Hwalev

Оранжевый клипер от Bahco на прошлой неделе видел в остатках в строительном магазине за 700 р.

В прошлом году в числе прочих трофеев из дьюти фри был привезен коньяк Шато де Монтифо. Наконец-то до него дошла очередь. ИМХО - вполне достойный коньяк, свою выдержку честно отрабатывает. Бутылку в исходном состоянии не успел сфотографировать ( слишком быстро он за столом всем понравился)

А полукруглым жалом , наверное, можно открыть и гидрант с прорезью. Встречаются гидранты с фрезерованной полукруглой щелью вместо маховика.

Массандровские портвейны они разные по вкусу. Белый Сурож мне нравится оттенить горьким шоколадом, ( предпочтительнее "Коркуновым" , или , в крайнем случае, "Бабаевским"), К некоторым портвейнам хорошо подходят белые мелкие нектарины. Ну, а портвейн с хорошей выдержкой (25-50 лет)- напиток самодостаточный, к нему ничего не нужно, кроме вдумчивого, расслабленного созерцательного настроения.... Да! - и телефон выключить не забыть на какое-то время, а то некоторые жопойчувствующие ощущают тот момент, когда тебе хорошо, и так и норовят изгадить эти светлые моменты.

Согласен, что это аббревиатура не названия страны, а , возможно, компании-производителя. Голова по форме немецкая, а их кто только не ковал. Много таких топоров попадается вообще без клейм . Я и этот топорик купил больше из-за клейма, которого раньше не видел. Первая буква, возможно, не совсем четко отчеканена, и дает право на два варианта прочтения - либо "G" либо "С" с коротким тире внутри. И тогда клеймо может читаться как "GDR" или как "C-DR" В общем, подождем появления очередного топора с таким же клеймом и сравним.

А еще моя мама иногда готовила вареники с гречкой. Они были довольно крупными - со средний столовский чебурек размером и подавались с обжаренным в растительном масле луком , нарезанным полукольцами. Несмотря на не очень традиционное сочетание теста и крупы в одном изделии, это было вкусно!

Картофель измельчается сырым. Я , как и большинство людей, спокойно воспринимаю словосочетание "вареники с картошкой", просто хотел привлечь внимание к региональной особенности в названии этого блюда, которая существовала в 60-70 е годы прошлого столетия. И чем больше рецептов, тем лучше. Мой рецепт , он аутентичен только для моей родни. Уже наша соседка, например, могла добавить в начинку кусочки сала, а другая соседка обжаривала лук, прежде чем смешать его с картошкой. И это нормально.

Вот большой и малые павловские садово-санитарные. Малые длиной 18 см. А вот новодел, набор ножей - садовый, прививочный и копулировочный. родом тоже из Павлово ( по крайней мере компания-продавец позиционирует себя там) Люфтят все три ножа, возможно, стоит подклепать шарнирную заклепку. Хотя железо, кажется может справляться со своим предназначением. Извиняюсь за фотографии- фотоаппарат закапризничал чего-то, отказывается фокусироваться.

Спасибо на добром слове, Сергей. Попробуйте - не пожалеете. Есть много простых блюд, главная фишка которых - в способе предварительной обработки продукта. Это как сравнить манты из резаного мяса и прокрученного на мясорубке- совершенно разные по вкусу манты получатся. Хотя исходный продукт один и тот же.

Речь пойдет именно о пельменях с картошкой. Моя бабушка - знатная кухарка - словосочетание "вареники с картошкой" не воспринимала никоим каком. Вареники- это сладкое блюдо , т.е. с творогом, с вишней, смородиной, земляникой, на худой конец, с бзникой ( так называется паслен в наших краях). Пельмени с картошкой - это основное и часто единственное (и вполне достаточное) блюдо, заменяющее целиком обед или ужин всей семьи. Итак, чтобы приготовить аутентичные пельмени с картошкой необходимы три составляющие, без которых блюдо будет уже не то: 1- стальная сечка и дубовое корытце с плоским дном для нее. Упаси Вас Бог использовать полукруглую татарскую сечку и круглую деревянную миску для измельчения картофеля- эти девайсы предназначены только для мяса. Моя сечка и корытце изготовлена дедом в 50-е годы прошлого века, и исправно служат уже больше 60 лет.. Лопасть и ручка - углеродка. Жало закалено до 56-58 единиц. При нечастом использовании ( несколько раз в год) править приходится раз в 5 лет. Пока не точил. Если у Вас нет сечки, можете нарезать картофель средним шефом ( например, от Трамонтины Сенчури) до кубика с гранью 3-4 мм. Но это будет то еще развлечение. 2.-деревенские сливки из-под сепаратора. Это те сливки, которые , будучи поставленными в холодильник вечером в жидком виде, к утру превращаются в сладко-сливочную твердую субстанцию, в которую не лезет ложка. Если у Вас таких сливок нет, мне Вас жаль и Вы не познаете вкус настоящих пельменей с картошкой. Сходите на рынок, и выберите (обязательно пробуя!) деревенскую разливную сметану. Она должна быть свежей, иметь сладко-сливочный вкус и капля не должна растекаться по руке. 3.- небольшая дружная компания людей одного возраста, общих интересов, которые давно не виделись. Ибо пельмени лепят минимум 2-3 человека и общение в процессе лепки составляет зачин всей последующей застольной беседы. ( Помните лепку пельменей в "Особенностях национальной охоты"? - Во-о-т!) У нас сложилась традиция - минимум раз в год ко мне приходят одноклассницы и мы на один день забываем о диетах, калориях и пр. готовим пельмени с картошкой и устраиваем деревенскую трапезу, ибо все на каникулах ездили в деревню к бабушкам и всем приятно на гастрономической волне соприкоснуться с детством. Итак, пока я чищу, режу и измельчаю картошку, женщины готовят пельменное тесто. Приготовленный картофель перекладывается в миску, добавляется мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный перец. Тесто готовится на глаз - мука, яйца, соль и вода. Отрезается кусок и раскатывается в колбаску. Колбаска теста нарезается на кусочки толщиной около 2 см. Стол посыпается мукой и раскатываются лепешки, размером чуть больше стакана Готовые лепешки подаются лепщицам Не особенно напрягаясь, я успеваю накатать лепешек для двух женщин, занятых лепкой. Пельмени получаются разными, т.к. каждый лепит их по-своему, главное- нужно у края заделки оставлять дырочку, чтобы пельмени не разорвало образующимся внутри паром Варятся пельмени в подсоленой кипящей воде. Из специй допустим только лавровый лист. Готовые пельмени вылавливаются шумовкой в миску, накрываются крышкой, тщательно сливается вода, затем добавляется кусочек сливочного масла, чтобы они не склеились в дальнейшем ( если их не доедят и придется назавтра обжаривать). А при подаче на стол каждый обильно поливает их в своей тарелке сливками. Пельмени размером должны быть минимум в два раза больше средних пельменей с мясом. Моя драгоценнейшая половина в шутку именует их вареными пирожками. Приятного аппетита!

Приобрел голову от немецкого топора с клеймом ГДР. Вес 0,8 кГ. С ТМО вроде бы повезло - советский надфиль обух цепляет, а по жалу скользит. Какое топорище для него изготовить , чтобы было близко к родному? Гера, в начале темы Владимир, ака listig, показывал в посте 113 берлинца весом 600 Гр. с клеймом WERCO. Голова по виду такая же. Можно ли такое топорище рассматривать в качестве аутентичного, или на топоры весом 800 Гр уже другой формы дерево было?

Фотоаппараты: Киев-4М с объективом Гелиос 103 , год выпуска ф/а и объектива 1981. Объектив не менялся в комплекте крышка объектива, кожаный футляр. Цена 1000 р. Киев-30, год выпуска 1980, футляр в комплекте. "Шпионский" фотоаппарат советского времени производства завода Арсенал. Так его называли за размер, меньше пачки сигарет. Цена 500 р. Для коллекционеров: в наличии "Киев-30" и "Киев-Вега" в коллекционном состоянии ( без поюза) и в полной комплектации: родные коробка, паспорт, запасные кассеты и даже пленка . цена- 1500 р Фотоаппараты полностью в исправном состоянии. Пересыл по России на покупателе. По всем вопросам обращайтесь по Е-майл agt96@bk.ru

Спасибо, Гера Я думал на Могилев , но меня сбила с панталыку буква Н ( вроде бы в названии "Могилевский завод Стромммашина" нет слова на букву Н) Тем не менее, на заводском клейме она тоже просматривается. Может быть это и не буква, а элемент заводского дизайна в клейме. Когда первый раз увидел этот топор, даже рассматривал версию, что это еще одно салдинское клеймо ( а что - все буквы присутствуют: Нижне-Салдинский Металлургический Завод -НСМЗ) , пока не увидел сегодня могилевское клеймо.

Есть у родственников в деревне топор с таким клеймом, более четким. Явно просматриваются четыре буквы: Большая С, в которую вписаны М, и поменьше шрифтом З и Н. Буду рад, если кто-то подскажет производителя

Подскажите, пожалуйста, что означают буквы ТПП в среднем ряду клейма Труд Вача? Как бы напрашивается Топор Пожарный..... а что означает еще одна буква П?

ПРОДАН калачный нож из линейки ножей для гастрономии. Общая длина 38 см, ширина клинка 11 см, толщина 1,1-1,0 мм Ручка точеная, имеются две прокладки для усиления жесткости конструкции в месте стыковки клинка с рукояткой. Все родное. Специально не стал чистить нож, ибо не знаю интересов нового владельца: химическое преобразование ржавчины он предпочитает или катодную очистку электролизом или еще какой метод в приоритете. Пересыл на покупателе, оплата на карту СБ Вопросы и предложения в личку или на электропочту agt96@bk.ru Столовые ножи СССР Продаются одним лотом подборка столовых ножей СССР в количестве 18 шт. и штопор-открывашка в виде пушки. Изначальная стоимость лота 2000 руб. Стоимость лота снижена в сентябре 2014 г до 1500 руб. Сейчас ножи продаются за 1000 руб. Электросталь НКТП довоенный Артель Звезда Беляйково, 55 г. ЧМЗ –Челябинский металлургический завод (Сделано в СССР) ЧМЗ-Челябинский металлургический завод (Интурист) Завод им. Кирова г. Павлово Клеймо К.З.М. «Дарба Спарс» Завод по производству посуды, Рига 60-70 г.г. -13 6 ножей завода Труд Вача с различными вариантами клейм и Различным местом их расположения на ручке и клинке. 14.Нож с алюминиевой ручкой , Сувенир Павлово 15. Нож с алюминиевой ручкой, Заря Давыдково 16,17 –Павловский, ордена «Знак Почета» завод металлоизделий Им. С.М. Кирова, г. Павлово-на-Оке 18. Клеймо З.Т.К Если нужны дополнительные фотографии клейм или ножей в другом ракурсе, пишите на мыло, сфотографирую и дополню «Набор для двоих» Продается одним лотом за 250 руб. (Изначально лот стоил 400 руб.) Два столовых ножа и две вилки завод Труд Вача. Изготовлено в 70-е годы прошлого века. Дизайн одинаковый

Спасибо за поздравления! Планирую обзавестись еще Ягуаром К324Т и вывести на прогулку оба ножика на пару, чтобы сравнить удобство разных рукояток. Если получится связный отчет, выложу.

Спасибо, Алексей Тайгер получен.

Я как-то постил на Ганзе по поводу морилки: Если лень искать нужного оттенка фабричную спиртовую морилку, то могу порекомендовать в любой химической лаборатории выпросить два реактива: Нитразиновый желтый инд.(водорастворимый) и Нигрозин спирторастворимый ( я растворяю в ИПСе, можно в любом спирте) этих двух пузырьков ( по 20 гр.) хватит лет на 20, даже если придется морить мебельные стенки целиком. Разводятся они совсем в крошечных количествах. Первый раствор дает оранжево-желтый цвет, второй - черный. Смешивая их, и проверяя на похожей на изделие деревяшке результат, можно подобрать тот оттенок, какой нужно. Предварительно отциклеванное стеклом топорище прохожу наждачкой 600 Грит . Затем покрываю морилкой в два слоя. После высыхания первого слоя морилки убираю поднявшийся ворс шкуркой в 1000 грит. После высыхания второго слоя морилки уже не шкурю, а обрабатываю льняным маслом в один слой. Высыхает за сутки.

Распробовал я наконец-то трифлекс бушкратовский. Стал замечать, что как только подворачивается какая-то работа по дереву, в руках оказывается не углеродка и не сандвик, а именно трифлекс. Особенно там, где требуется силовой и точный рез - топорищу форму придать , из дуба клинья выстругать. РК нормально держится, править приходится редко, рукоятка комфортна, не наминает и не скользит однозначно. В общем, хороший столярно-плотничий ножик. Всего два минуса: из-за агрессивного маркетинга слишком дорогой, и кажется, больше не производится.

Обязательно напишу. Венгеров на руках по миру многие кучи, а пятилетняя гарантия -то на них на всех была ( и надеюсь есть)

"Галсэр" взяли тайм-аут до начала августа, чтобы разобраться за это время кто будет правопреемником по сервису венгеровскому. Я особенно не парюсь. Отправка в Швейцарию из моего города составит 150- 200 руб. ( Если тут , в России все откажутся сервис обеспечивать). Если же и на его родине не удастся договориться, тупо намотаю на ось алюминиевую проволоку толщиной с родную проставку. Так, чтобы эта "шайба" не мешала основному клинку. Решу кардинально всю проблему за две минуты. Пусть не аутентично, но работать будет не хуже родной комплектации.

Классные чехлы, детский особенно понравился.

Гера, как насаживал молоток ( на два клина или на один)? У этого молотка такая же талия внутри проушины, как и у отечественных молотков?

Топоры №1 и № 2 куплены и в дорожной "одежке" высылаются новому хозяину.