hungryforester

Спасибо большое, в самом деле полезно. Но выучить сие перед визитом в магаз непросто будет :)

Думается, что подделку (ценой в 2-3 раза ниже, а не лоточную) - никак. Я Милю не отличу. Эндуру с первого взгляда тоже, если на ней паучка пропечатают и все надписи. Вот за полторы тыщи, скажем, нож в форме Эндуры, ну знаю я, что не было серрейторных в черной G-10, ну а если б не знал? Или если меня убедят, что они были? Если клацает и нет люфтов, если клинок без заваленных граней - то никак.

Ага, помацал сегодня рукоять, клинок в блистере. Рукоять еще ничего, норм. Но клинок! Ладно все пьяно-коряво-зализано, но там еще и подводы на РК на 40 градусов сделаны! А за цену его можно оригинальную Мору купить из недорогих.

Ну вот чисто для поддержания разговора, заплатил бы я 1000 р за новый со склада охотничий большой двухпредметник? Даже не знаю. В общем это его цена, наверное. Если делались хотя бы как ворсменские похожие туристические складни в деревяхе. Но качество и строй клинка я не помню (был такой нож давно очень). Так это новый.

Добавлю чего ношу. Хитрый камуфляж. Тут намедни приперло купить такой же чисто бежевый - пошел, нету!!! Облом... А вот по наследству достался советский ремень, но увы, он пряжкой изжеван. Надеваю иногда, вид все же нетоварный. Черный военторговский же проносил чуть не каждый день уже три года кряду, краска не полезла, но медленно обтирается. Фотки нет :) У этих военных ремней у всех есть плохое свойство рвать носимую навыпуск водолазку, например. По этой причине часто надеваю "гражданский" чуточку уже, мягче и с прилично сделанной пряжкой аналогичного типа.

Бляху, с рембоидами и логотипом по центру... гулять так гулять.

Я, блин, купил у него... Как мерял - не знаю, но промахнулся в большую сторону. Потом уж думал продавать, а найди юзера на 125 см :D В итоге догадался, шпенек переставил. Осталось сносить.

Искал сумку себе, но это не в тему, в тему сопутствующие впечатления... Заходил и в Экспедицию (у них стало повеселее с ассортиментом и с брендами), и в скучные сумки в ТЦ, и в гламурные, и в дорогие... Везде все прямо-таки ЗАВЕШАНО рюкзаками Венгер, а кой-где и сумочками завалено. К чему бы это? Раньше было - ищи, ехай на другой конец Нерезин-калы.

На эту кучку спрос предсказываю среди коллекционеров онли, а сколько их в природе, коллекционеров такого? Тут поди нового швейцарца продай... Хотя казалось бы. А к вам-то ни "отдайте за рубль" ни набежали, никто почти что ведь.

Фото каталожное с сайта фирмы, продается и отдельно, но я не щупал ни разу. Смысл понятен - тонкий приличного размера клинок выпуклой линзой, но разве кто-то такое делает? Это только олдскульные складни - мерк, дук-дук и иже с ними. Куду был бы рядышком, но его не то что перетачивать надо под такое ТЗ, а пересводить. Резучие ножички среди серийки недорогой я видал, и клиночки в виде сбоку функциональные, да только у них холлоу гринд от середины или от обуха. Это на мой вкус только ниточки резать и мясо распластывать.

Я б за 19900= не поленился хоть на солнечном подоконничке поснимать по нескольку штук, ну это так, к слову.

Несмотря на опыт нарезки копченого окорока офицерским венгером, считаю, что лучший пикниковый викс - это фикс (на эту роль чаще всего попадает у меня Фискарс за 300 рублей, сейчас они чуток подорожали). Достаточно единожды увидеть облитый апельсиновым соком большой многорядный викс :D

А здесь уже зависит от хвата и от рукоятки, не создастся ли у вас впечатление, что клинок трудно контролировать. Я не спец по топорикам, накири пару раз покупал (из VG-10 продал, из стоковой нержи покупал не себе в дом, но попользовался много), так оно и 5 см нормально, и 6 см хорошо, но во втором случае желательна большая (под руку) традиционная овальная или граненая рукоять, чтобы не вихлялось. Имхо.

Контрольный. Но эт первые блины, освоение технологии только предстоит. И поиск янагибы :D

Осень кусять хосесса. Даже и майонезиком не промазал.

Там же больстер дизайнерский. Я понимаю - сделать клинок с хвостовиком под всадной монтаж. Тогда да, сделано под замену рукоятки. А так не понимаю (хоть и не видел :D)

Сейчас смотрю на каталожную фотку - коротковат "цай-дао" все же получился, не? Ручка серии ГНИСТРА очень удобная. Одновременно и под пролетарский хват, и под поварской. Но положение руки по длине ножа фиксированное - как теннисную ракетку вы топорик удобно взять не сможете. Тут, на серии ГНИСТРА, на мой вкус, дизайн отличный - ни убавить, ни прибавить. Можно критиковать, но попробуй замени эту обливную типа резину... На что? Ни жесткий пластик а-ля Викторинокс Фиброкс, ни гладкие пластиковые накладки будут не в тему. А круглые ручки на топорики тоже не поставили - потому что в общем стиле сделано. Вид уникальный. Цена доступная. Но конкретно цай-дао я таки лучше аутентичный как-нибудь приищу. По случаю...

Простенько так.

И вот упомянуый "китайский нож-топорик" и странный сантоку, для информации ну и топорик, ручке которого я не доверяю.

Вот два трамонтиновских топорика - за десять баксов и за пять.

Вот уж не знаю, стоит ли топорик этот перетачивать... Его аналог из нержавейки Трамонтина делает тонким. В плане практически такой же - нижним на фото углеродистый топорик. А нержавеющий, выходит, и есть аналог цяй-дао - если цяй-дао должен быть тонким. Гораздо интереснее зверь сверху. Икея в серии ГНИСТРА, которая на мой вкус наиболее дуракоустойчивая и притом резучая, сделала несколько новинок. Сантоку с перемежающимися полосками нарезки а-ля колдстиловский мелкий серрейтор меня не вдохновил - как его точить?? Но два топорика... Вот который на фото - толстый, наверное, 3.3 мм - по форме кажется более китайским, хотя и называется топориком для мяса. Топорик для мяса - это именно Трамонтина Сенчури, то точно топорик, апофеоз топорика (но у меня его нет, т.к. собственно топорик не нужен). Второй называется как-то типа "китайский нож для овощей", по форме РК более скруглена, он чуть-чуть короче и сильно тоньше. Но я купил этот. Легкие не интересны, легкий у меня трамонтиновский есть, им очень хорошо резать мясо, а не рубить. Рабочий участок РК у этого топорика больше, чем у 21-сантиметрового шефа. Что самое странное, в обоих икеевских топориках нет отверстий. Ну, я отыскал подходящую щель в подставке, поставил. А повесить для украшения рабочего места - фиг. Икея предлагает еще дешевенький топорик, большой, удобный, но той пластиковой ручке я вообще не доверяю.

Когда вы нарезаете половинку сладкого перца, а то и две положенных одна на другую половинки, хочется, чтобы нож на всем протяжении процесса скользил по ногтям. То же касается крупной луковицы.

Ооо, классно, а то сижу и думаю, как должен выглядеть нож под не сильно деловой костюм :D Теперь знаю, как, но... :)

http://youtu.be/JSZ2zBqC240