hungryforester

А у меня есть любимый нож. Петти от Нироста, 9 сантиметров. Уж как я только не пытался его выжить с кухни. Ну невозможно им хлеб резать - за самый хвост рукоятки держишь, клинка не хватает... И подлиннее ножи покупал - в качестве универсальных, и Масахиро с прочими перещупал (мелкие рукоятки - для японок, видимо - не купил ни один). Не помогает. Иррациональный такой нож.

известное дело, на сарае эвон что написано - а там дрова :)

Большая Трамонтина на Арсенале есть, 1500 если поторговаться. Для большого шефа, впрочем, коротковата. Но тридцатисантиметровый шеф за двести баксов - японский - дороговат-с... Жаль, Трамонтина такого не выпустила. Сам хочу такой себе - от 25 см - наверное, придется Вюрстхофф смотреть (например), и то, если рукоятки большие найду. Когда-нибудь.

Поскольку тема растет небыстро, предлагаю ее объединить с неначатой аналогичной про Арсенал - и так далее. Я купил... Календарь форума :) И еще кое-что, но фоток пока нет. Тонкая шутка :) Они там (на Арсенале то есть) еще в наличии - и расходятся не так чтобы уж очень быстро :D Спешите, господа.

Злой мусат дороже этой точилки :) А ручки можно и не отбивать

для американского рынка эти ироды чего хошь наделают, но я бы сказал, что черный однорукий клин на Пожарнике излишне тактичен :)

Это не ОФФ, а АПП, так и выборка побольше будет :)

ни разу не видел чтобы белые ругали, но и в натуре не попадались :D

Я бы предложил чуточку больше уважительного отношения к Китаю, в том числе и при оценке качества ножей. И совсем не уверен, что обсуждаемые здесь ножи стоят столь напряженной дискусии, и тем более раздела под них. Есть хороший нож - сделайте его обзор. Этого более чем достаточно для фирм с большими модельными линейками, в которых 2-3 выдающихся дизайном ножика. Тему закрываю - информации она давно не несет. Предложения по разделам пишите в соответствующую ветку, нормальным языком.

с исторической точки зрения логично, но все-таки спорное решение

красные надписи с белой окантовкой сделать, и все ок - невзрачный фон только поможет

книга-то для широких масс - а у масс свои визуальные стереотипы

хорошо сказал

имхо крайняя. только зачем там два старых ножа? или тема ограничена временными рамками? а то бы НР и современный (ШН узнавамеого всеми вида, например :D ), ну или НР и царских времен что-нибудь

Уж тогда специализированные стали, если такие есть. Одна-две марки для упругих элементов. Оно вообще надо? Сколько там той деформации-то.

у вас есть?

акцент на рез :D а эта поспокойнее и поуютнее при клике на фото убираются артефакты жпега - для красного это особенно актуально

Кухонниками... И готовка, и стройка... Я полагаю, старые кухонники с углеродки в массе своей сточились и проржавели уже... Но кто его знает.

Кто сочтет песчинки на пляже? Рыб в море?

Спасибо, отговорили. Халтурно исполненный лайнер, впрочем, складывается, бывает, тоже :D

Отчего же. Когда я жил в конце прошлого века на съемной квартире, у меня было всего два ножа из углеродки, один самодельный дедушкин, другой какой-то промышленный, я их любил и использовал :D

А статистика есть?.. Хоть какая-то?.. По поводу мыльности - та же 95Х18 может мылить, я вот например не понимаю как ее следует точить, чтобы хорошо резало (отвлекаясь от конкретной ТМО)

sha-man, вдумчиво :D Надеюсь, поможет взыскующим корректной самоидентификации B)

Полиции, как же... Мне ремень однажды спас колени, голову и хз что еще - сиденья с салазок сорвало, а ремни выдержали. Знаю и печальные случаи непристегивания - конечно, ремень не всегда помогает, но в большинстве случаев, думаю, не повредит-с.

теоретически можно удалить свой голос и проголосовать снова как хочется, но я не уверен