Про еду и разные вкусности

[Северянин]

Работать с пивом,..это хорошо!

[ir_bis]

Пошёл запекать говядину с овощами,поступил такой заказ.

[medic_1966]

Пошёл запекать говядину с овощами,поступил такой заказ.

А рецепт и фотоотчёт?

 

пейте пиво пенное

дабы тело бренное

в час, пока не тленное

было обуенное!

 

сидю, работаю, а тут сплошные алкозельцеры кругом.

правда, работаю с пивом

Ну не знаю, по мне так лучше 100 гр. водочки или чего другого аналогичного по градусам, чем литр пива. В пиве есть, конечно, свои положительные качества, а именно, назюзюкаться им до поросячьего визгу гораздо сложнее, процесс потребления неспешный, сидишь и потягиваешь. Но действие на организм у пива в чём-то сурьёзнее, чем у крепких напитков.

[ir_bis]

Есть хорошая поговорка-Голову пивом не обманешь,поэтому я за 100г водочки-Дзынь!

[dymov]

)))

прям без фотоагрегату готовить таперя моветон.. гы гы гы!!!))))

[ir_bis]

Фоты будут чуть позже,но готовый продукт увы снять не успел,ужо всё укантрапупили под писярик!Дзынь!

[dymov]

так и я о том...

[пластун]

укантрапупили под писярик!

Звучит как-то двусмысленно

"-Может по писярику хлопнем?

-Себя по писярику хлопни..." (с)(уральские пельмени)

[ir_bis]

Андрей по писярику то бишь по 50г.Нас не догонишь.Дзынь

[dymov]

точно!!!

[Nim Shehit]

По 50 г. - только котам наливают.

[dymov]

а мы и есть- котярыыыыы!!! мяу!!!

 

[ir_bis]

Несколько раз по 50,по паре капель,по соточке,ещё кто по сколько наливает? Дзынь

[Северянин]

По 50 ,..раз десять, пятнадцать и нифтяк!

Какой готовить, мы на НГ так наготовили, что до сих пор холодильник забит!

Дзыннннн! Дзынннн!

[ir_bis]

Вот это натюрморт!Класс!Дзынь-дзынь!!!

[мак]

Класс!

[medic_1966]

Красиво!

Весь Новогодний натюрморт показать не смогу, но уже обсуждавшегося гуся, правда, частично расчленённого, всё же продемонстрирую. Готовил вполне традиционно. изнутри нарёр смесью соли и чёрного свежепомолотого перца, набил в тушку отваренный почти до готовности рис, смешанный с изюмом, порезанными на кусочки черносливами и урюком. Зашпилил брюшко зубочистками. С поверхности обмазал смесью аджики, чеснока, соли. Завернул в два слоя широкой (50 см.) фольги на противне и в духовку на 3 часа. Минут за 20 до готовности надрезал сверху фольгу, полил гуся вытопившимся жиром и подрумянил в духовке.

Разделывать гуся с его крепкими костями вполне удобно морой 1040.

За процессом напряжённо наблюдал новый член семьи:

Совсем забыл! В смесь риса и сухофруктов добавил ещё базилик. Он хорошо гармонирует с черносливом. А вот изюма надо было класть поменьше или совсем не класть.

Изменено 3 января 2013 пользователем medic_1966

[мак]

Из нового члена будет кролик по-мальтийски?

[medic_1966]

Из нового члена будет кролик по-мальтийски?

Андрей Артурович, это любимый щенок старшей дочери, она его привезла на Новый Год знакомиться с остальными членами семьи! Змей, все руки искусал, хотя всего 3 месяца. Жалко его пока.

[Северянин]

или ребрышки запеченные на гриле ?

[Nim Shehit]

Штирлиц знал - запоминается последняя фраза -

 

Жалко его пока.

[medic_1966]

Штирлиц знал - запоминается последняя фраза -

 

Жалко его пока.

Ещё один домашнеживотноед Штирлицовый! Вот именно, что пока! Возможно, что станет не жалко, но что с этого той-терьерчика (вроде, так дочка породу называла?) можно использовать в кулинарном смысле? Сам собачёнок маленький, ножки как спички, мяса чуток совсем! Да и не мой это псёнок, а дочки старшей:

Ну как её можно огорчить, сожрав нагло любимую собачку?

[Nim Shehit]

"Хот-дог" в количестве одной штуки выйдет!

[medic_1966]

Жека, а если приготовить домашний "Хот-кот", домочадцы после этого "Хот-Жека" не приготовят?

Инстинкт самосохранения всегда должон быть! Его отключать никогда нельзя, особенно в семье

[Северянин]

Нее "Хот-Жека" я думаю делать не будуть,..а вот "Шаурма свежая, с кителем" (такой вид салата) это запросто!

[medic_1966]

Нее "Хот-Жека" я думаю делать не будуть,..а вот "Шаурма свежая, с кителем" (такой вид салата) это запросто!

Запросто, учитывая новые кухонные ножи из Тюмени. Исшинкуют в такую соломку...

[Северянин]

Главное что бы какарда в булку не попала,..а то кто нить зуб расколет!

[Nim Shehit]

Главное что бы какарда в булку не попала,..а то кто нить зуб расколет!

 

Я в папахе не сплю...

И вообще, из меня сейчас коктейль лучше делать, а не битиброт...

[medic_1966]

И вообще, из меня сейчас коктейль лучше делать

Это как? По кусочкам выдавливать через чеснокодавилку?

И как коктейль назовём?

[Nim Shehit]

Катетера достаточно...

Название сами придумайте...