Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Опубликовано:
31.08.2023 в 11:38, Денис1109 сказал:

Приветствую.Помогите  пожалуйста с расшифровкой 

первый нож 

настоящий варикоми

大和匠 можно перевести как производство Ямато (старое название Японии)

внизу хорошее изготовление

встречаются только на аукционах

 второй нож первый иероглиф не понял второй 秀

третий нож вверху мелкими зарегистрированная торговая марка

далее 五郎光国作 сходу не кажу как читается внизу спец отбор , хон варикоми и сталь DP ( т.е. центральный слой vg-10)

только на аукционах.

Опубликовано:
12 минут назад, alex9635 сказал:

первый нож 

настоящий варикоми

大和匠 можно перевести как производство Ямато (старое название Японии)

внизу хорошее изготовление

встречаются только на аукционах

 второй нож первый иероглиф не понял второй 秀

третий нож вверху мелкими зарегистрированная торговая марка

далее 五郎光国作 сходу не кажу как читается внизу спец отбор , хон варикоми и сталь DP ( т.е. центральный слой vg-10)

только на аукционах.

Спасибо.

Опубликовано:
1 час назад, alex9635 сказал:

Если вы о ножах tojiro, то даже официальный сайт дает, что серия ножей DP имеет сталь VG-10

https://www.tojiro-japan.com/products/tojiro-flash-dp-damascus-santoku-180mm/

 

Нет ,не про Тоджиро.Про свой нож где надпись DP.ВГ-10 так не имеет столь сильную ржавучесть которая свойственна данному экземпляру. 

Опубликовано:
12 минут назад, Денис1109 сказал:

Про свой нож

Ну вам должно быть виднее. То что видно на аукционах в описаниях я не нашел про используемую сталь. Даже непонятно ржавеющая или нержавеющая.  

Опубликовано:
15 часов назад, bannyche сказал:

Не подскажете что за ножи?

первый 

一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu

производство Takahashikusu

https://takahashikusu.co.jp/about/

https://takahashikusu.co.jp/en/

https://www.rakuten.com.tw/shop/gokujowato/product/zkccanka9/

второй

丹巌龍 TANGAN RYU

производство ryusen-hamono

https://ryusen-hamono.com/products/productdetail.php?id=8

https://ryusen-hamono.com/en/

всемирно известная фирма в первую очередь ножами RYUSEN Blazen из порошковой стали

которые как горячие пирожки разлетались по всему миру.

https://www.japaneseknifeimports.com/collections/blazen

Даже у нас их можно купить

 https://original-knife.ru/product/kuhonnyj-nozh-ryusen-blazen-gyuto-bz-103-240mm.html

https://vip-horeca.ru/store/ryusen/blazen/

 

Опубликовано:
8 часов назад, alex9635 сказал:

первый 

一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu

производство Takahashikusu

https://takahashikusu.co.jp/about/

https://takahashikusu.co.jp/en/

https://www.rakuten.com.tw/shop/gokujowato/product/zkccanka9/

второй

丹巌龍 TANGAN RYU

производство ryusen-hamono

https://ryusen-hamono.com/products/productdetail.php?id=8

https://ryusen-hamono.com/en/

всемирно известная фирма в первую очередь ножами RYUSEN Blazen из порошковой стали

которые как горячие пирожки разлетались по всему миру.

https://www.japaneseknifeimports.com/collections/blazen

Даже у нас их можно купить

 https://original-knife.ru/product/kuhonnyj-nozh-ryusen-blazen-gyuto-bz-103-240mm.html

https://vip-horeca.ru/store/ryusen/blazen/

 

Спасибо! Вот теперь думаю не подделка ли

image.jpg

Опубликовано: (изменено)
8 минут назад, bannyche сказал:

Спасибо! Вот теперь думаю не подделка ли

image.jpg

 

image.jpg

image.jpg

image.jpg

Изменено пользователем bannyche
Опубликовано: (изменено)
19 часов назад, bannyche сказал:

Вот теперь думаю не подделка ли

Я , кстати, никогда не видел подделок японских ножей. 

 

Посмотрел я теперешние цены на RYUSEN Blazen и .....  Помню было время .... В городе Этидзен стоит огромный завод, где массово клепали 

ножи из порошковой стали на всю Японии ( или даже на весь мир) часть из них имели надпись RYUSEN Blazen, часть шли как ноу нейм (вообще без надписей) качество всех этих ножей прекрасное, цена доступная, вот весь мир и хватал их. Сейчас .... ну не знаю. Старый RYUSEN Blazen так многими любимый уже не производится, остались только старые запасы там сям, вот наши барыги  их по ... ценам и продают. Видимо наценка за антиквариат. 

Изменено пользователем alex9635
Опубликовано: (изменено)

Прошу извинить если не совсем в тему, помогите с переводом японского клейма на бронзе.

IMG-1fc791f604eb812a2f26eacf2c2a373e-V.jpg

Изменено пользователем buratin75
Уточнение
  • 4 недели спустя...
Опубликовано:

Добрый вечер всем,приобрел еще немного ножей ..Александр если будет не сложно и свободное время, поделитесь пожалуйста  переводом и мыслями о ножах.. Заранее спасибо!

1.  1111.thumb.jpg.b13c6b628e8af81e1aa572da4b927cbb.jpg11.thumb.jpg.98b306975946160eaf7a84e8ddfd6962.jpg22.thumb.jpg.614258474236f116c4ccc58b8aa7a720.jpg    На последней фото я так понимаю тот самый штамп с маркой стали?(только я не очень понял какой, так как не совсем совпадает с выше перечисленной ржой)

2.  222.thumb.jpg.2d4972a2000f2b409a5ead994222e35c.jpg2222.thumb.jpg.9994e7fe48b950771f441a455c762d91.jpg

3.  3.thumb.jpg.a27191832da686980f4bf34538b2dfca.jpg33.thumb.jpg.7f6539bb41a790ab7716a5f506da3eef.jpg

4.  4.thumb.jpg.d02b90a814e7484afb75e4ff02a8c9f5.jpg444.thumb.jpg.b3ea2c42fcaf2589247d9d1afde28dbe.jpg

  • 2 недели спустя...
Опубликовано:
02.10.2023 в 18:09, kekcuk сказал:

переводом и мыслями о ножах

Первый нож

Зарегистрированная марка

本源正則  Оригинальный Масанори

на обратной стороне 玉鋼 обычно обозначает сталь Тамахагане,

но в данном случае видимо это название модели Тамако

На гарде 渡辺 имя владельца Ватанабе

Часто встречаются на аукционах, видимо хороший.

 

i-img1200x900-1693449896tfdkyj28268.jpg

Опубликовано:

второй

佐文 Сабун

производство 遠藤商事(Endo Shoji)

на Амазоне

https://www.amazon.co.jp/遠藤商事-業務用-24cm-日本製-ASB03024/dp/B001TPA7XA?th=1

не встречал.

 

третий

豊栄  Хоэй из города Секи

снизу - кованный

сайт (по моему не грузится без vpn)

https://www.seki-houei.jp/

думаю очень хороший

 

четвертый 

久重 Хиса сигэ

встречаются даже в продаже

https://www.haganedo.com/houtyou/hisasige210.html

в описании очень хвалят.

 

 

Опубликовано:
11.10.2023 в 17:00, alex9635 сказал:

на обратной стороне 玉鋼 обычно обозначает сталь Тамахагане,

но в данном случае видимо это название модели Тамако

Спасибо огромное за перевод!

А почему в этом случае это имя модели?

Опубликовано:
01.09.2023 в 14:04, alex9635 сказал:

первый 

一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu

производство Takahashikusu

https://takahashikusu.co.jp/about/

https://takahashikusu.co.jp/en/

https://www.rakuten.com.tw/shop/gokujowato/product/zkccanka9/

второй

丹巌龍 TANGAN RYU

производство ryusen-hamono

https://ryusen-hamono.com/products/productdetail.php?id=8

https://ryusen-hamono.com/en/

всемирно известная фирма в первую очередь ножами RYUSEN Blazen из порошковой стали

которые как горячие пирожки разлетались по всему миру.

https://www.japaneseknifeimports.com/collections/blazen

Даже у нас их можно купить

 https://original-knife.ru/product/kuhonnyj-nozh-ryusen-blazen-gyuto-bz-103-240mm.html

https://vip-horeca.ru/store/ryusen/blazen/

 

Добрый вечер! Я правильно понял что это ryusen?  Заранее спасибо!

IMG_0999.jpeg

Опубликовано:
12.10.2023 в 19:41, kekcuk сказал:

А почему в этом случае это имя модели?

Указано другое чтение. Это название модели или условное название стали, 

но это не сталь тамахагане.

Опубликовано: (изменено)
13.10.2023 в 21:49, bannyche сказал:

Я правильно понял что это ryusen?

一刀斎虎徹作 производство Ittosaikotetsu

https://knife-gallery.com/?mode=grp&gid=2358227

производство компании Takahashikusu город Сакаи.

https://takahashikusu.co.jp/en/

https://zahocho.com/collections/ittosai-kotetsu

очень хороший нож.

ryusen другая фирма находится в городе Этидзен

Изменено пользователем alex9635
Опубликовано: (изменено)
1 час назад, alex9635 сказал:

Указано другое чтение. Это название модели или условное название стали, 

но это не сталь тамахагане.

photo_2023-10-15_11-53-17.thumb.jpg.5bf91ece7a5f9673d5b0c19c716bd7ed.jpg   Есть просто еще один нож, с теми же клеймами, уточен конечно сильно, но явно думаю модель другая...Что значит условное название стали? Маркетинг?

Изменено пользователем kekcuk
Опубликовано:
34 минуты назад, kekcuk сказал:

Есть просто еще один нож, с теми же клеймами, уточен конечно сильно, но явно думаю модель другая...Что значит условное название стали? Маркетинг?

У вас на ножах написано одно и тоже.

Тамако Масанори 

Масанори название фирмы иероглифами пишется 正則

Тамако название модели иероглифами пишется 玉鋼

Просто 玉鋼 можно перевести как драгоценная сталь, 

но мне кажется это не надо переводить. Просто название и все.

 

Опубликовано:
13 часов назад, alex9635 сказал:

一刀斎虎徹作 производство Ittosaikotetsu

https://knife-gallery.com/?mode=grp&gid=2358227

производство компании Takahashikusu город Сакаи.

https://takahashikusu.co.jp/en/

https://zahocho.com/collections/ittosai-kotetsu

очень хороший нож.

ryusen другая фирма находится в городе Этидзен

Спасибо!! А этот ryusen? Заранее спасибо!IMG_1028.thumb.jpeg.5709d917b13d5fb952006ca7e865b7c7.jpeg

IMG_1029.jpeg

Опубликовано: (изменено)

Здравствуйте.  Попался такой нож. Хотел бы узнать про клейма. Буду очень благодарен.  К нацизму не призываю и очень осуждаю все это . Нож как историческая вещь рассматриваю и ничего не более.

20231017_170541.jpg

20231017_170546.jpg

Изменено пользователем Karbyrator
Опубликовано:
5 часов назад, Karbyrator сказал:

Хотел бы узнать про клейма.

登録 зарегистрировано

卍正忠 Manji Masatada

最上 самый лучший

卍 к нацизму не имеет отношения, закручен в другую сторону.

На картах гугл в Японии этим знаком помечены Буддийские храмы.

Нож из прошлого. Встречаются только на аукционах. 

Опубликовано: (изменено)
1 час назад, alex9635 сказал:

登録 зарегистрировано

卍正忠 Manji Masatada

最上 самый лучший

卍 к нацизму не имеет отношения, закручен в другую сторону.

На картах гугл в Японии этим знаком помечены Буддийские храмы.

Нож из прошлого. Встречаются только на аукционах. 

Благодарю за ответ . А подскажите пожалуйста.  Какого он примерно года ? И что встречаются только на аукционах? Встретить их можно ? Я случайно нашёл на авито . 

Изменено пользователем Karbyrator

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.