Походная кухня

[vsevles]

Стас, спасибо за напоминание про спиртовку (которая на настоящем спирте :) ). Бывает на охоте или рыбалке мерзкая, слякотная погода, все набились в машину и хочется глотнуть горячего кофе или чая, а термосы уже опустели. Раскочегаривать газовую походную плитку в салоне, допустим, Нивы, как-то боязно.

 

Не за что, Андрей. :)

 

Андрей, а насчет горелок Джет Бойл или аналогов не думал? http://www.jetboil.ru/cookingsystems/flash Я на такой воду для кофе в машине прямо на марше кипятил. Там нет языков пламени наружу. Как аварийный способ добычи кипятка на охоте, по-моему, вполне подойдет. Минус существенный - цена. Э-э-э... Еще один минус есть. Газ - не спирт. На нем только кипятить. ;)

[medic_1966]

Когда достаточно сухо, есть время на разведение костра, предпочту котелок над костром. Всегда с собой в рюкзаке армейский котелок, даже если иду один.

А если, допустим, до ближайших деревьев или кустов далеко, то и спиртовка выручит. Места много не займёт. Топливо всегда с собой.

Да и в групповых выходах или выездах спиртовка может пригодится, пусть и изредка. В общем, что-то компактное огнетворное нужно иметь с собой, даже если пользоваться им не каждый год. Как-то так размышляю, потому-что припоминаются ситуации, когда спиртовка могла бы выручить.   

[medic_1966]

Не за что, Андрей. :)

 

Андрей, а насчет горелок Джет Бойл или аналогов не думал? http://www.jetboil.ru/cookingsystems/flash Я на такой воду для кофе в машине прямо на марше кипятил. Там нет языков пламени наружу. Как аварийный способ добычи кипятка на охоте, по-моему, вполне подойдет. Минус существенный - цена. Э-э-э... Еще один минус есть. Газ - не спирт. На нем только кипятить. ;)

 

Интернет тормозит. На счёт таких приспособлений не думал. Минус существенный, ничего не скажешь. Да и с такими баллонами в наших краях не встречался. Пока, всё-таки, поэкспериментирую со спиртовкой. 

[vsevles]

Когда достаточно сухо, есть время на разведение костра, предпочту котелок над костром. Всегда с собой в рюкзаке армейский котелок, даже если иду один.

А если, допустим, до ближайших деревьев или кустов далеко, то и спиртовка выручит. Места много не займёт. Топливо всегда с собой.

Да и в групповых выходах или выездах спиртовка может пригодится, пусть и изредка. В общем, что-то компактное огнетворное нужно иметь с собой, даже если пользоваться им не каждый год. Как-то так размышляю, потому-что припоминаются ситуации, когда спиртовка могла бы выручить.   

 

Так и я о том же.

[medic_1966]

Так и я о том же.

Это я рассуждаю, чтобы побудить себя пойти банку консервную искать... :)  

[vsevles]

Кстати, для сухого спирта есть у меня еще такой вариант. Сразу скажу, особенно дорогой для меня предмет. Хоть и немного грубовато (брутально) исполненный. Зато сделан он своими руками и с душой. Другом, живущим в далекой Ирландии. Изначально ложе горелки было расчитано под тамошний стандарт таблеток, стоящих на ребре, диаметр которых меньше нашего.



Но русская смекалка она и в Ирландии, и в России русская. Взял деталь



и модернизировал горелку под большие таблетки из ближайшего магазина. С помощью болгарки и "какой-то матери".



В итоге... все работает. ;)





ЗЫ. На доску не обращайте внимания. Она давно уже отслужила свое и используется лишь для домашних огненных экспериментов. :)

[ant-tv]

эвон какую спиртовку человек сделал:




правда, просил за неё нескромные $330

[vsevles]

Стимпанк прям. Прикольно. Но дорого. За эти деньги можно 10-12 серийных спиртовок с подставками купить. У нас все проще. Ремонтировал машину, заe... устал, в общем. Зашел домой за собакой, ушел на озеро. Посидел, чаю попил, помедитировал. Благо погода супер - метель и ветер.

 

 

[Северянин]

Красавчик!

[VolkArt]

Вот такая печечка для сухого горючего. Именно с расчетом вскипятить воду для чая, разогреть тушенку, поджарить яичницу. С расчетом на одного человека. Компактная и легкая. 

 

Вода в кружке закипает за восемь минут на одной таблетке сухого спирта. 

 

  

 

[pavel]

до недавнего времени пользовался старым добрым ШАКом, после покупки Джетбоила использую только его. Реальные преимущества по весу, времени закипания, удобству пользования. Главное задавить жабу и потратиться на покупку. :D

На этот сезон планирую приобрести горелочку на сухом спирте, ну шоб была! Не на замену а в дополнение.

[vsevles]


после покупки Джетбоила использую только его. Реальные преимущества по весу, времени закипания, удобству пользования.


Вот и я о том же. Джет Бойл - штука весьма полезная, когда надо очень быстро вскипятить небольшой объем воды. Но девайс сей зависим от наличия газового баллона. И, стало быть, не универсален. Нет ножек - нет мультиков. Нет газа - нет кипятка. Повторюсь, мне он сильно пригождается когда непогода и мокрая ж...па после байдарки. Короче, когда совсем не до костра и не до котелка.

В общем, я использую не только его. Могу вот про складную печку рассказать. И про ее легкий апгрейд.

 

Жила-была печка Vargo Hexagon. Вся из себя титановая и складная. Эдакая легкая щепочница-шишечница, на одного человека рассчитанная. В лесу со мной гуляла.

 

 

И все мне в ней нравилось - и компактность, и то, что собирается в считанные секунды, практически одной рукой. Но всегда найдется пара НО, которые жизнь портят. В этой печке недостатков я выявил целых три, которые и ликвидировал за пару вечеров, с промежуточными испытаниями.

Первый недостаток заключался в том, что печке явно не хватало воздуха - приходилось приоткрывать дверцу. Отверстия в дне не давали нужного для горения количества кислорода, дрова горели вяловато, соответственно время закипания увеличивалось. Исправил - навертел в бортах дырок.

 

 

Дрова теперь сгорают полностью, дверцу можно закрывать - поддув, ИМХО, стал работать лучше.

 

 

 

 

 

Второй недостаток - нельзя было на печку поставить высокую консервную банку. Диаметр дна у банки маленький, и она банально в жерло печки проваливалась. Четыре пропила сверху и пара стерженьков (копеечные тяги для подвесных потолков) спасли отца русской демократии. Банка теперь стоит и греется как надо.

 

 

 

Ну и наконец третий недостаток печки - изначально она работала только на дровах. А идея приспособить удобную в общем-то печь (ветрозащита и подставка в одном флаконе) под другие виды топлива, т.е. сделать ее более-менее мультитопливной, так и свербила в одном месте. Но для спиртовки и таблетки сухого топлива расстояние до дна котелка было все ж великовато. Исправил ситуацию следующим образом: измерил на фирменных подставках нужное расстояние, провертел в бортах еще четыре отверстия, меньшего диаметра (см. фото выше), добавил в набор еще два куска от тяг и смастрячил платформочку из профиля для гипсокартона - обрезал, подогнул, дырок навертел.

 

 

 

Теперь, со спиртовкой или таблеткой, корпус печки практически не греется. Рука без перчатки держит ее спокойно.

 

 

Печку можно ставить на лед (не протает и не вмерзнет) и в палатку - на кусок фольги, постеленный на коврик (ТБ, однако).

 

 

Вес самой печки с доп. набором увеличился незначительно. Время закипания на всех трех видах топлива примерно одинаково: в среднем 12-14 минут.

 

 

Как-то так.

 

Еще немного фотографий осталось.

 

 

 

 

 

[Nim Shehit]

О как.

Перевариваю.

[vsevles]

 

 

Перевариваю.

 

Она ж металлическая! :D

[Северянин]

ого гошки! Здорово!

Жека, ну что - переварил? :)

И пашему я эту тему пропустил? Стас, спасибки за ссылку сюды. Очено интересно. По ходу выкину я свои банки.

[Dragony]

Рискну выложить сюда ссылку на страничку с вариантами "печек":

http://cianet.info/viewtopic.php?f=51&t=3360

[bgso]

Рискну выложить сюда ссылку на страничку с вариантами "печек":

http://cianet.info/viewtopic.php?f=51&t=3360

Утянул,

спасибо интересный материал...

[DMaster]

когда готовишь на компанию что-то наваристо-бульонно-шкворчащее котел+костер - альтернативы нет

А что делать, если дров в округе мало?

Неужели безальтернативно?

[vsevles]

Кухня бывает разная. Бывает современная и высокотехнологичная. А бывает и такая. Сидишь себе, думаешь и тишину слушаешь.

 

 

 

 

 

 

Дань свиристелкам лесным. Прыгали по веткам над головой, ждали когду уйду.

 

[Nim Shehit]

Стас, а палки-шишки она есть будет?

В смысле - внутренний объём позволяет использовать иное топливо, помимо спирта?

[vsevles]

Я тебе щас ейный внутренний объём точно померяю и скажу. Сам прикинь.

[vsevles]

Если стенки под прямым углом поставить, то получается: ШхГхВ - 94х73х44, соответственно.

[Nim Shehit]

Ага, так это целый мини-мангал выходит.  :o

[vsevles]

 

 

Ага, так это целый мини-мангал выходит.

 

Ага, некрупную полёвку на вертеле целиком зажарить можно. :D

[Nim Shehit]

Или сало на палочке.

Жареное сало и горячий крепкий чай - гора бегай.  :D

[vsevles]

Или сало на палочке.

Жареное сало и горячий крепкий чай - гора бегай.  :D

 

Сало - гут. Но потом. Сейчас только мал-мал колбаски. ;)

[Северянин]

Надо себе тоже чегой нить такое приобрести. Прельщает то, что быстро и мало топлива надо,...хотя с другой стороны при полноценном костре как то уютнее. Не, я понимаю что есть места с недостатком дров,..но у нас это редко де. Максимум надо пройти  километр.

[Vanderlor]

А бывает и такая. Когда никуда не торопишься, сидишь, думаешь и тишину слушаешь.

 

Стас, по принципу похожа на бундесверовскую индивидуальная "грелку", что положена каждому зольдату в походе. Есть стандартные, а есть увеличенные.

У нас их сейчас по 5 евро продают, если не закончились. Думаю, взять на всякий случай или лишнее.

 

Это немного инфы по увеличенной.

Большая (больше на треть чем стандарт).

• Армейский котелок - устойчиво.
• Кастрюли и котелки до 4х литров - устойчиво.
• Возможность природного топлива (шишки, кора, сучки, щепа) - возможно.

Размер: 12 х 9 х 2,5 см.

Чистый Вес: 170 г

[Nim Shehit]

 

 

Возможность природного топлива (шишки, кора, сучки, щепа) - возможно.

 

Зер гут!

Ещё бы из титана.

[Vanderlor]

 

 

Прельщает то, что быстро и мало топлива надо,...хотя с другой стороны при полноценном костре как то уютнее. Не, я понимаю что есть места с недостатком дров,..но у нас это редко де. Максимум надо пройти километр.

Некогда солдатам костры разводить. :)

"Особый плюс  в зимних переходах. Когда развести костер очень проблемно, а есть постоянная необходимость в кипячении воды, то плитка как нельзя кстати. На утрамбованном снегу она кипятит кружку воды – порядка 250-350 грамм, за пару минут."