Ножи для кухни.

[Эмир]

Привет!

Сталь на всех ниолокс, ТО Влад Бондаренко, поперечный сатин 320 грит, выпуклая линза.

Сантоку 165х41х3мм.

Петти 145х25х3мм.

На рукоятях бубинга, акация, стаб. сувель березы. Больстеры - медь.

[Ленинградец]

Фигасе ты тут наваял!!! Решпект!! Ниалокс хвалють.... Много от кого слышал уже.

[RealOld]

Хороши. Сантоку особенно понравились, петьки узковаты на мой вкус. 🙂👍

[Эмир]

18 минут назад, Ленинградец сказал:

Фигасе ты тут наваял!!!

Ага, чот накатило😆.

[Ленинградец]

9 минут назад, RealOld сказал:

Хороши. Сантоку особенно понравились, петьки узковаты на мой вкус. 🙂👍

Ну петти шире 27мм это ужо не петти... А тут 25мм. Вполне, мне каааажется   

[Ленинградец]

8 минут назад, Эмир сказал:

Ага, чот накатило😆.

Отлично!!!

[Эмир]

5 минут назад, RealOld сказал:

петьки узковаты на мой вкус. 🙂👍

Делал ширше, 30-32мм, не понял честно говоря, смысла. Я не повар, не спец. Мне " не вкатило". Дома есть ещё уже, 20-22мм такой же длины вполне рабочий для меня и жены.

[Эмир]

5 минут назад, Ленинградец сказал:

Ну петти шире 27мм это ужо не петти... А тут 25мм. Вполне, мне каааажется 

О, я не одинок.

[Ленинградец]

3 минуты назад, Эмир сказал:

О, я не одинок.

Ну меня так учили.....

[Эмир]

28 минут назад, Ленинградец сказал:

Ниалокс хвалють.... Много от кого слышал уже.

Да вроде не плох. Дома вот этот трудится.

 

Вот он шириной 31мм примерно. Про него и писал выше, недосантоку какой то получился...

[RealOld]

14 минут назад, Ленинградец сказал:

Ну петти шире 27мм это ужо не петти... А тут 25мм. Вполне, мне каааажется   

У меня один 29, другой 30, при более узких рукоятях, и для меня это впритык, иначе уже указательный палец по доске стучать будет. Получится обычный нож для чистки овощей, а это уже совсем другая история. 

 

15 минут назад, Эмир сказал:

Делал ширше, 30-32мм, не понял честно говоря, смысла. Я не повар, не спец. Мне " не вкатило". Дома есть ещё уже, 20-22мм такой же длины вполне рабочий для меня и жены.

Я же уточнил - на мой вкус. Если вам удобно, то и замечательно. 🙂

[Ленинградец]

10 минут назад, Эмир сказал:

Да вроде не плох. Дома вот этот трудится.

 

Вот он шириной 31мм примерно. Про него и писал выше, недосантоку какой то получился...

То уже почти слайсер....

[Ленинградец]

3 минуты назад, RealOld сказал:

У меня один 29, другой 30, при более узких рукоятях, и для меня это впритык, иначе уже указательный палец по доске стучать будет. Получится обычный нож для чистки овощей, а это уже совсем другая история. 

 

Я же уточнил - на мой вкус. Если вам удобно, то и замечательно. 🙂

Я даж спорить не буду, потому шо сам ниче не режу)))))) ну сала, ну хлеба... Максимум!

[Эмир]

11 минут назад, RealOld сказал:

иначе уже указательный палец по доске стучать будет.

Вот это мне и не понравилось. Рукоять 20мм шириной у больстера, была бы Уже может было бы нормально....

[Эмир]

15 минут назад, Ленинградец сказал:

потому шо сам ниче не режу)))))) ну сала, ну хлеба... Максимум!

Не-е. Я готовлю. Даже нравится, если не часто...

[Ленинградец]

Где Ниалокс брал?

[gkeu]

Сантоку, дааа...хорош.

Я вот в последнее время часто готовлю. Чё то зашло мне это дело... И, говорят, не плохо получается. Пока не остановился на каких то определенных ножах. Определенно нравится большой пчак.

[Эмир]

Дык у Влада и брал. На Ганзе его тема есть.

[RealOld]

6 минут назад, gkeu сказал:

Сантоку, дааа...хорош.

Я вот в последнее время часто готовлю. Чё то зашло мне это дело... И, говорят, не плохо получается. Пока не остановился на каких то определенных ножах. Определенно нравится большой пчак.

А у меня японцы и пчак. Строй у них похож и от реза балдею. 🙂

[Эмир]

Пчак тоже в хозяйстве имеется, мне вот его худая рукоять не очень нравится. Да и сталь на нем не очень, клапан, не важно закалённый.

[gkeu]

12 минут назад, Эмир сказал:

Пчак тоже в хозяйстве имеется, мне вот его худая рукоять не очень нравится. Да и сталь на нем не очень, клапан, не важно закалённый.

Я из 9ХС запилил...рез радует.

Edited May 15, 2019 by gkeu

[gkeu]

8 минут назад, RealOld сказал:

А у меня японцы и пчак. Строй у них похож и от реза балдею. 🙂

Японцев не пользовал. Был сантоку...ширпотребный, не зашел - железяковая рукоять и в обухе толстоват. Есть большой шеф от "Труд Вача" но сталька суховата, не могу нормально  заточить...подкрашивается рк.

[Ленинградец]

1 час назад, Эмир сказал:

Дык у Влада и брал. На Ганзе его тема есть.

Можно ссыль в личку, если не сюдой....

[Эмир]

5 часов назад, Ленинградец сказал:

Можно ссыль в личку, если не сюдой....

Чирканул в личку.