с собой всегда два ножа - один по хозяйству, другой по продуктам... Тут одним ножом лазишь не скажу где. И что, тем же ножом бутерброд резать?

Бог дал человеку две руки, значит и ножа должно быть два... Короче, очень удобно одной рукой с морой лес рубить, а другой рукой с ножом со спусками от обуха (типа F1) колбаску резать...

Для заточки в полевых условиях я рекомендую точилку Lansky Natural Arkasas Sharpening System, которая состоит из струбцины и трёх камней Soft/Hard/Black Hard Arkansas. Собственно, всю коробку на природу брать не надо - возьмите струбцину и два абразива на выбор. Получится лёгкий и компактный набор для заточки. Без струбцины точить не рекомендую – со струбциной режущая кромка получится аккуратнее. Хотя, струбцину в полевых условиях можно заменить каким-нибудь сучком, и абразив можно взять не два, а один. Арканзасы - камни твёрдые, не требуют особого замачивания и частого выравнивания, хорошо правят режущую кромку из твёрдых сталей… Для домашней заточки можно приобрести дополнительно водные камни лански для работы с обычными сталями; и алмазы лански для реанимирования ножа от глубоких заминов и сколов режущей кромки… Конечно, всё это стоит денег. Но если уж брать хороший нож, то и точит его нужно соответственно. Я так считаю...

Ага, походом на природу уже никого не заманишь... и то верно - всегда брал с собой малый и средний кухонник с разделочной доской - теперь таким советом можно только насмешить...

Точить? - Точно также - возьмите пару брусков от Лански, в качестве направляющей вырежьте рогульку из веточки и на коленке прекрасно заточите. У вас есть точилка Лански? Крепкий? - Крепкий за другие деньги, но сначала сломайте Мору и попробуйте точить твёрдые стали...