Сэм

тогда был бы город "Петродворецк" ))), а он всё ж таки "Петродворец" ))

Бодренький такой ценник для 18 камней...

По большому счету, если изначально нож хоть как-то острый, в том плане, что не надо ему режущую кромку формировать, то вообще достаточно просто мусата, причем, любого, хоть металлического, хоть керамического, для поддержания ножа в приемлемом состоянии. Я, к примеру, свои цвиллинги, купленные в 1996 году, лет 20 просто мусатом металлическим из комплекта правил. Потом, как начал уже чуть в заточку влезать, проточил их разок все полностью. Теперь опять они только мусатом правятся.

@Ren Ren алаверды))

В том году, когда в Крым ездили, в Ялте купил их местный портвейн в фирменном магазине на набережной. Прям вот очень вкусный оказался.

Уже не в первый раз. Ты хоть отмечай в своих темах то, что продано.

заберу

А чего там пробовать? Бери да лей, у тебя точно получится, технология там не сильно и мудреная.

Где как. Тут, к примеру, точек больше, но циферки нет ))

@ivan i угадали оба )))

Я еще нашему товарищу из Германии аналогичный вопрос задал. Может, у него быстрей получится узнать.

Вот не уверен, иначе на моих ножах все маркировки должны были быть одинаковы, они ж из одного комплекта. Мне больше кажется, что это именно обозначение серии и вида ножа, ну типа "серия такая-то, нож сантоку".

Это самое последнее что заботит автора ножа )))

Прикольный Вуди Вудпекер)))

@talvisotыч будить точно не будем ))

Да ты и сам знаешь, как это. Андрей просто не стал подробно расписывать полагая, что это всем известно)) Кончик насквозь, потом загибается и вбвается обратно. Железо в те годы было дорого, а ручка - расходник.

В 80-е с руками бы оторвали )))

У нас тут понятие "завод" имеется в виду не то, что это фабричное изделие, а просто, что "дядя Вася на заводе" делал, а не на зоне. Так нож мог пройти не одни руки. Кто-то свои инициалы и нацарапал

Как по мне - обычная самоделка, завод или зона (больше к заводу склоняюсь). По времени - где-то 70-е года, кмк. Буквы, похоже, позже кем-то нацарапаны.

@ivan i честно говоря, как-то не сильно задавался этим вопросом. У меня эти "граффити" остались видны только на шефе и хлебном. Цифра и там и там 9, а заштрихованный квадратик в разных местах. Видать, какая-то своя классификация.

Да почему же? Не думаю, что Хенкельсы, сделанные в 90-е, как-то отличаются от сделанных сейчас. Вот от ножей 30-х 40-х и ранее вполне могут. Не, я про обычные Хенкельсы. Вот про такие.

Чего это? Мне, к примеру, мои не самые старые Хенкельсы (лет 26 на кухне в городе трудятся) очень нравятся и всем устраивают. Вот на даче да, там чуть более разношерстный состав, но и то, больше чисто под настроение или что-то новое для себя попробовать. А так бюджетная Трамонтина все вопросы закрывает.

@Ugrum если ещё раз перечитать, что я написал, полагаю, станет понятно, что речь идёт о клеймах на ножах, а не о том, что эти самые ножи встречаются именно мне, именно живьем и часто))

@Борис такой ракурс, что сначала со слепу показалось, что на заднем плане крыша беседки горит. Ещё подумал, ничеси пичкничек))) потом уж разглядел, что это мангал))