Направления ножа при заточке

[Benkendorf]

Всем доброго дня!

Вот знаю,как обычно точат ножи,и везде об этом написано,да и все это знают.

Но вот мой дед точит ножи немного по-другому,нежели как принято или надо.

Интересуют плюсы и минусы точкой заточки?

[Северянин]

Что то я не понял трохи,...Ваш дед точит как на рисунке? А тогда как точите Вы?

[Benkendorf]

Что то я не понял трохи,...Ваш дед точит как на рисунке? А тогда как точите Вы?

Вот так

[Северянин]

Что вот так????????????????????? 

 Так точите Вы или дед?????

[Benkendorf]

Что вот так????????????????????? 

 Так точите Вы или дед?????

Прошу прощения за неточность)

На первом изображении,так как точит мой дед,а на втором так как точу я.

[Северянин]

Понятно.

Один хрен в разных обертках.

[Benkendorf]

Понятно.

Один хрен в разных обертках.

Если вы серьезно так считаете,то огромное вам спасибо,так как когда смотрел еще видео как можно точить нож,то говорили о том, точить так как изображена на первой картинке,ни в коем случае нельзя

[Ozone]

Главное вдоль РК не точить! А поперек, можно хоть так, хоть этак.

[Benkendorf]

Главное вдоль РК не точить! А поперек, можно хоть так, хоть этак.

И вам большое спасибо,а то как бы везде один способ,а этим способом у меня дед точит и решил узнать отличаются ли они между собой)

[Северянин]

разница лишь в том, что в первом варианте идет "сбег" РК к краю камня, а во втором варианте держится середина камня и следовательно необходимо "закруглять" ведение.

[Eishund]

 

 

разница лишь в том, что в первом варианте идет "сбег" РК к краю камня, а во втором варианте держится середина камня и следовательно необходимо "закруглять" ведение.

Не только. В первом случае нагоняется очень неслабый заусенец (при заточке "от зерна"), во втором ("на зерно") - он меньше и свернут на одну сторону. Тем не менее, при доводке на коже - используется способ "от зерна".

А вообще, "от зерна" или "на зерно" - это лучше обсуждать примерно как здесь ;).

[hungryforester]

Я вот точу как дед, но только на зерно.

 

Второй рисунок в общем про то же самое.

[harm]

ни в коем случае нельзя

 

А что, в этих способах есть разница? В смысле результата. Нож недостаточно острый или устойчивость кромки различны? Вы проверяли или есть уже чьи-то результаты?

[Benkendorf]

ни в коем случае нельзя

 

А что, в этих способах есть разница? В смысле результата. Нож недостаточно острый или устойчивость кромки различны? Вы проверяли или есть уже чьи-то результаты?

 

Проверял на ножах деда,острота конечна не такая,что шелковый платок на лету разрежет,но стругать дерево,и разрезать материалы справляется на 5 ;)

 

И всем еще раз спасибо,за ваши ответы,которые внесли ясность)

Хотел бы еще спросить,дабы не создавать новых тем,для чего такой брусок и можно ли за точить кукри?

[Северянин]

Заточить можно все, и кукри и лопату.

...Как для чего? Для заточки.

[Benkendorf]

Заточить можно все, и кукри и лопату.

...Как для чего? Для заточки.

Но интересно как им точить,как на апексе?

[uristalex]

Можно просто положив на стол, а можно и наоборот. Просто положить нож на край стола а бруском по подводам работать (этот метод вроде называется По бликам)

[Driver]

Максим, ну что ты ей-Б-гу?...

Все эти баяны "точить на зерно, или от" уже никому не нужны.

Кому-то нравится точить так, кому-то иначе. Кто-то любит точить с маслом, кто-то  любит водники.

Кто-то держит нож при заточке таким образом, кто-то таким. 

И кто-то точит руками, а кто-то любит приспобы...

Если ты захочешь избавиться от заусенца, ты будешь вынужден двигаться "на зерно".

Тут уж как кому повезет с мозгами - умный сделает это легко, без нажима, дурак - наоборот.

А в оконцовке все решает практика - после сотого ножа по-любому должно все получится,

если ты реально захочешь получить результат.

[Deferensor]

 

 

Хотел бы еще спросить,дабы не создавать новых тем,для чего такой брусок и можно ли за точить кукри?

Если брусок стоит не на ребре, то это хон, для хонингования внутренней поверхности цилиндра двигателя,  ну и точить на нем вполне успешно получается.

[Benkendorf]

Благодарю всех за ваши ответы и рекомендации,очень приятно было получить ответы и советы!

Еще раз всех благодарю :)