dm_roman

вот что лично меня огорчает, так это то, что при таких высказываниях не происходит критического осмысления прочитанного. бердыш и уж тем паче пищаль-стоит до ...много очень. в крестьянском хозяйстве абсолютно бесполезны, в отличие от рогатины и топора да к пищали надоть и фитиль и порох и пули, он подножным кормом, в отличие от лука, не питается для пользования шо тем, шо другим, надоть много чего, начиная от изрядного умения (опыт+тренировки), заканчивая эффективностью строго в строю, да еще с гуляй-полем ну и хранить это все дело тоже посложнее, чем рогатину проще говоря, бердыши и пищали-полный анриал для не только крестьянина, но и для подавляющей части горожан

отож молодец какой, сразу нашел

с праздником наш ударный кулак! мало кто знает, но танковые войска даже после появления у нас ядерного оружия были ЕДИНСТВЕННОЙ причиной, по которой мерканосы хоть и разрабатывали планы ядерной войны против СССР, но ссали начать бомбить. В общем, благодаря танковым войскам наши родители и едушки-бабушки остались живы и нас напроизводили. отож довели бедного пиндосского министра обороны, шо он с окна выкинулся с воплем "русские танки идут!" жена огорчается-хотю, грит, опять в Кубинку, а не получилось в этом году

шикарный обзор, талантливый. фото классные а и ножик тоже очень интересный, с изюминкой сделан. и хитрый, выпендренный, но функциональный. мне очень понравился

http://www.ehamono.com/washiki/makiritoku.html да вот, через гугловский переводчик можно

надо делать как на третьем рисунке если бормашинки нет, то тонким концом алмазного надфиля

есть мысля, что железка могкт оказаться японической для самых не очевидных операций.

надо просто растянутый граик поставок сейчас-82е и 38е шлют, а накладки пущай делают хучь полгода, как сделают-мы еще ножикофф нахватим

а ну вдруг это целый антивариант? в приличном сохране. я всеж за ками, меркаторы, сворды и дук-дуки там все просто и предельно понятно. а все эти окапи и лайоли-не верю я в них.

ручку следует сначала шлифануть шкуркой зернистояти до 600й, выше смысла нет промыть жесткой стороной губки для посуды с фейри вытереть, высушить, если остался ворс\шероховатость, повторить покрыть чем-нито, имеющим максимальную проникающую способность на холодную. масло для защиты полка тут очень и очень. и так время от времени покрывать, пока не перестанет спитываться. обычно на это дело порядка недели уходит масло для полка проникает глубоко, но внутри не полимеризуется почти сталбыть, сверху чем-то закрывающим поры и консервирующим в пару слоев это может быть краска, лаки, составы на основе воска и ты ды проблема топора в том, что даже топорищу е засунешь под вакуум иначеб яхтный лак, пара часов сушки и все-неубиваемое топорище готово

ежели кто возжелает мою маленькую скво оставить без екашки, таки я буду иметь возражения! а вообще накладок и самому напилить не проблема, вот дойдут лапы, займусь и буду цинично барыжить по аццкой цене

такой наборчик тока отпроизводителя урвешь, с новой зеландии козырный наборчик

сегодня лапы дойдут, поисправляю статейку. а ножи ме очень нравятся, вызывает уважение, когда столько лет они в почти неизменном виде, да плюс еще колорит на всех частях. очень правильные в основе своей ножи, простые, честные и с большим потенциалом по доработке. при этом цена чисто китайская-набор из пяти ножей что-то долларов 20-30 без пересыла стоит в америке. ощущения от них разные: если маленькие-чисто расходное гуано по качеству и ощущениям, то большие вызывают строго приятные осчучения, не смотря на все свои косяки. есть мысля, что ножи тяжеловаты для обычной прокатной полосы и пары накладок. возможно, при штамповке\вырубке клинка еще и заметное уплотнение металла как при ковке и объемной штамповке происходит. в общем, эти ножи однозначно лучше и качественней наших дорогих, лучше бюджетной японщины, хуже чернокованых японцев не деревенского производства, очень похожи по идеологии и общему качеству и потенциалу на китайские цай-дао. ежелиб в моем детсве такие ножи были вместо Советских кухонников, то я был бы рад.

часть 3: а чего из этого получилось и выводы Бучером с примерно нормальной заточкой провел стандартный тестик Разделываем курицу вскрываем грудину, вырезаем с двух сторон и обрабатываем собачью радость в виде позвоночника Отделям и зачищаем от жира лапу с бедром От грудины отрезаем крыло, с грудины снимаем шкуру. пленку, обрезаем жир и снимаем филе и каркас на варешку. в общем, этим ножом все делается легко, просто и удобно дуракоустойчивость ножа великолепная, такой наверное даже моя теща не удолбет, так что имейте ввиду. В процессе разделки пришлось бросить нож весь в крови и мясе на срок от получаса до минут 45ти. На выходе-вполне себе стандартные для высокоуглеродистой углеродки следы окисления. Японские стали типа Ао-Гами супер и вержние Сиро-Гами гораздо бодрее ржавеют, пчаки недокаленые сильнее. В общем то ничего неожиданного, все в пределах нормы. Покроется пленкой окислов и все будет нормально продолжение следует. Добавлено: чтож, заточил шефа, благо готовили не притязательный ужин. итак, готовим домашние котлетки без жира в соусе, гречку и пару салатиков. вначале берем подвернувшуюся под руку курицу. наша задача-разделать ее на фарш, каркас с костями на бульон и собачью радость, крылья-а не знаю, может загрилим под пиво. итак, отрезаем бедной курке лапы со стороны паха и крылья со стороны подмышек, быстро, чисто и без отходов тушку очищаем от шкуры и лишнего жира. дальше все просто: вскрываем грудину, аккуратно срезаем мясо с филейной части ихребта, разрезаем напополам лапы и с них тоже срезаем мясо. получаем следующую картину: мясо на фарш, каркас с костями на бульон и собакам порадоваться, крылья режем мясо на куски , чтоб в мясорубку пролезли. режем лук на куски тоже с целью засунуть в мясорубку ну а так как мясорубка у меня отличная, правильная и мощная-Браун-1300 с рабочей мощой в 800 ватт и предельной надежностью, то на остатки сухожилий можно напилювать с высокой башни. мелем фарш на средней решетке, лук на большой, с лука лишний сок отжимаем. делаем котлетки, обжариваем на сквородке с керамическим покрытием. сковорода знатная, давно такую искал. вот было у меня и у знакомых в пользовании много элитных сковородок с покрытием тефлон-платинум толстое люминиевое дно с накладкой из стали или без, толстые стенки и многослойное покрытие. одни из лучших доступных для покупки сквородок делала эта фирма, продукции которой я уже много лет привык доверять. далее в плане эксперимента я купил керамическую сковороду, обычная для наших времен тонкостенка, но качественная, со стальной вставкой в дне, чтобы не коробилась. жарить на ней в общем можно здорово, но тонкая-контроль температуры никакой, пригорает на стенках. соответственно пересмотрел все доступное в гиперах-обычное стандартное тонкое дерьмо разных степеней качественности. ну да яж упрямый, я таки нашел себе именно , то нужно. итальянская сковорода, по заказу нашей конторы тим-а, многослойная керамика, толстое дно и стенки, миллиметров около шести. вот они в сравнениии после обжаривания закладываем котлеты в правильную кастрюлю с капсюлированным дном засыпаем параллельно сделанной зажаркой ил лука, морковки, специй и томатной пасты заливаем кипятком, доводим до кипения, пара минут и выключаем ну и параллельно сделанная гречка салатик из тертой редьки с зеленым луком, заправляется сметаной перед подачей на стол и салатик из располовиненных помидорок-черри, лук, оливковое масло, соевый соус терияки от сен-сой. да. про ножик, коим это все преимущественно и делалось: как видно, работать им можно с успехом. но обычная Трамонтинка про-мастер гораздо удобнее так что олд хикори годны только в качестве рабочего инструмента для души, функционал их не пляшет по сравнению с нормального класса современными кухонными ножами. впрочем. работалось без напряга, хорошо работалось удачной вам готовки! Роман Дмитриев. WWW.tojiro.spb.ru

часть2: А ну как приложить руки Как уже говорил, в исходном виде это грубое подобие ножей с заточкой ниже условной. что тут требуется сделать: -сглаживаем и облагораживаем обух. Супрайз нумер раз-даже алмазным надфилем делать это очень не подарок, но мат в процессе и пиво облегчают процесс, но не делают его короче собственно, при заточке все тоже самое-точить очень трудно. я проводил первую серию заточки одного ножа двухсторонним алмазным бруском минут 15, при этом регулярно поминая мать природу и прочих матерей. в итоге как-то заточил, но до привычного отличного результата было далеко. вывод: далеко не вся углеродка легко точится. вывод два: как говорил, ножи кажутся тяжелее, нежели привычно. есть мысля, что в процессе штамповки заготовки из листа стали произошло то, что сейчас модно называть"кованый нож", ну то есть очень качественный эффект объемной штамповки -Приводим в порядок ручки: правим геометрию, меняем форму с "кирпич обныкновенный" на нечто более удобное руке, то есть делаем овальный кирпич, а более с этого не вытянуть без замены ручек и перепила хвостовиков все это с помощью напильника, надфиля, шкурок и какой-то матери, потому как еще и хвостовики нужно зачистить и привести к одинаковому уровню с накладками. -Пропитываем в вакууме натуральной льняной олифой ручки, сушим чуть поменьше недели. во-первых, исходная деревяха любой жир\кровь\жидкость берет сильно, потому и накладки долго не протянут в хорошем виде, да и мандавошек неведомых зацепить как нечего делать. Второе-закрываем щели между накладками и хвостом ножа заодно проявляем фактуру дерева, в итоге некузявая деревяха выглядит очень здорово. -Покрываем сверху лаком для красоты, защиты ручки и окончательного закрытия щелей. у меня лак тонирующий, это не гут, лучше брать бесцветный матовый/полумат получается следующий вид: понятно, что затачиваем долго, упорно и качественно, либо сначала переформировываем спуски\подводы, потом уже точим На выходе получаются кондовые, прочные, красивые ножи не япы и даже не трамонтина, это другое функционал как кухонников тоже не сравнить с современными Но очень душевные и по-своему классные ножи. Рекомендуется к покупке тем, кто рукастый и сам доделает. Потому как я, при цене набора баксов в 60 с доставкой, за доделку взял бы от двух до трех тысяч.

Ножи старой школы: Ontario Old Hickory. Познакомился я с этими классическими Американскими ножами случайно, благодаря некоторым нашим ножевикам-энтузиастам. Благодаря внешнему запоминающемуся виду они сразу бросаются в глаза, а руки так и тянутся порукоблудить в интернете и чуток растрясти кошелек, благо цена невелика. Как бы то ни было, но я увидел эти ножи, загорелся, поискал чуток в сети и наконец купил для «попробовать» скромный наборчик из пяти ножей, про что и расскажу. Итак, ножи Ontario Old Hickory, набор из пяти предметов. По идее, если втупую, это кухонники, по жизни-многоцелевые до упора. Итак, набор состоит из следующих ножей: 2 овощника, мелкие ножи со следующими данными: Малый Клинок : 82х1,3мм Рукоять:88х12мм Чуток побольше Клинок : 105х1,3мм Рукоять:88х12мм Основные: Заколочный, он же обвалочный, он же филейный Клинок : 155х2мм Рукоять:116х17мм Бучер, он же нож мясника, он же скинер, он же многоцелевой Клинок : 179х2мм Рукоять:116х17мм Слайсер, он же нож «за все», он же шеф Клинок : 207х2мм Рукоять:116х17мм Чего у них у всех общего: Компания Онтарио, так понимаю, клепает эти или до ужаса похожие на эти ножи с 1889года. Ну, это ковбои, дом типа сортир, нет света, ватерклозета, ума, чести и совести. Дикий Запад, в общем говоря (кто не фкурсах, смотрим вестерны Серджио Леоне, проникаемси) Ну и до наших дней. Вот за что глубочайшим образом уважаю Американцев -они воспитывают в населении патриотизм и чтут и берегут свои традиции (про пидарасов не вспоминаем, это исключение+еще толстый том исключений из традиций) Вот, к примеру, у них в полетопригодном состоянии есть еще самолеты первой мировой, летают, есть на что посмотреть. А у нас самых массовых геройских Ил-2 и МиГ-15 хрен найдешь функционирующих. Ну так вот, эти ножи -самая что ни на есть история, матерь ваша, со всеми ее технологиями и особенностями. Клинок -углеродистая сталь 1095, отличная между нами углеродка Как калена-а хрен ее знает, на таких ножах не прозвонишь. Стекло царапает оконное-сталбыть, калено на 60-61единицу Роквела С. То есть, на совесть и с умом. Производят эти клинки просто до невероятия и строго цинично. Берется полоса проката, толщинами 2 и 1.3мм И в вырубной пресс, у коего снизу канавки (выебинки). А сверху, сталбыть, впуклости (колдоебинки, сталбыть). Дальше БУМЦ прессом- и у нас есть клинок с этими самыми выпуклостями и впуклостями с клеймом( кстати, очень умное решение, сейчас народ прикладывает большие усилия на дорогих ножах, чтобы избежать прилипания продуктов к правой стороне ножа(для правши), а тогда вон как дешево и нажористо догадались). Дальше вгрубую делают спуски, как-то облагораживают-и готово. Общий уровень -наш пьяный ПТУшник после двух пузырей портвейна сделал. Китайцы сейчас аккуратнее делают. Клинок обработан кое-как, режущей кромки почитай нет вовсе, от крупно-грубой пилы до тупья в полмиллиметра толщиной. В общем, в исходном виде это полуфабрикат, малопригодный для жизни и вовсе не годящийся, чтобы жить хорошо. Ну дык приложи к нему руки -и будет почти конфетка. Чем и займусь. Ручка -Хард Вуд написано, по виду-дешевый орех. Обработка-не трожь меня и я ниче не раздолбу Геометрии ручек ноль, поверхности обработаны просто писец. Одновременно с этим -боковые грани ручек обработаны здорово и клеймо в дерево глубоко проникло -выжигали, судя по всему. Дорабатывать, понятно, эти скособоченно-инвалидные накладки нужно, как и стабилизировать\лаком покрывать, бо влагу и все прочее брать будет с дивным энтузиазмом. И ежели здоровье дорого, а неведомых мандавошек подхватит не хотся, делать это нужно Монтаж -самый простой и надежный -к целиковому клинку с хвостом\ручкой на паре заклепок приклепаны накладки. В целом-чисто ветер времени, живая история у нас в руках сопли умиления от того, что у нас сильно лучше жизнь. Это в исходном виде Во второй части статьи покажу, чего из этих болванок можно сделать В третьей-тесты, чего мы натворили и на что это все гоже. Удачи! Роман Дмитриев. www.tojiro.spb.ru

онож ведь как бывает: ежели есть денег на хорошего коня, снаряжение его и себя, оружие, стоимость сапогf будет являться малодолбучим фактором. туточки исключения всего два: 1. всеобщий пендык и ополчение на коняжках, так таки оне в телегах будут, а не верховыми. 2. ну и быдлопобеда над страной, не свое ведь не жалко вчерашним "кто был никем"

Антон, поспрошай скандинавов пжлст, может у них кампы остались, желательно в каком-то хитром исполнении ну или хоть какие, на ламнии их пока нет

хотю две 38х

одинаковые ручки

вуд карвинг 120 есть доделаный та же тема, но ножны как у компаньона а тройки в продажу выставлю, не солить же их, две штуки таких переделок остались

ага, тогда сфотографирую подробно любимую ласточку-кукрю доловую легкую 12 дюймов. хоша рэмба-4 тоже симпотная модель, чиста мясницкий нож детства то, что у Лехи в первом посте-не нравится. я не привередливый, но клинок короткий, без елмани, наоборот с существенным облегчением на конце. это не есть гуд, железко то не метр длиной. у Сэма на вторую скорую руку ятаганый клинок при надлежащей доработке даст хороший эффект на такой длине клинка. но цена за правильный клин такого размера будет не очень гуманной

у нас все очень здорово по многому видно, по спаму в том числе

таки я тебе и на трифлекса бушкрафта могу поменять тока дюже он дорогой нонеча флекс тоже есть

поглядеть будем, чего получится. как человек, верящий в лучшее, мб они с лучших побуждений попробуют порядок навести (хотя как с теми же крышами шлюх, бухла и наркоты разбираться будут) как хорошо трахнутый жизнью романтик как то ожидаю скорее еще одно полувластное полицайско-братковое образование