Перейти к публикации

Iskander

Участник
  • Публикаций

    2 470
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Iskander

  1. Iskander

    Самые обычные кухонники.

    Швед. Я столовых по еврику пучёк прикупил, половину раздал. Ржавеют сильно.
  2. Iskander

    Нож-без-острия

    Аля леуко.
  3. Iskander

    Про погоду

    +5 и тоже дождь, от вас пришло.
  4. Янагибы и дебы.
  5. На моих ножах долы с двух сторон а вот от РК до дола слева и справа геометрия разная.
  6. Не, там гораздо интересней S60V
  7. Пример сложного гринда. Верхний 255Х55х5.5мм сталь PGK. Нижний (супругин) 175Х35Х3мм
  8. Мы не ищем лёгких путей. Сложный гринд леХко уделает ваши спуски и плюс отвал продукта на 80 процентов лучше. Как то так.
  9. Почему будут, они есть. По молодости довелось потрудиться подмастерьем у кузнеца, ручной молот всяко тяжелей ножа.
  10. На приличных артельниках обух 10мм у меня 5.5мм и маловато. При толщине клинка 2мм нет возможности делать сложный гринд. Тяжёлым ножом легче работать при пушкате.
  11. Согласен, но капусту шинкую 230 и 250мм шефами. Даже при работе маленькими до 150мм ножами доску лучше иметь на менее 40х25 у меня 50х30 и она маловата для некоторых порезушек
  12. Iskander

    Про погоду

    Ага! Вчера снегом всё заметало, сегодня тает, быстрей бы весна!
  13. Это петти. От 150 до 200 подшефок а далее шефы. ИМХО.
  14. Спасибо за развёрнутый ответ, удачи в поисках и приобретении ножей.
  15. Вы не рассматривали вариант заказа ножей конкретно под себя?
  16. Всё зависит от того, что Вы вкладываете в слово хороший.
  17. Суть вопроса была не в том как долго а насколько качественно, ну да ладно.
  18. И Вам не хворать. Вы пробовали работать этим ножом и предыдущим? Что резали и как много?
  19. Iskander

    Про погоду

    Аналогично! То морозы были до -16 то дождь с утра +5
  20. Iskander

    Не стало Петровича

    Помянем.
  21. Iskander

    Werwolf

    Зачётно когда нож работает по хозяйству а не только закусь режет, респект!
  22. час назад звонили по коду +27 у меня в ЮАР друзей нет, на Филиппинах есть в Америке есть, еще в 10 странах есть а там нет.
  23. Я пенёк пенсионный мой круг общения ограничен 15 номерами. На счёте у меня больше 100 евро не бывает. Каждое пятое число месяца на карту прилетает 730 евро, 600 снимаю, 130 на всякий случай оставлю. Пусть удавятся господа аХверисты!
  24. Не беру, не слушаю, не говорю, проблема отпала сама по себе.
  25. Iskander

    Финка

    Рикассо на томми, так себе, рикассо на дамасске, никак. Сори.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.