dm_roman

имел ввиду щит, как во здесь по форме http://www.clubip.ru/useful/logo классно получится да и буквы двухйветку фона вертикально разделенную предполагают примерно так http://lamantin-spb.ru/portfolio/view/35 только цвета красно-черные лучше будут формы щитов http://www.revolverart.ru/words/211.html полезности по созданию в фотожопе http://megaobzor.com/forumtopic-5133.html

такой доски нет. как поплющить-элементарно. приход кромки не по вертикали, а под углом, тонкая и мягкая кромка-это просто. жену от такого отучал. в общем, попробую поэксперементировать. а виксом седни салатик делал фиброксовым-лепота, легко и мягко режет и в руке классно. люблю фиброксы-людями и для людей сделаны. та же бюджетка жесткая, но вот подход по ручке наголову лучше.

а ежели в цвете и ободок овала и буквы Р внутри сделать красно-золотыми полосками? и попробовать бы в треугольном щите-оно как то красивее будет, возможно

это да, мне очень нравится серия Тоджиро Зен-тот же Шиппу, но намного дешевле, и трехслойка вместо декоративного дамаска. впрочем, по Зену здесь тоже обзор есть.

а как стучали и по чему? пойду постучу, заодно и виксом и тефалем и еще чем. лично у меня сложилось впечатление, что там все честно. восьмерка-она по жизни мягковатая и пластичная. а сведено там тонко. ну так тонким и мягким по твердому постучи-заблестит. но готов поставить реальный эксперимент.

В данном обзоре речь пойдет о ножах Тоджиро, серия Вестерн, F 311-313. Крайне занятная серия, по сути дела профессионального уровня ножи за беспрецедентно низкую для такого класса ножей цену. Скажем иначе-обычно за столько денег можно взять модели на класс ниже и здорово будет, если при этом они будут грамотно сделаны. Ну чтож, давайте ближе к телу. Клинок-трехслойный ламинат с очень грамотно каленой ВГ-10 в центре. При юзе ВГ-10 выдержала до заметного затупления 12 смен у жены на производстве по 12 часов или больше чем полмесяца жесткого юза дома в хвост и в гриву. Стойкость кромки превосходит простые нержавейки как на многих более дорогих зачастую ножах раза в три. Сталь прекрасно подтачивается\правится керамомусатом, точится в принципе любыми типами камней, можно просто обычной шкуркой, если умение позволяет. Никаких ухищрений и шаманских плясок с камланиями здесь не нужно. Это просто профессиональные ножи за мало денег. Ножи вполне позволяют строгать дерево без фанатизма, разделывать куру и рыбу при достаточном умении. Хотя ножи такого типа на такие действия абсолютно не рассчитаны. Геометрия лезвия хороша, придраться особо не к чему. Сведение, в принципе, тонкое, рез легкий. Но тут вылезает косяк бюджетки-от экземпляра к экземпляру толщина сведения неравномерна-то более толстая, то тонкая. Для покупателя, который просто купил по интернету-это кот в мешке. Для меня такое положение дел хорошо, потому что я торгую решениями, а не железками. Я могу в зависимости от потребностей клиента и квалификации пользователя предлагать одну и ту же модель или с легкостью реза или с нормальным резом и большей дуракоустойчивостью. Второй косяк-на Петти требуется стачивать примерно миллиметр клинка у рукояти. Из-за чрезмерной загнутости назад лезвие весьма травмоопасно. После маленькой переделки получится превосходный нож. Рукоять-из традиционного для многих японцев ламината из какого то красивого черного дерева. Рукоять не разбухает, не берет кровь, воду и прочее. При правильной подгонке вполне допустимо применение ножей такого типа не только в домашнем использовании, но и на предприятиях общепита, кафе, ресторанах. Рукоять на Пети просто превосходна по эргономике, на шефе и Сантоку удобна, с правильным балансом и хорошим контролем. Для сохранения и улучшения вида рекомендуется покрытие в несколько слоев лакообразными веществами типа тик-ойла. Сантоку от Шефа отличается только формой, сведение, вес и толщина здесь одинаковы. Резюмируя, скажу, что данные ножи по совокупности параметров действительно являются профессиональной серией бюджетного ценового сегмента. Ну а если по русски, то за столько денег ничего лучше не найти вообще, а в большинстве случаев можно купить гораздо дороже гораздо худший мех. Покупать по интернету у мальчиков-продаванов не рекомендовал бы, вышеописанные косяки бюджетки имеют место быть и требуют всеж доводки и разумного грамотного подхода. Потому либо в магазин, либо брать у кого то, кто ответственно относится к каждой индивидуальной продаже. Обидно ведь потратить пару тысяч на нож и обнаружить, что он не поравдал твоих ожиданий. А ну как на подарок, там тем более обидно будет. Ну а так, если в целом, то встречайте, чемпиона, граждане! Крайне радующее на нашем рынке событие. С уважением, Роман Дмитриев.

В данном обзоре расскажу про бюджетные ножи Канецугу, со всеми их плюсами и минусами. У разумного человека возникнут ведь вопросы, как это вдруг японский шеф нож из хорошей стали стоит меньше полутора тысяч в розницу7 И вопрос этот будет абсолютно правомерен и разумен. Ну да все по порядку. К разряду бюджетных Канецуг относятся модели с индексами 200х и 300х. Сделаны из трехслойного пакета с центром из АУС-8 или стали ВГ-2 (примерный аналог наша 65х13). Калены стали хорошо, звонкие, все как положено. Рукоять из розового дерева. Подробно жена на своем производстве ну и потом мы вместе дома терзали Шефа Канецуга 2004, клинок 180мм. Толщина клинка 1.5 мм -маловато для такого клинка, но достаточно для тех целей, на которые нож рассчитан. По ножу четко видно, что экономить пытались на всем, но экономили по уму, грамотно. Не монолит, а трехслойный пакет, грамотная термообработка, грамотная закалка, сведен тоненько. Простенькая ручка, но красивая, ухватистая, правильная балансировка ножа. В пользовании нож показал себя в принципе с очень хорошей стороны. Рез легкий, приятный. Прилипает к ножу, конечно, но на уровне многих других моделей. Устойчивость режущей кромки до ощутимого затупления (это когда нож нормально режет, но подточить уже есть желание. Так то за счет геометрии он еще долго резать будет) вполне приличная, у жены на это ушло 4 смены по 12 часов. В переводе на домашнее использование это недели полторы-две, но лучше рассчитывать на то, что раз в неделю пару раз керамическим мусатом пройтись нужно будет, делов то на полминуты. По сравнению с ножами из ВГ-10 грамотно сделанной стойкость режущей кромки раза в три меньше. Нож вполне допускает аккуратную разделку куры и т.п. работ, хотя и не рассчитан на это. Но тут все от грамотности пользователя зависит. По комфортности нож сравним с Викториноксами, устойчивость кромки гораздо выше. По сравнению с Хенкельсом дешевле раза в два-три, устойчивей по стали, гораздо легче режут за счет тонкого сведения. Ну и эргономика на голову лучше Хенкельсовской. Мое мнение, не рекламное, а так, как оно мне по жизни кажется. Нож правится чем угодно, при повреждениях сталь будет заворачиваться, а не лопаться. То есть сведение японское, а логика использования чисто Европейская. Подходит идеально как для начинающих, так и для людей, обладающих низкой культурой обращения с высококачественными ножами. В принципе рассчитаны под мусат. То есть тут очередной японский гибрид, в котором соединено все лучшее из Европейского ножеделания вместе с японской грамотностью изготовления и способностью вытянуть по максимуму из ножа. И все это за просто смешные деньги. Ну а теперь о грустном-бюджетка тут жесткая и это сказывается. Ручка то ничем не пропитана. От воды разбухает за милую душу, то бишь впитывать она будет и кровь и жир и прочее, что на кухне есть. Товарный вид мигом теряет. На производство, на котором СЭС не совсем слепая, такие ножи ни под каким видом нельзя. Только домашнее использование. Ручку в обязательном порядке нужно пропитывать в вакууме как минимум стабилизирующим составом, лучше и антибактериальная обработка. Сверху ручку необходимо в несколько слоев покрывать тик-ойлом или даниш-ойлом или чем-то аналогичным. Тогда будет лепота и благолепие. В противном случае будет ножик типа советского, только с хорошей стали. Ну и за ваших бактерий и прочих палочек сами и будете радоваться в случае чего. В целом считаю очень удачные ножи для непритязательного использования. После доделки реально хороши. Без доделки я бы не рисковал. Такой вот компромисс. С уважением, Роман Дмитриев.

зет 60 и зет 90-французские аналоги наших 65х13 и 95х18. только якобы более дешевые, нежели АУС-8 и гораздо более предсказуемые в плане свойств, нежели наши производители делают. наши и правда, умеют все испохабить, даже вроде бы примитивное. задорого покупая наше сырье, производителям приходится учитывать, чтоб не в понедельник делалось(с бодуна, мля, какая работа), не перед и после праздников (че, охренели, какая работа, мля, ип тую меме) ну и так далее. по сталям не знаю, а вот по полиуретану точняк так, народ на большие затраты шел, чтобы техпроцесс поменять. как делают-не знаю, не было желания за стока денег стока проблем приобретать.

крайне занимательные ножи. жаль, не довелось их пощупать и закупить.

я убедился, что геометрия фалка ф-1 наиболее универсальна в плане всех бытовых задач;) но лучше распишу по геометриям и фотками снабжу.

с канатом усе просто-он скуко сопротивление проникновению имеет большое. ну и у него усилие разрезания по глубине везде одинаковое. ну и не колется он. попробуй финкой какой0нить сплошной мячик из каучука твердого порезать. а у финок ускорение сопротивления (скорость возрастания)из за колунообразности спусков большое.

ну блин не знаю, у меня линейки-это рулетки. а пара стационарных где то в кладовке валяется

я недавно тоже с люстрой про...возился. тоже укорачивал. хорошо, там провода медные в пхв обмотке и вешалась на какую то кольцеобразную лабуду на крюк в потолке. ибо еслиб в ней еще и чардж бы застрял-я им тоже, кста, кусал (хата не моя, удобного мне струмента под рукой не так много) то и не знаю даже, чегоб я там делал. там и так хрен куда подлезешь было.

да, такая проблема для плоскогубцев вообще стандартна. потому в таких падлючих случаях я беру кусачки

пока не подводил. лезерман чардж ти

ремень в штаны зажигалки часы, в том числе настенные ножи наклейки на машину, ноут, да хоть на лоб перстни значки рюкзаки разгрузки кепки футболки пивные кружки брелки лезермана фонарики титановые моделька чего-нить , самолет, ракета, хрен на рыло с логотипом календаръ лопатник, визитница, куркулятор компас-зажигалка-фонарик для бабла, лазерная указка все в одном. ручки металлические кружки, тарелки и прочая посуда. если довести до гротеска, хоть толчок с ножами и логотипами;) фляжки внешние диски компов и фдешки, кулеры под ноут, фонарики для клавиатыры простые мобилы, ну которые "вторые и третьи", можно голографию наклейку на мобилу.

для любой осознанной форумной финтифлюшки лого надо подходящее. здесь его такого нет. хотя, надпись как надпись сделать можно. но до лого газов тех же далеко по универсальности и красивости. нет благородной компактности в лого руснайфа. потому лично я слабо представляю себе в принципе красивую форумную вещь. ну вот взять примитивный лопатник. надпись в полный рост влезет. а толку, что будет смотреться? таки сомневаюсь;)

да, перстень более в тему. мне вот недавно в голову взбрела идея найти серебряную или титановую печатку с гербом Союза.

ни хрена себе ножичек, однако! поздравляю с приобретением. крайне любопытное колдунство по-Аглицки, вот бы его еще поюзать со всяческим изобретательством и извращениями молодецкими, больно уж какой то необычный. тяжеленный, правда, для такого размера. надоть будет мачетинки 6,8 дюймов повзвешивать-дюже любопытственно.

котлы на цепочке китаяйцы забавные делают. нафиг не нужно, но стильно и прикольно до ужаса. костюмные китайцы-это что то из области фантастики. у костюмных имя должно быть, материалы хитрые, я например титан люблю. а стильных титановых у китайцев не видел. механизм-кварц, конечно. лучше с подсветкой. аутдор-дык лучше касио Г-шока вроде никто не делает в общем, ничего не могу по этому поводу сказать. все равно японцы и швейцарцы на лапе. китай разве что по приколу.

а, это можно: 1. геометрия-1. доловые или бритвенные спуски. позволяют на достаточно большом протяжении лезвия иметь тонкие подводы к режущей кромке. при общей прочности ножа, обусловленной массивным обухом. в плюсах тут тонкая режущая кромка, на протяжени первых мм 3х не возрастающее сопротивление резу. максимальное время комфортной заточки-толщина подводов не увеличивается. чудно режет мягкие вещи, которые к тому же можно одной рукой отгибать края разреза. неоднородные мягкие вещи хорошо режет. минусы-малая прочность спусков и режущей кромки, скачкообразное сопротивление разрезу в более-менее плотных материалах. в общем, мясо им хорошо резать. деликатно дерево резать классно. 2. клин от обуха-универсальный профиль. позволяет сделать зоточку от ноля-именно как на рисунке2, когда спуски сходятся, так и сформировать подводы для более устойчивой кромки. при этом кромка и весь клинок умеренно и однородно прочный. сопротивление резу нарастает линейно, опять же при грамотной толщине имеет место эффект топора, когда разрезаемый материал раздвигается спусками. продукты, рез мягких вещей-вот конек профиля. дерево строгает, но хуже чем финочный строй. но вполне приемлемо. недостаток у профиля один-с каждым разом приходится точить все более толстую кромку остальноке потом допишу-дела

по продуктам рулит: 1. клин от обуха. для правши с правой стороны с легкой выпуклой линзой. заточка кромки либо симметричная, либо в той или иной степени заваленная справа-налево. тогда нож сам зарывается в разрезаемый материал, но за счет тонкого клинка к уводу это не приводит сколь-нито заметному. 2. асимметричная геометрия. левая сторона плоская либо ложкой, наклон желательно вправо, ну как кллин от обуха с левой стороны. для простоты можно и вертикальную плоскую, но результаты тем хуже, чем толще клин. правая-ну по сути скандинавская форма, то есть спуск от половины\двух третей ширины клинка, легкой линзой, очень легкой. место пересечения спуска и тела клинка (ребро) можно заглаживать, можно нет-вопрос малодолбучий. рк заваленная справа-налево. по форме почти обвалочник в плане получится. при толщине мм до 3х совершенно изумительная форма. по дереву, хозяйству рулит скандинавская форма. по ремонту стамески в той или иной мере. наиболее универсальна-если уж одну выбирать-скандинавская с линзой правосторонней на спуске (легкой линзой выпуклой) и сглаженным ребром спуск-тело. в общем, чуть менее сглаженный, нежели фалк ф-1. или асимметричный (геометрия обвалочника, если смотреть чисто форму тела клинка при виде спереди). вид сбоку-ну примерно как у ф-1. листовидная форма со срезанной верхней частью. ну как бы поллиста, но с доп скошенным вниз носиком. по углам ничего не скажу-никогда не мерял. руки сами знают, как лучше сделать или доделать. универсальная , на мой взгляд, если судить по рисункам будет левая сторона как на рисунке 2, только не так сильно наклоненная а правая-как на рисунке 6, только с более выраженным переходом тело-спуск. рисователь из меня хреновый. так что как смог, так сказал. кстати, кухонники японические сволне себе дерево строгают. понятно, если только тупо повдоль без боковых. в качестве эксперимента делалось.

да, очень красиво сделали. замечательно просто. переход клинка в хвост так себе и в больстер на всю ширину не заходит. но если проблемами прочности не заморачиваться, то все супер.

не, не пойдет-соскальзывание ножа никоим образом не зависит от ширины ножа. от тонкости кромки, формы и высоты подводов-зависит. от степени и вида асимметричности заточки кромки тоже зависит. от толщины зависит разве только большее чуток сопротивление, да и то далеко не всегда. а вот возможность рыскания ножа в разрезаемом материале напрямую от ширины зависит.

уровень мастерства впечатляет. красиво все очень и круто смотрится. камрады правильно сказали-это не шеф. обычно это называется слайсер, но точнее будет универсальный нож. универсальность его в том, что он может делать все, но все делает хреново. то есть и ни в звизду и ни в красную армию. можно и такой узкий сделать удобным шефом, но тогда нужно сужать клин от больстера к острию. тогда за счет угла наклона между ручкой и линией рк, на коей нож на доске лежит все случится. а такой нож хренов чтобы чистить и работать с овощами, им хреново работать с чем угодно на доске, им не поработаешь как надежным ножом, потому как толстый он точно нафиг не нужен. единственное разумное применение этакому вот изобретению-это гибкий нож. но в таком случае ручка там не должна быть чрезмерно массивна. в общем, не понимаю я таких ножей в принципе. будь он еще покороче-вполне имел бы смысл. а такой длинный-ну разве когда понты дороже денег или ничего лучше на кухне никогда не было. это все не в упрек ножу-он красив и крут. это к функционалу, коий в такой нож закладывался.