Turbo4x4

Всё просто! )) Сейчас попробую! Только у меня мало отварных пластинчатых... Есть много благородных, но это наверное не то.

Возвращаясь к грибам- поделитесь плиз рецептом салата из отварных грибов? Ни разу не слышал о таком, а в этой теме сразу несколько раз!

Дык лучше всего черноплодка регулирует- тут у неё конкурентов нет.

Пока что не изучал вопрос- всё хотел-хотел, а тут на тебе, урожай ))) Знаю только, что нужно ягоду недельку в морозилке подержать, чтобы она сладкая стала. Буду пробовать )) Не так много, как черники. Да я её и не люблю- кислит и вкус немного другой.

Сегодня, после продолжительного ремонта Лендровера выбрались за грибами. Задачи собрать много не было, просто отдохнуть и набрать солонух. Ну и попутно я фотографировал, правда телефоном, за что всепокорнейше прошу меня простить. Итак, немного слйдов с комментариями- практически диафильм... Сперва фото колпака. Это съедобный гриб, хотя и выглядит как поганка. Брать можно только нераскрывшийся, как на фото, пока пластинки снизу шляпки не покоричневели. Я такие не беру. Немного тёмно-терракотовых подосиновиков Белые растут такие, что в корзину не помещаются!!! А это мелкая корзинка рябины, которая в этом году уродилась на славу- буду ставить её на коньяк. Ягоды можжевельника для одеколона. Или для джина, ещё не решил )) По дороге ходил Михаил Потапыч... "Торт" с поганками )) Нам не нужна польская садовая черника, у нас и своих мутантов хватает! )) Кто там шутил, что я грибы топором режу? Сегодня специально срезал! А это шутка природы в исполнении гриба-козлёнка. Это сердце, пробитое стрелой Амура, или жопа? Черника реально гигантская! Ну и я с полной корзиной черники!!!

Нет, хотя если у прежнего владельца топор валялся под дождём за сараем- бывает усыхают. А те, что я сам насаживаю- крайне редко.

Немного не в курсе новых технологий в эпоксидках ((

Как сломается- тогда и перенасадите ))

Хм. Тоже думал, но выреза нет...

Эпоксидка жёсткая и хрупкая- как она относится к ударным нагрузкам? На мой взгляд это неправильно, да и канифоль я не всегда использую.

Хатчет совсем мелкий- и рукоять, и голова самая лёгкая. Хотя по весу головы разницы нет. Но коротким колоть неудобно.

Не знаю- я дешёвую не пробовал- в основном потому, что помню что она вонючая очень.

Готовится деревянный клин, в распил загоняется крошка канифоли, греется феном. Сам клин тоже канифолится и греется. Пока всё ещё не очень остыло, клин забивается. Канифоль славится повышенным коэффициентом трения, клин не выпадает.

Та же фигня. Никогда не видел столько чистых маслят!

Todoroff Waffentechnik!!!

Сыроеги жареные с картошкой в сметане это песня. Но в прошлом году случился казус. Собирали грибы, и я обнаружил на заброшенной лесной дорожке семейку жёлтых сыроежек- все как одна, крепенькие, ножки толстые, шляпки кругленькие. В общем песня. И ни одной червивой. На среза аж хрустели, как подосиновики. Грунт песчаный, всё чистенько и красиво. Насобирал я их одну большую корзину. И когда ехали домой, я мечтал не о супе из белых и подосиновиков, а о жарёнке из этих сыроежек! Начали дома их чистить, а в них песок. И не только снаружи, но и в пластинках, и в мясе ножек и шляпок!!! Ничего не сделать, целую корзину отправили в помойку- иначе скрипели бы на зубах как миноги... Очень было жалко, до сих пор сокрушаюсь!

Сыроеги оказывается красные брать нельзя- именно они и горчат. Недавно узнал, к стыду своему ))

Чтобы они представились, нужно часть из них съесть и подождать немного )))

Завтра поеду пофотографирую на телефон специально для тебя ))) Хотя климат слегка разный, могут быть нюансы ))

свинушка несъедобный гриб, накапливает всё гавно. А горькушку с ним не путай, это главная солонуха. Особенно, если набрести на "толстоногих" в глубоком мху.

Валуи и колпаки не собираю, ибо не уверен. Сыроежки не беру потому что ломаются. А классические солонухи могут поспорить с белым груздём по вкусу. И отравиться ими нельзя, если вымочить и выдержать 45 суток. Классические солонухи- те, что приходят на ум- горькушки, волнушки, серухи, зеленухи, белый, чёрный и перечный груздь. Ещё немаловажный фактор- грибы, засоленные холодным способом гораздо вкуснее, хрустят и радуют. А те, что отвариваются перед засолкой мы давно не делаем. Лучше грибного супа поесть )))))))

Почему же- мы тут изучаем этиологию валашки! ))

Валуй знаю. Все грибы НЕ-млечники, сиречь не солонухи, нужно перед засолкой отваривать. Это Валуй, колпак, сыроежка и т.п. Отварить просто до закипания и снять. Такое отваривание заменяет трёхдневное вымачивание.

А что такое бычки?

У меня тоже уже переложены по икейским банкам- очень удобно именно высокие узкие, тогда площадь плесени меньше.