я экспериментировал с различными подъемами спусков при финском строе и с не симметричными спусками.
да, под финским строем я понимаю геометрию, когда прямоугольник тела клинка переходит в треугольник спусков.
при этом с пуски могут быть как прямыми, так и заоваленными слегка, так и слегка вогнутыми.
РК может быть образована с подводами (мое предпочтение) или просто быть окончанием схода спусков, т.е. в ноль.
высота спусков в моем понимании правильного финского строя это всеж от трети (предпочтительно от половины) до 2/3 ширины клинка.
спуски менее трети-это профанация, юзал такие железки.
исходя из опыта переделок, рукоблудия с железом и т.п. вещей выяснено следующее:
1. по дереву такой строй рулит. сам удивился, когда Хигоноками с плоской металл ручкой оказалась удобнее, нежели Милитери.
конечно, на попробовать, в работе ручка Мили все переменила бы.
почему-да все просто. тут получается принцип рубанка.
нижний спуск задает как направление реза, так и опорную плоскость, а верхний в сочетании с этой плоскостью работает как стамеска, то есть финка по дереву работает как нож с односторонним спуском в принципе то. это в начале.
ну и как топор в дальнейшем при углублении в дерево.
например, у меня есть два фроста клипера одинаковых угольных.
один исходный по спускам.
на другом переход спуск-обух сглажен довольно сильно.
сглаженный по дереву работает хуже, зато по продуктам лучше.
2. по продуктам, резу всяких мягких вещей и п.т. материалам клин от обуха или близко к тому рулит.
самое забавное, что за редкими исключениями и финка справляется довольно хорошо.
а вот на чем финка вязнет-это на объемных однородных вещах.
врезались, далее резко увеличившееся сопротивление своди все на нет.
например, финкой кочан капусты напополам трудно резать.
тем не менее, по рыбе, мясу финка рулит и бибикает, с остальным справляется довольно хорошо за редкими исключениями.
тем не менее, все зависит от подъема спусков и общей толщины.
3. по хозработам финка рулит.
например, при распаковке ящиков, стянутых широкими стеклоткань или пластиковыми лентами финка гораздо удобней, нежели клин от обуха.
да и в остальных случаях удобней как правило.
да, по подводу-конечно, это критичная величина.
финка-это рк в ноль с формированием РК или без такового.
если РК, то толщина у перехода не более 0,4мм, лучше меньше.
как обычно, строго мое мнение по опыту, не претендующее на всеобщую правильность.