Russak

За то, что имею собственное мнение? :(

Из Калининграда тоже? Россия же.

Серёга, моё мнение - сугубо личное (это же естественно?), может ещё кто из владельцев Real Steel выскажется для того, чтобы меня не считали реалстиловским засланцем. :)

Отличные фотографии! Семейная история.

Сергей, что издеваешься? Знаешь же что у меня уже давно и те, и те ножи в пользовании.

:)Ну начнём с финиша в целом, симетрии спусков и накладок, остроты заточки, люфты в ножнах. И вообще, когда берешь один нож в руки и придратся не к чему, а другой, думаешь, ладно - для работы пойдёт. А цена почти одинакова. По "канатам" сказать ничего не могу, стали разные, а по "килограммам" - никакие ножи не довожу до физического разрушения и другим не советую. :)

Сужу не по наслышке. В чём сомнения?

у немцев сегодня про Шамана узнал

Чего-нибудь может и не было ещё.

Серёга, без отверстия его бы вообще не удобно держать было бы. Тут Real Steel в неконкуренции, качество в разы выше чем у Кизляра Суприм. Так этот ножичек же не для рубки дров. :)

На этой неделе канадский кастомный бренд Base Camp X (BCX) анонсировал скорый выход в продажу нового аутдор комплекта BCX Bushman Khukri, состоящего из большого ножа типа кукри — Bushman Khukri, который станет уже четвёртой версией кукри от этого бренда, и компактного бэкап ножа Bushman Back Up Knife с относительно коротким клинком. Комплект позиционируется производителем как эффективный рабочий полевой набор, который подойдёт как для охоты, так и для бушкрафта. Оба изделия комплекта BCX Bushman Khukri имеют полнохвостовую конструкцию и изготовлены из кованой высокоуглеродистой стали марки 1075 с ориентировочной твёрдостью в пределах 54-58 HRC. Гладкие полированные накладки на рукоятку изготовлены из натурального палисандра. Накладки надёжно закреплены заклёпками, на конце хвостовика предусмотрено сквозное отверстие под темляк. Полная длина изогнутого клинка Bushman Khukri составляет не менее 305 мм, при этом максимальная толщина на обухе 6.35 мм. Длина клинка бэкап ножа Bushman Back Up Knife не превышает 102 мм, толщина клинка на обухе почти 3.2 мм. Заявленный общий вес изделий, без учёта ножен, составляет 1050 и 115 граммов соответственно. Bushman Khukri и Bushman Back Up Knife будут комплектоваться плотными ножнами из светлой натуральной кожи, ножны возможно носить как в скреплённом виде, так и раздельно. Продажи комплекта BCX Bushman Khukri должны стартовать в первой половине декабря, цена 285 долларов. http://www.gearshout.net/base-camp-x-predstavila-autdor-komplekt-bushman-khukri-sostoyashhiy-iz-kuri-i-bekap-nozha/

Вот так вот. :)

Сегодня вечером сделаю. ;)

Поздравляю с Днем Рождения!

Жека, собственные фотки надо в другой теме выкладывать! :D

Поздравляю с Днем Рождения!

Хорошо известная американская ножевая компания Ontario Knife Company (OKC) расширила свою специализированную линейку ножей для охоты и бушкрафта двумя новыми изделиями — ножами OKC Bushcraft Utility Knife и OKC Bushcraft Woodsman Knife. Обе новинки станут часть серии Bushcraft, разработанной американским дизайнером Дэном Марагни (Dan Maragni), в которой уже представлен нож OKC Bushcraft Field Knife и мачете OKC Bushcraft Machete. Утилитарный нож OKC Bushcraft Utility Knife является уменьшенной версией OKC Bushcraft Field Knife, изменён размер клинка и его геометрия. Обе модели, Bushcraft Utility Knife и Bushcraft Woodsman Knife, имеют полнохвостовую конструкцию, цельный клинок изготовлен из углеродистой стали марки 5160 с заявленной твёрдостью в пределах 57-58 HRC. Рукоятку ножей формируют две гладкие обработанные накладки из натурального ореха, накладки зафиксированы тремя болтами под шестигранник. Полная длина относительно небольшого аутдор ножа OKC Bushcraft Utility Knife составляет не более 235 мм, длина клинка почти 102 мм, что на почти на 25 мм короче OKC Bushcraft Field Knife, толщина на обухе 3.05 мм. Рабочий нож OKC Bushcraft Woodsman Knife достигает 355 мм в длину, при этом длина клинка не менее 229 мм, а максимальная толщина на обухе 6.4 мм. Общий вес представленных ножей, без учёта идущих в комплекте аксессуаров, составляет 142 и 425 граммов соответственно. Новые ножи OKC Bushcraft Utility Knife и OKC Bushcraft Woodsman Knife уже начали постепенно появляться в продаже специализированных магазинов, ориентировочная розничная стоимость составит 83 и и 97 долларов. Каждый нож дополняется нейлоновыми ножнами, огнивом и небольшим мотком из 550-паракорда. http://www.gearshout.net/kompaniya-ontario-knife-company-rasshirila-autdor-seriyu-nozhey-ontario-bushcraft/

Симпатичный.

Поздравляю с Днём Рождения!

Сегодня погода удалась, +16° С солнышко и легкий ветерок. Поэтому решил ввести в эксплуатацию мною недавно приобретенный казанок. Сначала о казанке, это пятимиллиметровый чугуний на ножках и с крышкой, которую также можно использовать как сковороду. Сделала казанок старинная немецкая фирма „Petromax“, казанок уже был покрыт патиной от производителя. Но я решил сделать покрытие ещё раз, лишним не будет, для этого намазал казанок тонким слоем подсолнечного масла и поставил в духовку на два часа при 180°С, готово. Для начала выбрал самое классическое блюдо «Слоёное мясо» (нем. Schhichtfleich), готовится просто, минимальная вероятность сделать что ни будь не так и получается очень вкусно. Для казанка моего размера, это от четырёх до восьми персон, берётся 2,5кг задней ноги поросёнка (не знаю как по это русски), шести крупных лукавиц, 500г кетчупа, немного растительного масла, 300г бекона и самое главное - смесь приправ, мне понадобилось 100г. Сколько я рецептов не смотрел, почти везде состав этой смеси одинаков, различался только пропорциями. Поэтому зайдя в специализированный магазин приправ, мне сразу посоветовали готовую смесь от надёжного производителя (в итоге я остался доволен). В эту смесь входят: морская соль, паприка, сахар, горчица, черный перец, лук, чеснок, сельдерей, Анчо чили, Чипотле чили, инжир, конечно всё в перемолотом виде. Нарезав мясо шайбами 1,5см натёр их приправой и поставил на ночь в холодильник. Кто то советует на сутки ставит, кто то на три часа, кто то на пол часа, я поставил на ночь, мне так было удобней. На следующий день смазав казанок изнутри тонким смоем растительного масла разложил на дно полоски бекона, нарезал лук полукольцами и положив казанок на бок начал раскладывать поочерёдно лук и мясо до трети, затем поставил казанок на ножки и продолжил дальше пока он полностью не заполнился. Затем набросал на верх остатки лука, залил всё кетчупом и накрыл полосками бекона. Подготовка блюда на этом закончилась. На улице подготовил яму, что бы уменьшить влияние ветра, который раздувая брикеты может через чур увеличить температуру их горения. Затем разжёг 27 брикетов, 9 под дно и 18 на крышку казанка. Брикеты брал специальные долгоиграющие одной кладки хватило на 1,5 часа, затем положил новую. Конечно, можно пользоваться углями дров, но там нужен жизненный опыт, для правильного распределения жара. Пока всё готовилось крышка не открывалась, а я убирал опавшие листья в саду. Через 2,5 часа всё было готово, мясо рассыпалось на кусочки, обалденно вкусно, мы ели без гарнира просто с хлебом. Казанок сразу же был помыт горячей водой без моющих средств, что бы не повредить патину, просушен и покрыт тонким слоем растительного масла. Так он может хранится до следующего раза. Казанок, вещь вообще замечательная, в нем можно жарить, парить, печь, варить, да что я вам рассказываю…. Для выезда на природу, охоту, рыбалку (если ты конечно не на электричек, 11,5 кг веса всё таки скажутся) можно брать собой.

так у нас минус стабильно никогда не устанавливается, поэтому мою свою редко и только из сострадание.....

Чётко!

У нас вообще машины мыть - дело не благодарное. :)

+18, льёт как из ведра....