-
Публикаций
16 651 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Форум
Календарь
Файлы
Блоги
Галерея
Все публикации пользователя Turbo4x4
-
Спасибо за отзыв, не решался начать- теперь посмотрю.
-
Чего гадать. Гляньте на Авито и Мешке- реальная цена 500 р
-
Позже перенесу в "Колуны". Такой уже обсуждали- жаль, на этом подвижные рычаги утеряны.
-
Давно я не выкладывал ничего в этом разделе )) Итак, досталось мне тут несколько домашних уток. И несколько домашних цыплят тоже было (до этого) И пришла ко мне крамольная мысль- почему бы не объединить этих разных по сути птичек в одном блюде? Утка жирная, жир этот плавится, так почему бы им не пропитать куриное мясо? Итак, Утокур! За название сильно не пинайте, чем проще, тем лучше! Вам понадобится: Чугунная латка побольше 1 утка и 1 кура 4 крупных луковицы 1 голова чеснока Укроп и мелисса в зелёном виде Розовый, сычуаньский, чёрный и зелёный перец, кардамон 4 листика лаврового листа Ягоды можжевельника (сухие, свежие или вообще настойка, как у меня) Нейтральное растительное масло На дно латки укладываем толстенные луковые кольца- по три кольца на луковицу, заливаем 200 граммами растительного масла. Я брал рисовое- оно самое нейтральное Утку в известное всем отверстие набиваем укропом, мелиссой, нечищенными дольками чеснока, толчёной смесью перцев с кардамоном и можжевельником (оставьте для куры), солью и до кучи кусочки лука, которые не влезли на дно и натираем тельце утки солью и той же смесью перцев Укладываем утку на лук грудкой книзу Делим куру пополам по срединной линии, натираем перцами и солью и укладываем по обе стороны от утиного тельца. Посыпаем целыми перчинками и укладываем несколько листиков лаврухи. Получаем такую вот картинку: Закрываем крышкой, и отправляем в духовку при 220 градусах на 3 часа. Каждый час достаём, открываем, и поливаем жиром. В первый раз удалите лавровый лист и смойте вниз перчинки, иначе они пригорят. Через три часа мучений (ибо запах нереальный) достаём и видим следующее: Но это ещё не всё! Выкладываем куру из латки, переворачиваем утку на спинку, и отправляем в духовку ещё на 1 час. И вот тогда... Вот оно! На нижнем фото утка уже одноногая- иначе как бы я понял, что её нужно ещё немного дотушить? ))))) Разница плотностей мяса куры и утки диктует некоторые особенности приготовления. Честно признаюсь- нигде не подсматривал, идея межвидового приготовления чисто моя, и я совершенно не разочарован. Я лишь подсмотрел правильные сочетания специй для утки и куры. Приятного аппетита!
- 4 ответа
-
8
-
Франциска не ХО. Из топоров ХО являются ТОЛЬКО метательные снаряды боевого назначения, а сейчас все метательные топоры- спортинвентарь. Так что сейчас отыскать топор-ХО нереально. Франциска же, по определению, топор торговца, так что мимо. Откуда пришла эта инфа про холодную Франциску? )))))))) А по топорам- сперва резанула толщина в зоне всада, но судя по всему, они сами поняли, что с такой толщиной универсала не получится, и исправились.
-
С Праздником! ))
-
80 лет назад началась советско-финская война
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Uwin в Кают-компания
Ну если быть последовательным, то Виипори это шведское название и шведская транскрипция.. Немногие знают, что частица "Бург" в шведском произносится как "Бори"- Гётебори например. -
80 лет назад началась советско-финская война
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Uwin в Кают-компания
Советско-финская война. Зимняя это название противника. -
80 лет назад началась советско-финская война
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Uwin в Кают-компания
В 30 км от Ленинграда, у самой границы со стороны Финнов были сплошные- как принято сейчас называть- базы подготовки боевиков, Весь контингент- белофинны и белогвардейцы, и это было главным раздражающим фактом. И огромное количество диверсий и убийств от их деятельности это не миф. -
80 лет назад началась советско-финская война
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Uwin в Кают-компания
Эту красивую легенду уже опровергли вроде- у них ресурсы закончились, и менталитет оседлых крестьян-солдат не позволил им идти дальше своих земель. -
80 лет назад началась советско-финская война
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Uwin в Кают-компания
Мой дед тоже прошёл, Потерял два пальца- кукушка отстрелила. Он младшим политруком был тогда. Говорил- уже после Великой Отечественной- что хуже, чем финны, никто к нашим пленным не относился. Вечная память! -
Вообще другой!!!
-
- 1 669 ответов
-
3
-
- снаряжение
- ножи
-
(и ещё 2)
Теги:
-
Посмотрел фильм с Николасом Кейджем "Первобытный". Эдакая боевиковая версия "Полосатого рейса". Главный герой- зверолов, наловил экзотических животных и отправляется с ними из Бразилии. А на корабль подсаживают международного военного преступника с кучей охраны. Понятно, что злодей сбегает из клетки, а попутно выпускает всю живность ))) Жаль только белый ягуар компьютерный слишком. Время убить сойдёт.
-
Нож красивый, особенно понравилась линия обух-рукоять по верху. PS Название темы- "повтор" я бы поменял- выглядит, как кто-то сделал две темы, и теперь просит модераторов удалить одну ))))
-
Да, в "Притяжении" он особенно мерзок. А тут ничего, почти подростка играет ))
-
Шпионский фильм "Герой" 2019 года с Машковым понравился очень. Нетривиальный сюжет, ну и наши круче всех.
-
Кажется мне, что тема неких "глобальных" отличий в гражданской и армейской версиях несколько раздута- и не в плане отличий инструментов для обжима, а в плане применения. Ведь ещё 10-20 лет назад сапёры пользовались обычными пассатижами и тонкогубцами- кое-кто просто под себя утачивал губки...
-
-
С Днём Рождения, Друже! Здоровья и сбычи мечт желаю в этот день тебе я! Ой, как Йода заговорил )))))
-
А зачем галтовка на спусках? На плоскости же следы ковки, имхо не сочетается...
-
Расскажите больше- какой производитель, год выпуска, размер, вес. Просто фотографии недостаточно для отдельной темы.
- 8 ответов
-
- billnas
- kellokoski
-
(и ещё 1)
Теги:
-
В этой теме всё есть.
-
С клинком 3 дюйма и ценой в 425 вполне себе доступный Триатлонист...