И на Вест-Индских островах и в Суринаме были голландские колонии, где рома, прямо скажем, достаточное количество. Думаю, дело в другом - англичане всегда относились к низшему классу как быдлу, расходному инструменту имперских амбиций. Если на нем можно было съекономить 1,5 копейки, это делали не задумываясь. С голландцами такое не проходило - там прямая демократия снизу до верху, о своих заботились. А джин всяко для здоровья полезней (но дороже - не зря же его в Индии офицеры пили от тамошней заразы (позже с хинином).