деба янагиба Клеймо ранее не встречалось - обсудим?

[nnik_87]

 Добрый день. Просьба помочь в переводе клейма. Заранее спасибо.

Изменено 29 июня пользователем nnik_87

[alex9635]

29.06.2024 в 12:25, nnik_87 сказал:

Добрый день. Просьба помочь в переводе клейма. Заранее спасибо.

登録堺龍神作本割込DP

Зарегистрировано Город Сакаи производство Рюдзин　（Морской дракон)

Хон Варикоми нержавейка.

Встречаются на японских аукционах. 

В настоящее время  не производятся. 

 

 

[AlexWins]

МнеПомогите идентифицировать клеймо на ноже...

 

 

 

 

[AlexWins]

Помогите пожалуйста определиться с клеймом ножа!

[alex9635]

13.07.2024 в 18:46, AlexWins сказал:

Помогите пожалуйста определиться с клеймом ножа!

晶之作  Производство Масано (Masano).

Довольно известные ножи по всему миру.

Читая про эти ножи на наших ресурсах, с удивлением заметил, что эти ножи

ассоциируются с именем Мастера Садзи Такеси. То ли это просто все копируют друг у друга, то ли я что-то не понял.

Садзи Такеси известный мастер из Этидзен , а эти ножи делают в Тоса.  

На сколько я понял, ножи желает Sei Hamaguchi его имя как мастера Masano. Ему принадлежит компания  TOYOKUNI в рамках которой

и делают эти ножи.

https://toyokuni.net/

 

[John Username]

15.07.2024 в 12:57, alex9635 сказал:

эти ножи

ассоциируются с именем мастера Садзи Такеси

 

 

Стиль немного похож, но сделано ещë более примитивно (намного более примитивно), чем у Такэси Садзи... А-ля аутентичный японский нож для всего остального мира (хотя он и не аутентичный на самом деле). По качеству ничего сказать не могу, не знаком. Но по сути тут главное — сталь (сирогами?) и качество термички (подтвердить или раскритиковать которое, опять же, не могу)

Изменено 16 июля пользователем John Username

[Валерий_Масамори]

Добрый день, помогите индефицировать иероглифы на этом ламинате, и по вашим догаткам, зачем нужна линейка вдоль обуха? 

[Vorlon]

Всем привет

 

Помогите и мне пожалуйста.

Интересует, стоит ли тратиться на такой нож...

[alex9635]

09.10.2024 в 13:53, Валерий_Масамори сказал:

помогите индефицировать иероглифы

源正守　minamoto　masamori

土井勝考案 придумал Doi Masaru

[lotos]

29.10.2024 в 15:50, alex9635 сказал:

 

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, перевести надпись на ноже. 

[Shurkan]

Приветствую!

Можно перевести клейма? Особенно среднее.

[alex9635]

03.11.2024 в 15:12, lotos сказал:

Помогите, пожалуйста, перевести надпись на ноже. 

Первое фото с номером лицензии, но с таким номером бывают разные изготовители.

Второе фото плохо видно. Нужно качественное фото.

[alex9635]

20 часов назад, Shurkan сказал:

Можно перевести клейма?

Первый 竹弘作 Такахиро 

второй  手打　大文字　本割込  ручная работа Даймондзи Хонварикоми

как я понял делают в Киото.

https://www.itoka.jp/product/94

третий  南宮金山　庖丁 Дословно кухонный нож  золотого рудника Нангу

представлены на аукционах

 

[Shurkan]

07.11.2024 в 19:36, alex9635 сказал:

Первый 竹弘作 Такахиро 

второй  手打　大文字　本割込  ручная работа Даймондзи Хонварикоми

как я понял делают в Киото.

https://www.itoka.jp/product/94

третий  南宮金山　庖丁 Дословно кухонный нож  золотого рудника Нангу

представлены на аукционах

 

Огромное Вам спасибо!

[Shurkan]

07.11.2024 в 19:36, alex9635 сказал:

Первый 竹弘作 Такахиро 

второй  手打　大文字　本割込  ручная работа Даймондзи Хонварикоми

как я понял делают в Киото.

https://www.itoka.jp/product/94

третий  南宮金山　庖丁 Дословно кухонный нож  золотого рудника Нангу

представлены на аукционах

 

Огромное Вам спасибо!

Благодаря Вам, нашел этот ножик в новье:

Yoshisada kitchen knife "Santoku Daimonji" 180mm – MOCAD ONLINE SHOP

Действительно из Киото вот сайт производителя:

Yoshisada Knives

 

"Хорошие сапоги, надо брать"

[Likoff]

Добрый день. Просьба помочь в прочтении клейма и общей оценки инструмента. Заранее спасибо.

[alex9635]

14 часов назад, Likoff сказал:

помочь в прочтении клейма

Toyokatsu 豊勝　

https://www.shintencho.or.jp/s079/

Видимо небольшое производство основанное в 1931г. 

Чисто внешне хорошее впечатление.

[Likoff]

39 минут назад, alex9635 сказал:

Toyokatsu 豊勝　

https://www.shintencho.or.jp/s079/

Видимо небольшое производство основанное в 1931г. 

Чисто внешне хорошее впечатление.

Благодарю, сам бы не докопался

[Alan_Spb]

Здравствуйте!

Помогите пожалуйста прочитать клейма у нескольких ножей. Ножи сейчас в дороге, поэтому фото, к сожалению, такие, какие были у продавцов.

 

1. По накири я понимаю, что это Аритцугу Киото, ради него лот и покупался, а вот прицепом к нему досталась дэба, что можно про нее сказать?

 

 

 

[Alan_Spb]

2. Маленькая дэба. Начитавшись форума, предполагаю, что шведская сталь. На сколько мои догадки верны?

 

 

[Alan_Spb]

3. Усуба, взял другу на подарок на НГ. Создалось впечатление, что неплохой рабочий нож.

 

 

[Alan_Spb]

4. Усуба с левой заточкой. Только не смейтесь, целенаправленно искал левую и взял что бы шинковать капусту

 Из всего что на ней есть - одно небольшое клеймо, не знаю можно что-то по нему сказать или нет.

 

 

 

 

[Alan_Spb]

5. Не знаю как правильно называется этот тип ножа, видимо что-то из универсального. Взял из любопытства попробовать японца с двухсторонней заточкой.

Из описания продавца - видимо из Сакаи

 После изучения форума вижу вроде, что сталь "синяя бумага"

 

 

[Alan_Spb]

6. Кто-то видимо очень старенький. Задумка - восстановить на подарок, потенциал вроде есть.

 Можно что-то сказать по фото такого качества - не знаю. Если что, прошу прощения. Приедет, отсниму клейма лучше, если понадобится.

 

 

[Alan_Spb]

7. Пользуясь случаем, что вышла большая посылка, взял небольшой лот дэб. Восстановить и раздарить коллегам, долеким от японских ножей, на новый год.

 Сам увидел только, что один "синяя бумага", все остальные для меня загадка. Похоже, вроде, что рабочие ножи, еще могут послужить.

 

 

[Alan_Spb]

Прошу прощения, что много. На самом деле, накупил еще больше, просто часть того, что накупил - уже знал, что это 

 

Нравится работать с японскими ножами, приводить их в чувство, что бы потом использовать по назначению.

 

Перечитал три раза всю тему от начала и доконца - подчерпнул много интересной информации по вспомогательным клеймам, они благо очень часто повторяются на разных ножах, легко их идентифицировать.

[Alan_Spb]

8.  Если можно, еще одна деба с моей прошлой покупки, такая прикольная с котиком

На лезвии вижу, что только "зарегистрировано", но может рукоять прольет какой-то свет.

 

 

[nnik_87]

Добрый день. Просьба помочь в переводе клейма на двух ножах. Заранее спасибо.