Мне для покрытия деревях, знакомый художник порекомендовал следующий рецепт. Берем литр воды, кипятим, в кипящую воду кидаем столовую ложку соли и ст. л. соды, потом туда кидаем пчелиный воск, шарик диаметром мм 30-40. Воск расплывается слоем по воде, кипятим минут 10-15. Потом собираем его ложкой на тряпочку, когда он остынет перекладываем в емкость для хранения. Получается, что воск мы насыщаем солями Ca, Mg, Na. За счет этого воск становится более твердым и повышается его температура плавления. По словам художника, это древний рецепт, тогда воск кипятили в морской воде, а добавление соли и соды это как бы модель морской воды. Думаю, что таким составом, пищевые доски, точно, покрывать не опасно. Я рукоятки ножей им покрываю, как обычно с нагревом.