Про еду и разные вкусности

[Nim Shehit]

...В финале сыр, фрукты, кофе, коньяк.

 

Сигару?

[medic_1966]

Небольшую не отказался бы (табак для трубки закончился, сигареты надоели). На большую времени не хватит (скоро пора домой) и коньяк на исходе.

P.S. Ж.П. Бельмондо, "частный детектив"?

[Santyaga78]

сурьёзный подход!!!

а какой табачок для трубки закончился?

[medic_1966]

"Золотая амброзия". И не могу найти в продаже.

[Santyaga78]

а в сети?

мну Dunhill нра, но трубку только под настроение - на постоянку не могу курить.

[medic_1966]

В сети не искал, привык в нашей табачной лавке брать, а там закончился, когда будет, не знают. Может, в Новосибирске найду, как туда выберусь.

Трубка у меня тоже в основном под настроение. Это процесс, который на ходу или наспех исполнять некомфортно.

А ведь хотел бросить курить...

[Santyaga78]

Это процесс, который на ходу или наспех исполнять некомфортно.

золотые слова!

мну в основном на пряроде на трубку тянет....

[medic_1966]

Это процесс, который на ходу или наспех исполнять некомфортно.

золотые слова!

мну в основном на пряроде на трубку тянет....

Мои варианты, связанные с природой:

-после баньки у соседа, на краю соснового бора на пеньке,

-на краю бора, попивая пиво и посматривая на коптильню с рыбой,

-после приятного, неспешного застолья, на краю бора во время неторопливой беседы с собутыльниками,

-на работе, плюнув на неё, потребив хорошие напитки в компании приятных тебе следователей (их очень мало) и поглядывая в окно на край бора,

-на работе, плюнув на неё, после приятного неспешного застолья с приятными тебе медиками других специальностей (их немного) и поглядывая в окно на край бора...

[Сэм]

Андрей, я кажется понял что Вам нужно для того, чтобы бросить курить

 

Исключить полностью из рациона "поглядывание на край бора"

[medic_1966]

Андрей, я кажется понял что Вам нужно для того, чтобы бросить курить

 

Исключить полностью из рациона "поглядывание на край бора"

Только повязка на глаза. Больничный городок, на территории которого я работаю и возле которого живу, на краю бора...

Фотография с балкона:

[Сэм]

Нда...я примерно так и предполагал...

 

Значит действительно остается только вариант "Михаил Илларионович х 2"

[Santyaga78]

а в бору кедровые орешки водятся? а животинки полюбопытствовать не приходят?

[medic_1966]

Бор преимущественно сосновый, местами осина, берёза, посадки ели и пихты. Лет 10 назад посадили кедры, но они плодоносить начинают... (в общем, внуки, которых ещё нет, может быть и дождутся). Богатый ягодный подлесок (черёмуха, рябина, смородина красная и чёрная, калина, шиповник, малина, костяника). Животный мир для охоты: зайцы (беляки), которые забираются в такие дебри, что можно их взять только ковровым бомбометанием, а так же косули, рябчики, белки и бурундуки (эти никому не интересны), лисы. Изредка заходят лоси и рыси (ещё в 80-е постоянно там жили). Этой осенью видел кабаньи следы (на всякий случай закупил пули). Из грибов: грузди, опята, маслята, местами подберёзовики, волнушки, сыроежки и пр. (грибников много, по осени сильно мешают охотится). Одно плохо для охоты: бор входит в зелёное кольцо города, охота (со слов всяких начальников) запрещена, правда, я ни одного документа на этот счёт найти не смог. Для охоты приходится уходить к его дальнему краю (3 - 4 км), хотя те же рябчики есть в том месте, что видно на фото.

Иногда по весне, когда в бору наст, косули выходят на край города. Несколько лет назад весной звонит жена, она тогда работала в роддоме и спрашивает: "а кто это такие красивенькие, стройные, на тонких ножках, рыженькие из бора вышли?". В бору был наст, на территории больницы снег сошёл, косули вышли и паслись в 10 - 15 метрах от роддома.

[Santyaga78]

класс! :) по белому завидую!!! :)

[Алексей Чернигов]

а насколько копчённое вредно нам?

[Сэм]

Очень-очень-очень вредно!

 

Да, чтобы уберечь Ваше здоровье, предлагаю всё копченое направить в мой адрес для грамотной утилизации

[medic_1966]

а насколько копчённое вредно нам?

Ох, уважаемый Алексей, очень сложный вопрос!

Если с организмом всё в порядке, то на мой взгляд, в принципе, не вредно. Хотя, пишут про наличие в копчёных продуктах канцерогенов.

Вот если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, тогда копчёные изделия, особенно жирные (сало копчёное, рыбка жирная копчёная, осенние жирные чирки копчёные) почти обязательно могут вызвать обострение заболевания.

А так, если потреблять без фанатизма, не забывать дополнять это растительной клетчаткой (капусточкой всякой и прочим) и, для улучшения пищеварения, в плепорции хорошей водкой или грамотной самогоночкой, то для организма не страшно, а для души очень приятно.

[medic_1966]

Сегодня разжился немного салом. Буду солить. А потом, может быть, и закопчу

Только думаю, как солить: классически, сухим способом, или в рассоле?

[Сэм]

Ой какое правильное сало...с прожилочками

 

 

таааак...пойду-ка я отобедаю

[medic_1966]

Может, не солить, а прямо сейчас порезать и пожарить с луком на толстенной чугунной сковороде?

[Алексей Чернигов]

ну-ну, жди жди,Денис....

я так как бы и думал,что доктор говорит...

а сало не только прожилками правильное,а тем, как оно жуётся и какой вкус ейного...вот!

[Сэм]

ну вот...

а я уже жене позвонил, чтобы холодильник

освобождала для копченостей...

[Nim Shehit]

....я работаю и возле которого живу, на краю бора...

 

Года ещё нет, как я так же жил...

Самый тяжкий период - птички на юг, глазенапы - на север...

[medic_1966]

В общем, не выдержал.

Добежал до магазина (он в 150 метрах), кое-чего купил, порезал немного сала, пару луковиц, три зубчика чеснока:

загрузил на раскалённую чугунную сковороду:

Обжарил, добавил соевый соус, ананасовый сок, немного мёда, перец, довёл до готовности.

Конечный результат:

С пятницей, господа ножелюбы!!! Ваше здоровье!

[Nim Shehit]

Андрей, и хто садист?

Я вот, незателиво - водку с апельсинкой...

Говно тает - тоска зелёная...

[Santyaga78]

С пятницей, господа ножелюбы!!! Ваше здоровье!

Цинизм - проф церта медикофф!

[Сэм]

Ну, Андрей...ну...я просто не нахожу слов от возмущения

 

От ить садист изощренный

[medic_1966]

Евгений, это месть

Да развеж можно водку апельсинкой? Для водки нужны закуски основательные, причём такие, чтобы в них было не слишком много жидкости. А то можно скатиться до того, что водку запивать.

[Santyaga78]

Евгений, это месть

Жеке то за что?! Енто Стас змей-искуситель.... :)

[Nim Shehit]

Евгений, это месть

Да развеж можно водку апельсинкой? Для водки нужны закуски основательные, причём такие, чтобы в них было не слишком много жидкости. А то можно скатиться до того, что водку запивать.

 

Житие мое... "Какое житие твое! Пёс смердячий!" (С).

Я её как-то вообще без ничего по молодости привык...

Едьба - дань культуре.

Я раньше в себя толкал - только когда плохо.

Глокаешь - а она не торкает.