Hwalev

Кухонные традиции меняются со временем. В Поволжье и на Урале сечки с полукруглым лезвием раньше широко использовались для измельчения мяса на фарш в полукруглых деревянных мисках. Резко потеряли актуальность с приходом в быт шнековых мясорубок. Держу несколько чисто для коллекции. Сечки с прямым лезвием предназначены для рубки овощей в деревянных корытцах. У меня на кухне используется дедова сечка с дубовым корытцем для измельчения картошки на вареники. Когда-то уже показывал. Достаю 3-4 раза в год. А вот мясо для мантов ( когда находит стих сделать настоящие сочные манты) нарезаю средним шефом - привычнее, чем полукруглой сечкой. Да и деревянную миску нужного диаметра и материала еще поискать.

Достаточно большой - вес 1,2 кг, высота 192 мм, Длина РК 112 мм. В три раза тяжелее ржевского реечника.

Значит показалось , что похожа. Сори за флуд.

Приятная кучка! Хорошо, когда есть в окружении женщина, которой можно подарить бриаровую трубку.

Помогите расшифровать клеймо на большом реечнике. Читаются буквы МБ по горизонтали и ПТС по вертикали

С Днем Рождения, Вадим! Больше лопаток - редких и разных!

Тут еще не показывали. Молоток для отбивания кос. Клеймо ЗМЗ.

Армянский винтажный нож для шинковки зелени с двумя ручками остался один- 1500 р за нож. Фотографии оставшегося ножа прилагаю. На остальные ножи скидки будут действовать до 8 марта.

Добрый день. Дальнейшего снижения не предвидится. После 23 февраля цены вернутся к своему первоначальному состоянию и этот нож снова будет продаваться за 2500 р

На оставшиеся 3 ножа объявляются праздничные скидки , действующие до 23 февраля. Цены со скидкой будут такими : 3-х предметник Rostfrei Inoxydable M.1. Germany -1000 р - Wiesbaden 500 р - Копулировочный ( универсальный прививочный нож ) CULTUS Solingen 402/ 10 ½ - 2000 р

Из недавних приобретений

Пристыдыли близкие, что советские часы смотрятся маленькими на моей руке. Проникся, и соорудил ремешок с накладкой-напульсником для пожившей Ракеты.

С таким клеймом тумботинские портновские ножницы завода им. Горького в этой теме , кажется не показывали. Эргономичные, удобные. Прижились на рабочем столе, не хочется из рук выпускать - нитки стригут , аки лазер.

Подтверждаю, вот топорик Волгоградского тракторного завода 1970 года

Случайно, практически на халяву, обзавелся вот таким разделочным ножом. Производитель позиционирует его как Нож для снятия шкуры и отделения путового сустава . В каталоге он значится Я2-ФИН-4. Длина клинка 130 мм, общая - 265 мм. Клин от 2,2 мм по обуху до 0,8 мм на начало спусков. Спуски в 0 высотой 3-4 мм. Углеродка. Сейчас каталожная толщина клинков этих ножей 1,9 мм, видимо, раньше были толще. Рукоятка буковая. Изготовитель сейчас носит название - ОАО "СПб МЯСОМОЛМАШ". Делает ножики с 1965 г, тогда предприятие называлось СКБ "Ленмясомолмаш". Кстати, клейма этого на Вудтулзе , в таблице клейм инструментальных заводов, не нашел .

Появился у меня французский нож сомелье в формате Дук-дука. Несет на борту пятивитковый штопор с канавкой и одноступенчатый упор, совмещенный с открывалкой. Спасибо Алексею (Lahti).

1. Не жалейте Баллистола. Мой нож выбрасывает клинок сразу до точки фиксации и от бегунка и от шпеньков. Когда начинает ощущаться разница в скорости выбрасывания от бегунка и от шпеньков, достаточно пшикнуть на пяту сложенного клинка Баллистолом , потом на подшипники при разложенном состоянии клинка и 3-4 раза открыть и закрыть нож. 2. Храните любую выкидуху в открытом состоянии, чтобы пружина не ослаблялась. И складывайте ее перед выходом из дома. У меня 7 лет были в хозяйстве выкидухи с боковым выбросом от Black Hawk. и от Linder. Складывал я их 1-2 раза в неделю, перед тем, как положить в карман или барсетку. В прошлом году я их продал с той же скоростью выбрасывания , какая была у новых ножей. 3. Любой механизм рекомендуется с определенной периодичностью разбирать для профилактики и смазки в условиях мастерской.

Бегунок сдвигает клинок однозначно. Освобождает пружину пята клинка при движении его к открытому состоянию.

Степан, у этого ножа открывание не от кнопки, нет предохранителя ( которыми снабжаются автоматические ножи) и закрывание вручную. С такими же габаритами и функционалом , аналогичной формы и конструкции нож под именем Spyderco Black Widow Knife DREAM0336 продается в нескольких интернет магазинахЕсли модераторы считают, что сей девайс не относится к хозбыту - прошу убрать эту тему с ресурса.

И , конечно, разница в складывании. Автомат складывается механизмом, полуавтомат - вручную. Предлагаемый нож имеет фиксатор лайнерного типа и складывается после отжатия вручную части пружинной плашки, как на современных швейцарских армейских складниках GAK-111, SAK-111, DAK-111.....

Полуавтомат ОБЯЗАТЕЛЬНО предполагает какое-то начальное перемещение клинка мускульным усилием его владельца. Дальнейшее движение клинка до полного открытия и фиксации его в открытом положении осуществляется встроенным механизмом. Клинок данного ножа приводится в открытое состояние двумя способами: 1. Бегунком на спинке рукоятки ( бегунок нужно переместить пальцем , чтобы встроенная пружина вытолкнула клинок. 2. Шпеньками на клинке ( за них клинок нужно стронуть с его закрытого положения, дальше он движется самостоятельно). Автомат с клинком более 90 мм попадает под ХО. На полуавтоматы ограничения по длине клинка не распространяется. Крайне самонадеятельно использовать в нашем государстве словосочетание "По мне, так...." Если речь идет о вещах за которые можно разориться на адвокатов.

Дорогие друзья! Некоторые комментарии на соседнем форуме так меня позабавили , что я был вынужден написать этот пост. Эта тема касается одного конкретного ножа, который готов сменить владельца. Эта тема не является чатом для общения, я попрошу модераторов закрыть ее сразу по отправке ножа или 8 марта 2020 г. Тема не для демонстрации «грамотности» диванных экспертов, которые вчера узнали, что существуют еще какие-то ножи, кроме тех, что валяются у них на кухне. Не для обмена мнениями по поводу аналогов и подделок. Не для рекламирования Интернет-магазинов , набитых низкопробной китайчатиной. Все адекватные вопросы задавайте в личку. Флуда в теме не нужно, отвечать буду только по поводу резерва . Нож попал ко мне 10 лет тому назад, по случаю распродажи имущества и товара охотничьего магазина, который менял место дислокации торговой точки. Коробку от ножа в суматохе переезда найти не удалось. Нож находился на витрине ( отсюда царапки на накладках при идеальном состоянии клинка) на ценнике было написано «Черная вдова», Тайвань. Спустя 3 года, в 2013 г., я первый раз увидел кетайскую подделку этого ножа . Ушлые дельцы добавили лазером спайдерковского паучка на клинок и неразборчивые в средствах владельцы Интернет-магазинов стали расширять им свой каталог под названием : Spyderco Black Widow Knife DREAM0336 Любой , кто зайдет на сайт Spyderco.com, может убедиться , что ни в архивах, ни во флипперах, ни в одном разделе каталога этого уважаемого бренда , нож Spyderco Black Widow Knife DREAM0336 не присутствует . Там вообще нет ничего похожего на данный складень. У Спайдерко НЕТ И НЕ БЫЛО флипперов от шпеньков или бегунка на спинке. Спайдерковские ножи флиппуют только от плавника ( сейчас есть один нож от плавника и волны) и существуют две кнопочные выкидухи, с кнопкой на боку. Цена на флиппер от Спайдерко от $200 до $485. Подделка под названием Spyderco Black Widow Knife DREAM0336 стоит $18 Отличить эту дешевую подделку от предлагаемого мною ножа очень легко – подделка отличается серрейтором другой формы. У предлагаемого ножа серрейтор представляет собой 4 полукруглые выемки, разделенные тремя маленькими акульими зубчиками. Подделка имеет серрейтор в виде прямоугольных зубъев разной толщины, разделенных глубокими одинаковыми пропилами. ( фотографии прилагаются). Предлагаемый мною нож НЕ Спайдерко и НЕ подделка под Спайдерко. Просто тяжелый полуавтоматический нож , имеющий все внешние «тактические» признаки. Нож, который , к сожалению, когда-то привлек своим видом внимание нечистоплотных дельцов ножевого рынка. Кто помнит 2013 год , особенно на параллельных ресурсах, в курсе, о чем и о ком я говорю. Как я писал, тема будет жива не далее, чем до 8 марта с.г. Если нож до этого не сменит хозяина – у меня найдется кому его подарить.

Продается тактический складной нож- полуавтомат , с боковым выбросом клинка. Длина в сложенном состоянии 130 мм, клинок 95 мм. Нож тяжелый – весит 300 гр. Накладки стальные. Производство – до 2010 г, Тайвань. Тактические признаки: Клинок –тантоид с серрейтором. Толщина по обуху – 4 мм, ширина у рукоятки 28 мм. Вогнутые спуски высотой 12 мм, подводы к РК 1 мм. Фиксатор клинка в разложенном состоянии лайнерного типа. Полуавтомат. Возможность однорукого открывания как за шпеньки с двух сторон клинка, так и указательным пальцем за бегунок на спинке. Клипса жесткая , на трех торксах. Ребра на боках и торцах накладок , для надежного удержания рукой в перчатке. Стеклобой. Нож в сложенном состоянии представляет собой тяжелую явару со стеклобоем . Чехол снабжен подвесом под ремень. Состояние – новый нож, без использования. Царапинки на накладках образовались из-за того, что нож лежал в витрине. Клинок в идеальном состоянии – не точился, не правился. Полочник. После приобретения 10 лет хранился в разложенном состоянии, чтобы не ослабла пружина выкидухи. Гравировка паука - глубокая, штамповкой по горячему. Клеймо KN-063V на клинке поставлено лазером. Подшипники бронзовые, поэтому флиппует уверенно, особенно за бегунок на спинке. Чехол – натуральная кожа, склейка, прошивка, хольнитены. Цена 2500 р. Пересыл на Покупателе.

ПРОДАН на соседнем форуме нож 1. Whale, Made in Germany – 1200 р. В наличии 3 ножа: - 3-х предметник Rostfrei Inoxydable M.1. Germany -1200 р - Wiesbaden 800 р - Копулировочный ( универсальный прививочный нож ) CULTUS Solingen 402/ 10 ½ - 2500 р

ПРОДАН нож Solingen Germany , B+K ( Bischof + Klein) В наличии нажи : Whale, Made in Germany – 1200 р. 3-х предметник Rostfrei Inoxydable M.1. Germany -1200 р Wiesbaden 800 р Копулировочный ( универсальный прививочный нож ) CULTUS Solingen 402/ 10 ½ - 2500 р