Про еду и разные вкусности

[medic_1966]

 

сосиськи блин, бургерские, палЦОм тыканные!

 

Неужто самодельные? Папрашу рецептик!

[medic_1966]

Кстати, о еде: у нас в России одним знатным едоком и шпециалистом по вину стало больше. Ж Депардье принимает Российское гражданство

[asi]

рецепт очень прост - магазин ногами топ топ и сосиска покупать )))))

[asi]

Кстати, о еде: у нас в России одним знатным едоком и шпециалистом по вину стало больше. Ж Депардье принимает Российское гражданство

уууу носатая (с) ))))))

[dm_roman]

мясорубкой пиханые.

вот пришлет мне Матвей насадок для колбасы+браун1300+шаловливые ручки+кишки=много всякой колбасы скусной

[Северянин]

А фто сразу рецептик?

,...берешь мяско, ножиком вжик вжик,..шинкуешь меленько,..с салком...

добивляешси чесночку резанного, тминчика, укропчика, сольки чуток, и перчика.

Усе оставить на сутки помаритьси.

Берем кишочки, нааатягиваем на трубочку к мескорубочке, завязываем и ......круттииииим.

По окончанию колбасятинки проткнуть в 3-х, 4-х местах иголкой. дабы не получить взрыв на колбасном цехе.

Идем за пивом, водкой, спиртом, нужное подчеркнуть/вычеркнуть, добавить.

Жарим и лопаемсЪ!

[Северянин]

мясорубкой пиханые.

вот пришлет мне Матвей насадок для колбасы+браун1300+шаловливые ручки+кишки=много всякой колбасы скусной

Рома, будешь смеятся, но сейчас я имено пальцам пихал! шнек от мясорубки потерялся.!

[Северянин]

рецепт очень прост - магазин ногами топ топ и сосиска покупать )))))

Фе... какая ....эта ваша заливная магазина

[medic_1966]

мясорубкой пиханые.

вот пришлет мне Матвей насадок для колбасы+браун1300+шаловливые ручки+кишки=много всякой колбасы скусной

Рома, будешь смеятся, но сейчас я имено пальцам пихал! шнек от мясорубки потерялся.!

Вот и я обратил внимание на то, что они пальцем деланные!

Вообще, ещё мой дед их вручную набивал, после того, как поросюшек колол. А я в это время грыз ухи и хвосты свинные, обугленные паяльной лампой.

[Северянин]

Вот и я обратил внимание на то, что они пальцем деланные!

Вот чесно слово,..хорошо хоть не по другому!

Вспомнился анекдот:

Официант, почему у Вас котлеты с волосами?

-Ну ...понимаете,..у нас повар однорукий, и котлеты на груди катает!

-Посетитель: -"Как хорошо что я не заказал сосиски самодельные!"

 

Вообще, ещё мой дед их вручную набивал,

 

Нее,..я не настолько старый еще!

[zampotech]

А фто сразу рецептик?

,...берешь мяско, ножиком вжик вжик,..шинкуешь меленько,..с салком...

добивляешси чесночку резанного, тминчика, укропчика, сольки чуток, и перчика.

Усе оставить на сутки помаритьси.

Берем кишочки, нааатягиваем на трубочку к мескорубочке, завязываем и ......круттииииим.

По окончанию колбасятинки проткнуть в 3-х, 4-х местах иголкой. дабы не получить взрыв на колбасном цехе.

Идем за пивом, водкой, спиртом, нужное подчеркнуть/вычеркнуть, добавить.

Жарим и лопаемсЪ!

Мясорубка не нужна прямо так порубленные надо пихать. Если шпика много то с водкой , а если не очень много то с пивом. Лучше горячего копчения , хотя на сковороде тоже класс.А чеснок лучше плашмя ножом , а за тем порубить тем же ножом.Перец тоже ножом плашмя раздавить он рассыпется , но не в пыль.

[zampotech]

мясорубкой пиханые.

вот пришлет мне Матвей насадок для колбасы+браун1300+шаловливые ручки+кишки=много всякой колбасы скусной

Рома, будешь смеятся, но сейчас я имено пальцам пихал! шнек от мясорубки потерялся.!

Вот и я обратил внимание на то, что они пальцем деланные!

Вообще, ещё мой дед их вручную набивал, после того, как поросюшек колол. А я в это время грыз ухи и хвосты свинные, обугленные паяльной лампой.

Мой дед только соломой палил , чтобы вкус не портить. А вот сырую свинину не рекомендую есть даже если опалена лампой , она падлюка теми же болезнями болеет что и человек.

[Северянин]

Если шпика много то с водкой , а если не очень много то с пивом.

 

Все, ...не могу...Павел, извини,..но я в обмороке!

А какое нить блюдо без пиво и водки готовится?

[vsevles]

Боюсь, только манная каша...

[vsevles]

Ролик нашел, тематический и про вкусности.

 

[zampotech]

Если шпика много то с водкой , а если не очень много то с пивом.

 

Все, ...не могу...Павел, извини,..но я в обмороке!

А какое нить блюдо без пиво и водки готовится?

Я имел ввиду к чему подавать. Кстати у меня осталось с НГ грецкий орех вот думаю в курицу(феле) , обычно кладу кедровый. Горчить не будет в куриные рулетики которые с сыром и чесноком хочу положить? Уже филе в белом вине отмочил.

[ir_bis]

Доброго утречка господа.Новый год плвно переходит в Рождество,с коим вас поздравляю.Каки таки вкусности собираетесь приготовить на сей праздник?Можете поделиться рецептиками,дабы тоже насладиться праздничной трапезой по вашим рецептом.Заранее благодарствую.

[мак]

А когда оно у нас - 7-го? Ну я своих вчерась в ресторан водил, обойдемся без очередной готовки.

[medic_1966]

Доброго утречка господа.Новый год плвно переходит в Рождество,с коим вас поздравляю.Каки таки вкусности собираетесь приготовить на сей праздник?Можете поделиться рецептиками,дабы тоже насладиться праздничной трапезой по вашим рецептом.Заранее благодарствую.

А когда оно у нас - 7-го? Ну я своих вчерась в ресторан водил, обойдемся без очередной готовки.

Всё же за время Советской власти традиция Рождества зачахла. Честно говоря, в глубине души нет потребности, нет осознанности этого праздника. Кстати, слова "праздник" и "праздный" - уже надоела длительная праздность/праздничность. Ни работы нормальной, без штурмовщины, ни отдыха (опять же, от кого или от чего отдыхать?).

На Рождество приготовлю что-нибудь простенькое рыбное, возможно, запеку в духовке. Только ещё не решил, что - красненькую рыбку или скумбриевичей. Ну и гарнирчик простенький, вроде морковно-картофельного пюре или запечёных же овощей с фруктами, чуток простых салатиков, соленья домашние.

[ir_bis]

Андрей,а как сочетаются запечёные овощи и фрукты с рыбой.Пршу извинить за дилетантский вопрс.

[medic_1966]

Андрей,а как сочетаются запечёные овощи и фрукты с рыбой.Пршу извинить за дилетантский вопрс.

Сергей, если честно, а хрен его знает, как сочетается! Да и сам дилетант, так, иногда фантазирую на кухне. Что-то последнее время меня иногда тянет на одном листе запечь картошку, репку, морковку, можно и цветную капусту крупными кусками, да ещё под какой-нибудь сметанной, сырно-сметанной, сырно-майонезно-сметанной, сырно-чесночно-майонезно-сметанной и прочими заливками (наполовину запечь в чистом виде, а затем залить). А в конце добавить кусками яблоки, груши, бананы (учитывая время приготовления). Ну и потом на тарелку каждый накладывает на выбор, чего хочет.

[Nim Shehit]

"Чипс энд фиш" - английская классика.

Это же не селёдка с молоком (хотя, у меня и она нормально сочетается).

[medic_1966]

"Чипс энд фиш" - английская классика.

Не знал, что дома на кухне в голову приходит английская классика!

 

Это же не селёдка с молоком (хотя, у меня и она нормально сочетается).

А какие проблемы может вызвать это сочетание?

[Nim Shehit]

А какие проблемы может вызвать это сочетание?

 

Я слышал - превращает человека в НУРС.

[medic_1966]

А какие проблемы может вызвать это сочетание?

 

Я слышал - превращает человека в НУРС.

Это, скорее всего, у некоторых взрослых, в отличие от детей, в желудке недостаточно ферментов для переваривания молочного белка. Они просто не могут употреблять в пищу цельное молоко.

[Чечако]

Северянин

Простите, набить колбаски не проблема, хоть насадкой, хоть пальцАми. А вот где Вы в Питере кишки для колбасок берете? Может, дадите адресок? Если не секрет.

[ir_bis]

А я думал я один такой"экспериментатор".Готовлю по настроению,пробую соединить несоединимое,иногда получается неплохо(для себя конечноже).Попробовал квашеную капусту с яблоками и добавил немного куркумы,а потом потушил с бараниной(предварительно немного замаринованой).Под водочку прокатила за милую душу.

[Чечако]

А я думал я один такой"экспериментатор".

Все мужуки, которых хотя бы эпизодически тянет чё-нить скухарить, экспериментаторы. Ведь недаром лучшие повара мужуки. Они не боятся экспериментов, в отличие от вуменз, которые готовят "как мама научила", либо строго по рецепту.

[ДЕМ]

Так, хватит флудить и оффтопить нафиг! Рождество ведь!!! Колитесь, у кого-чего в духовках томится или уже поедается!:)

У меня вот гусь уже полтора часа "на югах загорает", через полчасика будем накрывать на стол! Гусь, кстати, дикий, подстреленный лично! Начал уже делать фотки....

[vsevles]

Так, хватит флудить и оффтопить нафиг! Рождество ведь!!! Колитесь, у кого-чего в духовках томится или уже поедается!

 

Только что была кружка горячих трав (болею я ), стаканчик-другой медовухи (по случаю праздника), да жареная картоха с лучком и монастырским копченым лещом. Все оч. просто.

 

 

И... наконец новогодний подарок меня догнал.