Да, это тесак, но очень вольное его изображение.
Художник руководствовался украшательством, а не историческим обликом предметов.
Целиком эту картину в сети не нашел.
Это изображение Святого Петра Веронского.
Его изображают с Ножем, воткнутый в голову.
Проповедник-доминиканец, родившийся в семье еретиков-катаров, Петр посвятил себя борьбе с ересью, и в 1251 году папа назначил его инквизитором Милана и Комо. Год спустя миланские катары наняли убийцу, Карино из Бальсамо, и тот вместе с сообщником на пустынной дороге сначала раскроил Петру череп, а потом вонзил кинжал ему в грудь. Всего через 11 месяцев инквизитора провозгласили святым (это была самая быстрая официальная канонизация в истории папства), а Карино из Бальсамо бежал в доминиканский монастырь в Форли, покаялся и позже остался там как мирской брат. Когда убийца умер, местные жители стали почитать его как блаженного, а в 1822 году папа Пий VII начал официальный процесс его прославления.
Есть несколько изображений, самое известное -
Lorenzo Lotto - Madonna and Child with St Peter Martyr
В голове Эрзац фальшион, Тесак, Дюссак
Крюк на рукояти для лучшего удержания в руке при выдергивании, типа мачете