Да вообще это старый баян...Финки...Якуты...Пчаки...Пользовался всеми. Не скажу что какой то из них сильно выделяется своими свойствами перед другими. Паша прав наверное...Мода, подогреваемая мифами.
Конкретно про ЯН...Ездили на Урал, на карпятник, на рыбалку. Втроем. У одного был ЯН. У меня простой, обычная железка Р6М5. Встали лагерем. К вечеру стали хавчик готовить...Так вот. ЯН оказался не у дел. Картофан на уху, салатики, колбаску резали моей железкой, в том числе и хозяин ЯНа...Да, можно приспособиться и якутом...ровно резать, но зачем приспосабливаться, если есть нож не требующий привыкания?? Да, речь идет о обычном быте...Не знаю, может в чем то ЯН и предпочтительнее ножа с обычной геометрией.
Ни в коей мере не хочу обидеть адептов ЯНа. :) Но вот у меня в быту не пошел он чё то...