прочитал. Любопытно. Мое ИМХО
1. сравнительный тест ножей мне лично гораздо интереснее тестов сталей типа CATRA (юзер, а не ученый я)
2. для сравнения износоустойчивости вполне подходит методика Таледо на канате (не смотря на то что споры о причинах не прекращаются - сталь/ТМО/геометрия/заточка - что сыграло?) или подобная методика, включающая не только сам рез каната (тупо - до изнеможения), но и контроль рк после реза (шнурок, весы итп)
3. для сравнения агрессивности хорошей методики пока не видел. Есть ощущения тестеров - более или менее опытных и есть разные идеи. Для меня лично показательна комбинация ощущений от реза - мороженое сало+твердая деревяшка+помидор+войлок.
4. для сравнения прочностных характеристик единой хорошей методики пока не видел. Из наиболее показательного лично для меня - рубка кости или рога и слом ножа зажатого в тисках (лучше с контролем усилия). Но ломать фуллтанги 4 и более мм обуха это просто проверять на отсутствие брака в железке (усилие более 100кг), а ломать со скрытым хвостом = проверять что треснет первым ручка или железка. Да и жалко ломать.
5. для сравнения удобства эргономики единая методика невозможна т.к. люди и руки разные
6. для сравнения эстетики единая методика невозможна, т.к. о вкусах вообще не спорят