asketes

Нож, который НО-О-О-ОЖЖ!!!💪💪💪 Когда увидел в каталоге, взгляд прям споткнулся... Voyager?!? WTF? 🧐 Но присмотревшись, все понравилось 🙂 Высокие прямые спуски и сведение ок. 0,6-0,8 - компромисс между резом и прочностью. Плавная дуга РК, расположенная под анатомически приятным углом к оси рукояти и листовидный клинок обещают удобство и комфорт в большинстве работ. Качество без нареканий, заточка хорошая, клипса... как всегда отмороженная 🥶 Ощущение, что пружина замка стала мягче, поэтому замок работает как автомат. Ну или просто привык к Триаду.

ну а смысл так топить, если пользование у человека любительское, а все ножи основных производителей проходят сертификацию по сан. нормам. 🙂 На самом деле все как обычно, пойди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю что... Кухня - это практика! Если по взрослому, правильная точка отсчета не ножи (которые в одном классе сейчас все +/- равны по характеристикам), а т.с. задачи, привычки и предпочитаемые техники работы. Вот под это подбирается нож. 💯

+1 ) @GT21 Когда с такими условиями, подойдет почти все, главным в итоге все равно будет, нравится внешне или нет. У нас набор Икеа Вёрда всю общагу кормил несколько лет без проблем ) Но если все же конкретика... Сам бы здесь наверное сначала посмотрел Аркос, серия 2900... ну если вроде как хочется что-то цельное и для работы.

Посмотрел "Война снайпера", документалистика про восток Украины. Да... тема не простая, женщина режиссер, первый ее фильм, американская кино-школа с некоторой их шаблонностью и т.п. не все гладко... но в конце, сервис врезал рекламу "высокой моды" с этими бесполыми аморфными существами в антураже надменного гедонизма... и вот тут мозг просто взорвался на этом контрасте...

#spbaxeclub

@hungryforester ну Вы там держитесь 🤠

Бутеры летние чудотворные Но вроде отступило пекло, бодрые +25

Увидел у коллеги HELIKON-TEX RACCOON. Понравился - простой, вместительный, с хорошей организацией, узкий и не выступает за габариты и т.д. Пока раздумывал, что добрать на Ламнии до бесплатной доставки, другой коллега предложил его китайскую реплику 44*24*20, вес ок. 1,2 кг. Сшит хорошо, швы ровные, где надо с подворотами, усилениями и т.п. В комплекте грудная и поясная стяжки, концовки, резинка, чтобы что-нибудь фиксировать снаружи и т.д. Удобная для меня организация. Большой отсек с карманом на молнии у спинки и большим сетчатым на другой стороне. Второй отсек пришит к основной стенке с дополнительной прокладкой, что лучше разделяет обьемы, жестче конструкция, выше защищенность вещей. С одной стороны на всю ширину вшит органайзер с тремя карманами и двумя отсеками для ручек, с другой - сетчатый карман на молнии. Множество удобных вариантов внешней навески. Стяжки и лямки с жесткими фастексами, держат надежно. Молнии достаточно большие, вшиты хорошо и с защитной планкой сверху. Расстегиваются, оставляя у дна обьем высотой ок. 10 см, что удобно, т.к. на весу, на ходу, когда рюк под углом на одной лямке и т.п., можно лазить и вещи не вываливаются. Пользую около года. Основной ньюанс - неважный силовой каркас. Тряпочка не очень плотная, нет зонирования по материалам и их плотности, вставки в спинке из обычного упаковочного вспененного полипропилена = при длительной носке заметно хуже оригинала. Чтобы немного компенсировать, как обычно подложил кусок пенки По мелочам: дешевая тряпочка больше пачкается, труднее чистится, быстрее изнашивается. Нет подвеса для гидратора. Дно без усиления. В итоге, не то чтобы доволен, но не жалею что взял.

Ок, спасибо.🤝🙏👍 Но вообще... про "усредненный" вес... ИМХО Направление кухонников - максимально замаркетингованно, потому что очень широкий охват, крайне жесткие требования и огромная конкуренция. Так что ЕСТЬ все эти цифры и даже больше. По другому просто быть не может, производствам сотни лет, 100% все вылизано до микрометров и миллиграммов. Сотни лет эти акулы рубятся чтобы всем угодить даже в капризах. Более того, всем угодить в нише действительно постоянно работающих ножей... и далеко не у ножеманов.

@Iskander это Вы мне или просто такая странная реклама?

Спасибо. Согласен. Посчитал среднее арифметическое по нескольким распространенным ножам, где указан вес. Получилось 205-210 г. - шеф 20 см., большинство с наваренным больстером, с рукоятями пластик, Ме, микарта. Не аксиома, всего 12 шт, но пока приму для себя как ориентир 🤔 Взвесил своего шефа, ок. 210 г... Типа норма

@Сэм оно конечно... но в том-то и дело, что не для себя. 200-250 г. ? п.с. попал на презентацию WÜSTHOF... впечатлился, Performer прям улет

Подскажите, сколько примерно должен весить "шеф"? Ну есть же некоторые типа масс-усредненные традиции по размерам клинка: шеф ок. 20 см, сантоку ок. 18 см, овощной 9-11 см. и т.д. А вес кухонников даже "топы" не всегда указывают. Понятно, что все не так однозначно и с размерами, и с технологиями, и с техниками работы, все влияет, но все же, какое число можно озвучить нубу-обывателю?

Вообще конечно... 21-й век... коммуникации! Пообщался с Andrew Demko, ну так в общем и на ломанном аглицком. Крест на мне ставить не стал, но поулыбался там наверное.

@копилка73 🤝 Эх... смена эпох... видел как это начиналось, чувствую себя старым

А что за слухи, что патент на компрешн-лок закончился и теперь его могут делать все? Замок очень нравится, но как-то даже не хочется представлять его без спайдерхола

Оставлю тут с чего разговор с ними начался... но как-то заглох... только в декабре понял почему 🥴 и т.д.

Разрешился самый главный вопрос: на квасе или на кефире? 🙃 В Питере жара, окрошка спасает. Победила окрошка на кефире... наваристее получается 🤣 А вот в работе всем больше понравился младший Баргест, не глобально, но сыграло: спуски выше, сведен тоньше, точил недавно и т.п.

Qi Wireless Charging

Попал тут на междусобойчик Action Air IPSC... дали после закрытия пострелять - прикольный формат, но оружие все равно хоца помощнее )

Белые ночи

Сумеречный пес с апельсинами круче, чем утка с яблоками :)))