Shuravi

Я старался не перегибать. Мастера из себя не корчу. Но что то из этих разборок приемлю,а что то нет. А вообще интересно.

Мне проще. Беру поковки у одного известного мастера. Пока был только один небольшой косяк. А так выше всех похвал. Всю нашу сталюку только у него. Остальное из Японии с термичкой тоже японской (на заказ отдельно).

Кстати о рентабельности. Есть клиенты ,которые просто хотят "круто". Мне тут один гаишник попросил нож из порошка. Ну,я начал петь про М390,а он - не,не у Сереги и Иван Иваныча такой,хочу что б не как у всех! Ну сделал ему фултанг из ZDP189 в обкладках из VG10. Интересно,что он с ним делал и как быстро убил? :huh:

Не поленитесь и посмотрите,кто с ней работает. Почти все! Я сам частенько делаю из нее(нашел мастера,чьи поковки почти идеальны). Очень часто,люди просят неприхотливый и живучий нож. Ну и не стоит забывать про цену! :)

Стали весьма схожи по составу. И все зависит ,кто их кует и калит. У нас много мастеров ,которые умеют работать с 95-й,эта сталь капризна и требует умения и понимания. И если сделали все как надо ,то и качество превзойдет импортную штамповку из Сандвика.

Я тоже не вижу НЕОСПОРИМЫХ приемуществ порошка. По мне так есть шедевры и из простых сталей и из порошковых. Повторюсь,я за то что бы нож был от Мастера. Вот и все.

Когда еду на природу(рыбалка,охота) то у меня есть "буханка" со столиком,печкой и прочим. А так Ягуар. Так и с ножами,для грубой работы,сам делал и Х12МФ и 95Х18. Из порошка ни одного охотника. Смысл? А вот кухня это творчество и удовольствие (лично для меня). Так что не понял,в чем я не прав. Не убедили. ЗЫ Пример с Ролс Ройсом не удачен. Передергиваете.

Как ранее и говорил люблю натуралы. Вашитный рез для кухни самое оно. В теме про камни много и видео и рассуждений. И самое главное,для меня заточка удовольствие(впрочем,как и для многих тут) и уже потом придание остроты в утилитарных целях.

Нет и нет! Вы когда последний раз играли на скрипке? Это не в этой теме. Хотите скину на ресурс ,там и поговорим со скрипачами. ЗЫ. А картины Леонардо можно тупо сфоткать.

Саша! Не позорьте скрипачей! :)

Дмитрий. Тут спор ни о чем. Объясню проще. На примере. Вы говорите Приора(простой нож) едет (режет). И Мерседес (нож от мастера) едет. Приора часто ломается(тупится),зато запчасти дешевые(точится об тарелку). Дело в том,что передвигаясь в Мерседесе Вы испытываете радость от обладания предметом и кайфуете от поездки! Так и нож от мастера приносит радость от обладания и удовольствие от процесса. Если нет, то Приора под зад или трамонтина в руки. Еще проще,нож можно наточить на "волос" и на китапексе и на Ролс-Ройс Ефима. Результат один. А вот удовольствие от процесса... Короче примеров множество.

Диалог напоминает старый анекдот." А мне Поворотти нравится! А мне нет. А ты его слышал? Да,Вася напел. Гавно полное!" Все пора спать. <_<

А. ну тогда о чем говорить? Трамонтину Вам в руки! :)

Оно верно. Но когда мне приходят поковки из 95Х18 то мой напарник по ножеделию кладет ее на кирпичи и встает. А в нем 120 кг. Каждая сталь,для своего дела.

Открою страшную тайну - НЕ ЗНАЛИ! И еще множество людей ничего не знают о ножах. Наш сайт тому пример,сколько народу приходит сюда полными профанами и растут день за днем и в заточке и в ножеделии. То то. Про колбаску и огурчики - купите нож и сравните. :)

Ну,Прокопенков колдует так с 40Х13,что любо дорого,а не кухонник. Правда от этого ,он(нож) не дешевле становится. Мастер не делает плохих ножей. Или он не мастер.

Ну,это Вы зря так о строителях! У меня шурин инженер-строитель. Подарил я ему складень из D2. Так он потом еще 8 попросил,разных "но,что б не хуже". Как раз тем "кто шпателем резал". Все познается в сравнении! :)

Меня "охотник" как нож мало волнует тоже. Сезон прошел и на полку. А вот кухоник каждый день в руке. И мне совсем не безразлично,кто и как его делал. Выбор стали за мастером,а мой выбор- мастер. И я знаю,тоже ,очень богатых,которые любят готовить и им не всеравно,что за нож у них в руке.

С рубанком я поспорю! Зайдите на японские сайты и посмотрите цену. И нож рубанка от больших мастеров не редкость!

Нож сапожника. Элитного. :)

Для меня ларчик сей просто открывается. Порошок стабилен по свойствам. А простая сталь - важно ,кто ковал и термичил. На моем опыте Х12МФ от Приказчикова переигрывает более дорогую D2 и по резу и по удержанию РК. Есть на Ютубе тесты. Не суть важно. Важно сталь от мастера может раскрыть свои лучшие стороны. Как то так. :)

Однозначно нет.

Такие ножи женщины не носят. Это нож юноши. Из богатой семьи. Встречал подобные в Джелалабаде.Там велико влияние индийской культуры. Много товаров и в дуканах. Отделка серебром ,часто была на изделиях начала 20 го века. Тогда модно было.

Да... Впечатляет. Уходящее ремесло. Засилие "пластилиновых" ножей и "гавноточек" (особенно у нас и в ЕС) делает свое дело.

Линзованный профиль и сведение в 0. Старо,как мир. У меня все япы такие. Не раз по другим темам было.