Перейти к публикации

LAV

Участник
  • Публикаций

    695
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя LAV

  1. Замените на оливковое масло, там большое содержание олеиновой кислоты
  2. Для кухонных ножей для меня высокая твердость от 60 единиц, тут сланец уже не справляется. Про туффит много информации в интернете, это мой первый природный камень. Керамика есть китайская рубиновая и от лански, не думаю что мне нужна еще и от гриндермана. Бриз лежит без дела, слишком мягкая связка, я не люблю такие камни. По той же причине нет японцев. Сергей у каждого свои предпочтения по заточке и камням, нужно всё пробовать. В своё время меня тоже давали такой совет и он оказался верным.
  3. Не ставлю целью строгание волоса, на ножах по мне это лишнее. После сланца мне очень нравиться рез, он агрессивный, в то же время нож легко бреет. А туффит использую на сталях высокой твердости, т.к. сланец не может их заточить. У меня выбор между туффитом и сунгари, как работает туффит мне больше понравилось. Иногда могу финишировать на КК твердой связке М5. Всё зависит от настроения. Крайнее приобретение приморский джасперит, жду когда нож затупится чтобы его опробовать. Как писали на ганзе что это замена блак арканзасу. Вот сланцы Гусева мне совсем не понравились, не понял я их работу.
  4. Полностью согласен Думаете с эльбором лучше будет? После 7/5 переходите на натуральный камень. На мой взгляд не нужны алмазы и эльборы тоньше 7/5. То что перечитали форумы это хорошо, но пока сами не попробуете, не поймете что Вам нужно. Для себя остановился на китайском сланце для кухонной нержи, углеродку с твердостью 62 заканчиваю на туффите, т.к. сланец ее не берет. Сунгари лежит мертвым грузом, туда же белоречит и яшма. На вкус и цвет как говорится ...
  5. Ну это логично. Чтобы Вы потом захотели и арканзас вернуть? Вдруг он тоже не даст нужную зеркальность)) Магазинов много, так что думаю проблем осуществить свои хотелки не возникнет.
  6. Тут лучше пробовать самому, у каждого своё мнение и это правильно Иногда заканчиваю точить кухню на алмазе 7/5 и то домашние жалуются на чрезмерную остроту Я бы послал после таких заявлений, пусть сами точат. А по теме паста ГОИ на ремне и РК блестит)) Что то сунгари мне не очень понравился на финише и при заточке, больше склоняюсь к китайскому синему сланцу
  7. LAV

    Бекас АиР 95х18 или 40х10с2м кованый

    У АиРа нет такой стали, специально даже отрыл их сайт. У них хорошая термичка на 95Х18 и 100Х13М, притом последняя посуше будет. Остальные стали термичат средненько.
  8. LAV

    WorkingKnife

    Благодаря рекламе на одном ютуб канале, их завалили заказами. А в последнее время проблемы со сталью, поставщики вроде чудак и сталь не качественная. Поэтому заказы были приостановлены, т.к. пошли нарекания. Но это было в феврале, а что сейчас твориться не знаю
  9. Александр а на двухсторонних брусках грубого слоя всегда больше? Брал на выставке брусок 20/14 и 7/5, так вот слой 20/14 почти в 2 раза толще. Кстати бруском доволен.
  10. Есть у них такой косячёк, приклейте супер клеем на что-то ровное и будет счастье))
  11. Поздравляю с приобретением, но для керамических ножей мне кажется лучше бруски с напылением
  12. LAV

    Камни из под ног

    Иван делись лучше впечатления про черноморский камушек))
  13. Вот это сведение, просто жесть)) Сможете, но это будет грубая заточка. Потом всё равно нужно будет помельче зерно брать.
  14. Похоже на рекламу Клинки точатся на камнях)) Попробуйте синтетики, жрут любой металл
  15. LAV

    Что думаете о Ganzo G7362?

    Если смотрите обзоры, то там и ответы на вопросы. Плюс можно что то уточнить у обозревальщика. Не понятно зачем плодить столько тем разных, уж писали бы всё что интересует в одной
  16. LAV

    Подарок. Трудный выбор.

    Так это те же тайдеа вполне достаточно к уже имеющему камню
  17. LAV

    "Мужик" на кухню..

    Хороший универсал. Может для кухни рукоять утоньшить?
  18. У всех качество хорошее, сведение примерно в 0,5 мм. Фура дороже за счет титана на рукояти. Ганзо сильно подняли качество ТО клинка. У меня на кармане месяц - полтора ганзо висит, работает в основном на работе по кухне, полет нормальный.
  19. Не понравились из за обильного выделения суспензии, камни быстро истираются Когда как, пока экспериментирую. Нужно самому опыт наработать))
  20. На всех этапах заточки, кроме финиша предпочитаю синтетики. Особо нравятся КК на твердой связке. Так что натурал для меня только финиш.
  21. LAV

    Камни из под ног

    Именно на этом одна маленькая трещинка вверху камня и то с необработанной стороны. Читал ганзу и честно сказать давно уже офигиваю от тех спецов что там остались. Весь нормальный народ разбежался из заточного давно
  22. LAV

    Камни из под ног

    Брал как кварцит, именно от туда. ну значит не подходит для этой темы))
  23. LAV

    Камни из под ног

    Вот такой кусочек кварцита лежит, вывел 2 плоскости. Камень ножи точит, но нет такой агрессии как на вашите
  24. LAV

    Камни из под ног

    Симпатичный, главное чтобы в работе хорошо показал
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.