GSVG

Попался недавно еще один экземпляр, был слегка почищен и влился в семью :

По пути с работы зашел после дождичка на минуточку в лесок по надобности, а там... " Они стояли дружно в ряд, их было восемь..."

Про редкостную ценность не было речи, по всем признакам дешёвый ширпотреб. Озадачило шведское направление у восточных немцев, а очень похоже нож из ГДР . Соц.лагерь и капиталисты-нейтралы... Или это уже времена на грани развала или сразу после крушения Берлинской стены ?..

Если бы не надпись на ножнах и не полоски рукояти в цвет флага, подумал бы точно про ГДР... Опять же компас и даже эдельвейс ?.. Клейм никаких нет... Что это, сувенир для туристов ?..

Специфика службы была такова, что в расположении части находился далеко не всегда: учения, тренировки, прыжки, стрельбы, марш-броски ("десантника ноги кормят") и т.п.. Поэтому зачастую сухпай и хорошо еще если горячая полевая кухня... Так что столовая ( бывало часто даже и в другой части) была за счастье... А плов пробовал у узбеков в соседнем мотострелковом ("махровом") полку, там л/с чуть ли на 90% ... Средняя Азия были, им как говорится и капгир в руки...

Картошку лучше подать впридачу, отваренную "в мундире". Или запеченую (мытую, но не чищенную) целиком (в фольге) - делаете крестообразный разрез сверху горячейка ртофелины, чтоб она немного раскрылась, кладете в разрез кусочек сливочного масла и присыпаете зеленушкой по вкусу. Особенно хорошо, если щи в чугунке или горшочке, да еще и из русской печи...

Можно еще и булгур использовать (тоже пробовал), и кус-кус наверное...

У нас в части макароны были только в воскресенье и то не каждое ( на завтрак)... А так большей частью пшенка (до сих пор ненавижу), перловка, рис и изредка гречка. Ну и картофан конечно. А плов из перловки делал не раз по технологии рисового, очень даже неплохо. Также ел как-то приготовленный узбеком плов, где всесто риса используют мелкую вермишель (они ее сначала обжаривают всухую до румяного цвета), тоже очень вкусно и необычно...

Чет мне напомнило армию.., кричащего повара солдатской столовой 👨‍🍳 - когда наряд перепутал мешки разных круп при закладке в котел... 😊

Легкий плов с цыпленком:

Да и вес наверное около полукило, рука не устанет работать ?.. Обычный классический универсальный шеф думаю полюбому удобнее при любых способах реза. Это если серьезно работать...А если разово, то конечно можно и саблей колбасу нарезать ( "Иван Васильевич" не даст соврать... 🙂)

Для шинковки тонкие клинки удобнее - режут, а не рубят... Те же китайские цай-дао для овощей например имеют тонкие обухи, мясные и для рубки толще гораздо.

Это как топором карандашик точить... 🙂

Пополнение... Из ранних, в коробке. Клейма СТИЗ только на щечках, на металле отсутствуют. Вживую цвет материала накладок играет на свету почти как темный янтарь. Металл притин в отличие от остальных стальных деталей имеет чуть желтоватый оттенок (мельхиор?). Нож, открывалка - углеродка; ложка и вилка - нержавейка. Клинок сведен грамотно, спуски от обуха, рез хороший (впрочем как и у всех ему подобных)... Очень похож на первый предмет в теме, только штопор уже другой. Состояние неплохое, что радует.

Видать много тревог пережил судя по изношенности клинка... А зарубки на спинке о чем?..

А если еще присмотреться, то на АКС74 примкнут штык 6х5 обр.1989г. ...

Но брэнднэйм то немецкий (Карл Юлиус Хербертц) используют с магическим словом "Золинген" с 90-х годов... Старая добрая Böker, и та похоже уже сдалась...

В принципе тенденция использования более-менее известного золингеновского бренда + незатратное производство в Китае вовсю существует. Недавно например крутил в руках современный стилет-автомат "Herbertz" - таже песня... Мало того, не побоюсь сказать, что даже и современная "Puma" уже далеко не та, что когда то... Увы и ах !.. 😔

Привезли из Германии, брэнд вроде тамошний, на их сайте убеждали о немецком производстве, но сдается мне без "китайской составлюющей" полюбасу не обходится нынче в Европах... 😉

Продолжая тему покажу попавшийся недавно более современный недорогой аналог, правда в размере поболее (XXL) от фирмы "HALLER" mod. 42945. Общая дл. -27,2 см. / дл.лезв. -12,5 см. / нерж.сталь 420/ материал шечек рукояти - льняная микарта. Качество изготовления и сборки уже "на уровне массовых современных технологий"... 🙂

Пелагея Сергеевна Телегина ?..

Прошу прощения, но мне кажется выглядит явно моложе 1925 г.р. ...

Гибрид хиршфангера и штурмгевера-57 особо улыбнул... 🙃

Попался недавно экземпляр похожей модели от Kissing Crane немецкого(?) производства, торговая марка вроде для американского рынка (с таким принципом запирания ножи-стилеты в штатах стали продавать после запрета автоматических ножей в конце 50-х). Журавлики - стиль бренда Robert Klaas, известного производителя из Золингена.