dexter

Если не в тему или уже было,поправьте,комрады. Я тихо поскуливаю от желания приобрести такую красоту. Нож сомелье :

Ножи "с медью", понравилось сочетание цвета и формы. Не все из них чистые кухонники,но для примера "как можно",подойдут. Ведь красиво :) ИМХО.

///Поэтому тоже всегда читал авторство делом десятым, правда пытался понять, чем люди заслуживают эту Искру.../// То же пытался как то разобраться.Тема очень не простая. Если исходить из определения"количество переходит в качество",то жизнь полна примеров,когда этого не происходит. Ну не выходит "каменный цветок"..Из года в год что то серое.. Если все объяснить "озарением", "искрой" то в башку сразу начинают стучатся высоколобые мужи со "свободой воли", а любимое "эго" не хочет быть ведомым. "Я сам,это я сам!".. Так и живем,теряясь в догадках :) ///Да, а насчет "что взять с кухонника" - так это ведь самый распространенный в мире нож, самый востребованный!/// Вот интересно,есть ли песни,где восхваляется не сабля востра или кинжал, а простой кухонник? Наверное можно услышать очень красивые определения своим любимым ножам от профессионалов от кухни. Они же без них "как без рук." :)

Чую,Сергей,к пенсии готовишься :) Кафешку - ресторашку откроешь,все по феншую будет. Тут тебе и ножи правильные,сервировка и рецептура уже отработана,а главное это хобби с заработком встретятся. Сплошной инь-янь получается. Вот тебе и мудилы в томате :)

Ефим,больстер - медь или еще что то? Мне очень понравилось сочетание дерева темных оттенков на рукоятках ножей и меди. Смотрится очень добротно, красиво, как будто от ножа идет "мерцание времени."

Форуму жить да жить. На нем вроде без года неделю,а столько интересного для себя подчерпнул. В очередной раз убедился в правоте поговорки :"Век живи,век учись.." Спасибо форумчанам за свой опыт и знания,спасибо мудрым людям за терпение в общении. Снимаю шляпу перед создателем форума и желаю всем нам здоровья и удачи.

Кого Всевышний по голове погладил(дар),дело интимное. А из чьих он (человек) будет, дело вторичное. Когда видишь такую красоту и совершенство,авторство уходит на второй план.Становишься свидетелем чего то большего,смотришь по сторонам и.. на небо :) Классная получается тема! А казалось бы,ну что с них взять то, с "кухонников".

Красотища! Вот это "да-ааа"! Ссылку утащил,буду "тормошить" своих скиснувших друзей :)

Рыбачил как то на Волго-Донском канале,натаскал ентих бычков,решил сварить ушицу. По потрошил,а вот головы оставил.Вдруг навар жирнее будет. По готовности отведал,вроде ничего.Зачерпнул по гуще,рот по шире и тут возникло ощущение,что во рту полно каких то "пластмассок". Губы от башки бычка оказались.Пришлось есть не спеша :)

Как то забрались мы за "три горы,за три реки и три болота",все в "медалях"(грязи),да так,что света белого не видно через стекла.Остановились отдышаться и покастровать.Слышим,гудит-едет что то. Минут через 20-ть показалась "щищига" на БТР-ских колесах,к нам подъехала.Вся "правильная",с лебедкой с заду и переду,с самодельным кузовом.Ребята в нем 2-х коней везли,возвращались с охоты. Цель охоты - горный баран.Доезжают как можно ближе к хребтам,а там на коней и в горы. Как животина весь этот "кишкотряс" выносит,вот вопрос? А так то да,молодцы,двужильные.

Обалденные ножи! ART,спасибо за ссылку. Очень понравились. Наверное надо зажмуриться,когда ценник за них озвучат :) Еще добавлю:- Artisan Chef Knives -

Да, великолепный мастер, Джей Фишер. Его ножи и фотографии потрясающего качества. Целый мир Фантазии и Красоты. Ссылка на его сайт http://www.jayfisher.com/Chef's_Knives_Culinary_Kitchen_Cutlery.htm#Sheaths Мастер с большой буквы,имхо.

Добавлю :)

Алексей,я так увлекся поиском,что забыл об авторах.Ссылки не сохранил,но постараюсь найти.

Очень красивый! :) Как вариант:

Андрей,а мы на что? :) Мои никогда зеленой ветки зря не сломали,цветы охапками не рвали,мусор за собой уносили,если не горел. Что бы топор воткнуть в ЖИВОЕ дерево,неее.. Теперь вот внука приучаю :)

ИМХО

Пошла,пошла тема! Запах,запах эстетики,куража и совершенства :) Кайф. Спасибо,Ефим.Где вы их такие находите? Ладно.Роем,ищем,трудимся. Все конечно скромное ИМХО,вот что еще нашел:отличный обзор авторских ножей,тема 2010 года, "тактический" кухонник,автор обзора Leo Samar (Илья из Самары) Mike Snodyи ножи его дизайна

Спасибо за информацию. Жаль, что в очередной раз форма не соответствует содержанию. Не однажды обжигался, доверяясь только глазу. Удивительно, сколько информации передается через прикосновение. Р-рр-раз..и сказки нет. Можно, конечно, использовать форму и наполнить ее содержанием, доверившись мастеру? :)

С Праздником Великой Победы! На параде,по меркам нашего города,было очень много народа. Что особенно радует - много молодежи. Они несли фотографии своих дедов и прадедов. Тысячи фотографий! Память живет!

Да-аа,Ефим,высоко вы планку подняли своим фото.. Рисунок "пухового перышка" на лезвии ножа .. Очень красиво. "Полазил" по сети,нашел кое что,но там указывается торговая марка. Это не будет считаться рекламой? Рискну.Вот такой универсал приглянулся:

///Когда начинается "японская тема", то все как-будто теряют голову.../// Может быть все упирается в ассоциации "японское качество",т.е. перфекционизм во всем до мелочей и "русской рулеткой",т.е. как повезет? "Хороший плотник и валенком отрубит" как это будет звучать по японски? :) Мы, может, можем все и даже всех, но..если нас разозлить :)

Подтверждаю выше сказанное.При частых надрезах поперек хребта крупный карась после жарки практически не костляв. Одно плохо - быстро кончается :) Для настроения

Хорошая тема. А нож то какой! Можно долго любоваться совершенством линий и мастерским исполнением. Ефим,это чудо ваше? Мне так же понравился нож из темы MesserMacherMesse 2015 (отчет Евгения Russak) Это же "скрипка Страдивари"! (ИМХО)

///Очень люблю блесны "атом". Работают отлично, по крайней мере на тех водоемах, на которых я ловлю. На истину не претендую :)/// Хорошая блесна.Первая моя щучка была поймана именно на нее. Потом и на Волге и на Дону то же хорошо себя показала.Судак,жерех,окунь,щука ловились на "Атом" не плохо.