Shuravi

Андрей,ну.пусть порадуются "вашитному резу",хоть пару дней! :D

Подтверждаю! :) Неоднократно писал (и не только я) Вашита рулит на кухне. Сет простой алмазы 120/80,60/40 и Вашита Пайк №1. Всё!

Дык,Степан,его и ждать еще полгода. ;)

Я в этих ножах плохо разбираюсь,потому,как не имел. Но они думаю на порядок дороже Икеи. ЗЫ. Объяснять.что то про японские ножи.дело не благодарное. Пустое это. Хочу рассказать случай. Принес мне чел на заточку 3 ножа ****** Damascus честная VG10,хоть и Тайвань. Приходит,цокает языком,ножи и бреют и режут... Спрашивает - Это же очень хорошие японские ножи? Я молча достаю здоровую и твердую,как камень морковку и говорю - Режь, кружочками. Чел.цокает языком,строгает... Достаю свой Ямамото.даю - Теперь этим. Чел начинает резать,бросает нож... "Это КАК?! Он ее режет,как огурец!!! Как???" Собрал свои ****** и ушел. Злой. Больше я так не делаю. Теперь просто хвалю ножи клиентов. :)

Сколько таких тем поднимали! Тут однозначно - если муж не заточник,а ножи женщине,то только трама и Икея китайская и иже с ними. Бесполезно ратовать за Японию и самодельные хорошие ножи. Если же чел САМ будет ими работать,то пусть купит китапекс и ОДИН японский нож. Он очень скоро ВСЕ поймет и дальше продолжит сообразно кошельку и желаниям. Вот,как то так... И не иначе! :D

Точно Андрей! У меня сладкая парочка "буханка" и Ягуар прожили счастливо 8 лет Какие у них задачи ежу понятно. ;) Татьяна хочет ВСЕ в одном флаконе. Может и получится.

Андрюша! Всех благ.здоровья,успехов! :D

Татьяна,если с машиной за 1.5 лямя,надо ,что то ЕЩЁ делать... Может это неправильная машина? :huh:

По инету легко найти. Почтой по ЖД дойдет. ЗЫ. Мне с двумя ножами из Японии приходило. Их самое чистое. Но и то ,что у нас продают сойдет.

А масло камелии,вообще панацея и для углеродки хорошо и точить приятно.

Дорого Саш! Да и нафига? Ширпотреб,через 5-6 лет менять надо,хорошие через 10. За это время не сгниют. А в Астрахани у нас и копейки в родной краске ездят. ;)

Фима,может ты имел ввиду Ao Gami (голубая бумага)?

Там широгами неплохого качества. Кто любит углеродку.вполне для знакомства с традиционной Японией. Брал пару 2 года назад. Но я предпочту углеродку в обкладках из нержи.

Что бы спорить о вкусе халвы,надо ее попробовать. ;)

Зачем она Вам если не хотите более 10 лет ездить??? Я со своей ничего не делал по кузову. Киа не жигули не сгниет.

Опять в точку. А касаемо мехпил и напильников,я тут бился ,как лев,но большинство не вняло. :) Я давно определился с натуралами - они ТОЛЬКО финиш. Одной стали ЧФ,другой Вашита в самый рез,третьей сланцы,ну и нагурки там ,суспензии... :rolleyes:

Андрей! Все прекрасно разьяснил. Доходчиво. Но у меня твой ЧФ (от Аптекаря) работает тоньше и быстрее транса. Еще нравится Байкалит. Транс иногда юзаю,как предфиниш,возможно мой из новоделов Нортона,потому и грубоват для финиша. А блек уж точно уступает ЧФ,он по скорости,как яшма. Вот такие скромные наблюдения. С твоей коллекцией не сравниваю. :rolleyes:

Вечная Слава! Вечная Память!

Гуйто и сантоку практически универсалы. Сантоку у меня в основном по овощам. А гуйто от Ямамото режет все. Сухую колбасу толщиной в газетный лист легко. А как он режет морковку... :rolleyes: Когда твердость ножей выше 60-ти,то аккуратней надо только с костями. А режут они замечательно ВСЕ.

Все,как всегда хороши. Точность и аккуратность. Спасибо за такие изделия.

Александр! Так уж сложилось,что у меня все япы в ламинате из нержи,а внутри и ZDP ,R2 ,SPG2 ,VG10 и SKD12. Так вот углеродка SKD от большого мастера Ямамото. И она волшебная. ;) 64 твердость рез просто обалденный. Учитывая,что я заточник, про плохую заточку говорить не стоит. Все ножи доведены,как бритвы. Есть что сравнить. И запаха не чувствую. Протирайте маслом камелии. И все.

С Днюхой! :D

У мамы был такой. Моей заточки хватало на 3-4 месяца. Сталь не плохая. По ощущениям угля 0.6-0.7 ,где то 57 твердость. Нормальный нож. ЗЫ. Но потом подарил ей Массахиро петти из MBS и все... Он стал любимым. (сведение и геометрия рулят)

Рашид,если все 4 с одного распила,то продай 3 и купи еще что то. :D

Я тут походу не советчик. ;) У меня самый мягкий нож из VG10. Грешно заточнику иметь пластилин.