-
Публикаций
16 651 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Форум
Календарь
Файлы
Блоги
Галерея
Все публикации пользователя Turbo4x4
-
Не слышал- тут как раз есть смысл подождать осенних грибов )))) Мы вот только сейчас доедаем прошлогодние запасы )))))) Эти строчки и сморчки интересны тем, что дают почуствовать тот самый вкус лесных грибов на сковородке весной. У нас традиционно есть и отварные замороженные, и сушёные, но конечно жареные лесные грибы с картошкой на костре это отдельная песня ))
-
Строчок весенний- один из ранних съедобных грибов - На кухне - Русскоязычный ножевой форум (rusknife.com)
-
А мы чтойто мало нашли в этот раз- обычно уже в середине Апреля полно, а тут. Но на сковородку хватило четырём грибникам порадоваться ))
-
Задача была просто сделать топорища заданной формы )) Не надо так серьёзно всё воспринимать ))
-
Пробежались с миноискателем по финским сарайчикам, откопали серп. Как раз накануне Дня Всемирной Солидарности Трудящихся )))
-
На одном ))
-
-
-
сантоку Техно-Сантоку из старого билхука Wilkinson Sword
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Мастерская
Порезал пару раз мясо и колбасу, и жена отняла, сказала не трогать больше. Но резал зло. -
Немного отпускного. Был с собой случайно топор, и две головы. Где-то я услышал мнение "бывалого" финна, что топорище делали из сырого дерева, и оно "сохло в руках мастера". Голов у меня много, дерева в лесу тоже. Энтузиазм за десять дней в лесу нашёлся. Сперва сделал ясеневое топорище для карвинаг от Топорсиб, а потом с помощью готового карвинга сделал топорище для кентского Стэнифорта, которого подарил другу в качестве верстачного топорика. А вот и кентыш: Да, забыл- клинья везде из сухого можжевельника )))
-
Долго думал, что не так. А я нож в пинжаке не ношу. Всё в брюках. Так что мой Джентельмен- это Emerson CQC-7. А иначе как положиться на нежный гламурный ножичек? Я вот своим ножом недавно ригельный замок отжимал.
-
сантоку Техно-Сантоку из старого билхука Wilkinson Sword
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Мастерская
Видимо упустили. Но переделывать уже не будем )) Но согласен, с удлинённой шейкой выглядит гораздо аутентичнее! -
Всё зависит от того, как Вы собирались использовать топор. Если как тёсовый плотницкий, то можно оставить. А если валочный или для колки дров- тогда себе дороже, хорошо если заточенная голова вам прилетит, а если ребёнку или жене? Я бы не мелочился. Сам выбил десяток уже сделанных и отшлифованных топорищ.
-
сантоку Техно-Сантоку из старого билхука Wilkinson Sword
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Мастерская
По субъективным ощущениям Мастера, вышло около 58 ед -
сантоку Техно-Сантоку из старого билхука Wilkinson Sword
Turbo4x4 ответил в теме пользователя Turbo4x4 в Мастерская
Про Бунки думал- но решил оставить изначальное название. -
Долго-долго лежал у меня старый остаток билхука- из-за обилия клейм и именитого производителя рука не поднималась ничего с ним сделать. До меня, где-то в Англии прежний владелец пытался уже придать ему какую-то форму из своей головы, но дальше спиливания носика-крюка дело не пошло. За это время я познакомился с замечательным Мастером, Владимиром Халитовым ака Халит, и решил отдать ему этот раритет для создания ножа. По форме, размеру, весу и расположению клейм решено было делать сантоку с односторонней заточкой, чтобы максимально сохранить клейма, которыми усыпан весь клинок с одной стороны. Рукоять решено было делать с оковкой, в японском стиле- восьмигранную. Клинок уехал, и дело пошло. Толщина биллхука конечно не совсем соответствовала канонам японской кухни, и в обухе нож заметно похудел. Была обновлена и закалка, термичили в мастерской Андрея Черепанова в Челябинске. Рукоять сквозного монтажа на скрытую гайку, вокруг хвостовика рамка из карбона, по бокам G10. Оковка- титан. Общий вес ножа вышел 360 грамм, но при общих размерах это очень неплохой результат. Нож в руке очень удобен, и за счёт современных материалов рукоять вообще не ощущается тяжести, свойственной, казалось бы, такому размеру. Общая длина- 389 мм Клинок практически не потерял своей заводской длины в 10 дюймов- 253 мм Рукоять- 136 мм Сорри за волосину на фото- "Я котов держу" (с) Видна карбоновая рамка в рукояти: И фото с некоторыми рабочими одноклассниками: Правда, одноклассники все из современных сталей, но- не привыкать, буду после использования смазывать маслицем, т.к. шеффилдовская углеродка не любит влаги )) Я очень доволен, нож понравился. Ещё раз спасибо Мастеру!
-
-
-
Ура! )))
-
Ну в общем, 30+ это те, которые постоянно пользую. Сейчас прошёлся по кухне, всего около 50... Недавно разговаривал на эту тему с профессиональным барменом, он сперва удивился, потом подумал, и сказал: -У меня стаканов для коктейлей разного типа гораздо больше... ))))
-
Я один что ли использую на кухне 30+ ножей? Задумался, что не так...
-
Был скол задней части РК, и отколота пятка. Тему закрываю.
-
Можно увидеть пруф- что за заточка, и для каких целей? Подойдёт даже страничка из каталога. На данный момент могу атрибутировать топор как начало 20 века, сделанный иностранным производителем для Российской Империи, с фантазийной заточкой. В поддержку этой версии работает и расположение клейма- оно стоит там, где должно находиться на классической лопасти топора. Если не представите, придётся тему скрыть. Без обид.
-
А если предположить, что джентльмен может использовать любой складной нож, какой ему вздумается? А рассматриваемые в этой теме категории относятся скорее к костюмному применению. А это- хоть я их и не выношу на дух- маленькие виксы с ножничками.
-