барм

А вот этот левоват, неуже ли не видите...

Все таки Вы очень ленивый человек, даже не удосужились почитать, прежде чем начать покупать.

Масал Пури. Блюдо взято из кришнаитской кухни, но под пиво просто обалденно. Нажариваешь целое ведро, исчезают в момент. Пури это разновидность хлеба, лепешки, пожаренные в масле. Почти маца… ))) Масал это значит со специями. Хоть пури делают и без специй, но к пиву надо именно Масал пури. По рецепту используется разные сорта муки, но я не парился. Состав: 250 г муки грубого помола, 100 г пшеничной муки мелкого помола, пол чайные ложки соли, 1 столовая ложка топленого масла,175 мл воды (я кладу на глаз), масло топленое или растительное для фритюра. Специи: 2 чайные ложки семян кумина (разновидность тмина, можно заменить обычным тмином), три четверти чайной ложки куркумы, четверть чайной ложки молотого красного перца. В муку втирается ложка масла, добавляется вода, замешивается, кладутся специи, соль (для пива солить можно после приготовления с избытком). Хорошенько месится. Из теста делается 16 шариков. Их раскатывают в тонкий блин, катать нужно на столе, немного сбрызнутом маслом, что бы не прилипало, руки и скалку тоже нужно намазать. Муку использовать для этого нельзя, иначе после масло будет зверски гореть. Индусы лепешки не натыкают, они у них выходят большими шариками, но я их стал изредка натыкать вилкой, а то есть не очень удобно. После лепешки кладем в большое количество раскаленного масла, удобнее всего для этого использовать, что-то вроде вога или кархае. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Вынимаем на дуршлаг, что бы стекло лишнее масло. В этот момент, как я уже говорил выше, можно избыточно посолить, что бы получился эффект крекера, соль лучше применять крупную, а не экстра. Остужается и подается к столу.

Думал, что данный рецепт безвозвратно потерял, ан нет... Разбирал завалы, эскизы и пр., нашел листик, теперь перевел в цифру. Ну, как бы ничего особенного, но пропорции позабылись, а бабка моего друга, которая рецепт и давала, давно в беспамятстве была, а тем годом и вовсе померла. Светлая ей память. Жидкость была названа, как "Мордовское пиво", хотя сама бабка поволжская хохлушка... ) Я в литературе покопался, насколько понял, русское название подобного напитка "Хмель". Итак, как вам будет удобно. Мордовское пиво - Хмель. На 5 литров воды берем 1 горсть (большая жмень, сколько сможет взять рука) хмеля. Хмель нужно собирать летом, что бы шишки были зеленые. (я сначала не знал, собирал осенью, он желтый; это не правильно). Отвар вариться долго,насколько помню, час, полтора. В горячий(теплый) отвар добавляем 0,5 л банку сахара, хорошо размешиваем. После того как остынет 50 г дрожжей смешанные с 1 ст. ложка ржаной муки, опять тщательно мешаем. Вместо магазинных дрожжей можно положить самодельные(как самому сделать дрожжи для закваски хлеба можно легко найти в нете). Бродит 3 дня. Процедить. Лучше разлить по бутылкам. Поставить в холод на 3 дня. Можно употреблять. В качестве закуски очень подходят масал-пури, их рецепт вот тут. http://rusknife.com/topic/2553-про-еду-и-разные-вкусности/?p=366635 Напиток может сохранить небольшую игристость, крепость довольно ощутимая.Развозит... )

Моя плакал... Нож козацкий старый, пол тонны вашингтонов просють...

А по правилам нашего форума можно. Этот продавец участник данного форума. И надо отдать должное, когда он продает предмет похожий на оригинал, то устанавливает цену с рубля, или явно сильно заниженную. Хотя, если человек не в теме, то может и повестись на описания лотов...

Никак гондурасцы к украинскому варианту событий готовятся... )))) (Шутка, никаких политических намеков. А то опять предупреждение повесят...)

А Вы обратитесь к этому продавцу напрямую, объясните, чего хотите, и заплатите не через аукцион.

А как на пружину калить, не подскажете? Ту же 40х13.

Надо было не фибру ставить, а латуньку. И мелкую насечку по ней пустить. Эффект бы усилился. НО вообще очень неплохо.

Тоже присоединяюсь к топикастеру. Мне вот не охота с титаном заморачиваться, он дорогой, трудно достать в малых объемах и т.д. У меня лежит сторублевый керамический овощной нож, хочу его в складень переделать, сами понимаете, что ради такого с титаном не охота связываться...

Да, только другого типа. А в более поздние времена делали в "ретро" стиле охотничьи предметы и на стенку тоже...

Уже забыл, давно дело было, скорее всего да. Но я там разметку не делал, так на глазок, по этому немного неаккуратно вышло.

Ну, и я по быстрорезу страдал, правда болгаркой...)))), а потом еще бором подправил.

Нет, в оригинале все из карболита, и черное, и красное, и синее, и зеленое,и т.д. В копиях, кто на что горазд.

Жаль, жаль... А то есть подобная потребность. Что бы была из современных материалов легко моющаяся рукоять и с насечкой. Я в уме все перебрал, пока самый подходящий, на мой взгляд, вариант это все же эбен. Правда мне надо под сквозной монтаж, т.е. цельный брусок, а не накладки.

А какая? В смысле, из чего? Больно уж насечка четкая, не любая микарта такое потерпит, колоться и слоиться может начать...

А что за материал гондурасцы применили? Все таки у нас тут мастерская.... ;)

Хм, думал весь нож крупнее, Вы хоть бы линеечку рядом клали...

Мега вещь! Тут тебе и финский грибок, и сучек, и сапер... Очень интересно.

Да собственно стараниями ганзовского комрада Скайокера... http://forum.guns.ru/forummessage/64/210684-m26488199

Я просто так подумал, потому что сохранены элементы до революционной отделки. Потом глянул, вроде как с 1931 у Вормсовского ЗНС было клеймо "Росинструмент".

Круто, надо полагать еще 20-е годы.

У Вас зрение наверное лучше моего. В смысле оптимистичнее и романтичнее. Я то тут вижу малоуглеродистую сталь с местным пережогом и вчерашнее изготовление.

Вот то то и оно, ежели нет подобного, то цветочки вопрос могут немного прояснить... Но вообще, судя по тому, что фон заштрихован штихелем, то можно предположить изготовление не раньше 18 века.Странно конечно выглядит, материал дорогой, гравировка сплошная, а швы,насколько можно судить по этим фото, не паяны, а развальцованы.