Андрей, поверь, я знаю что такое диета, и знаю что такое сбросить вес с 98 до 76 на соревнования. И так же знаю как организм ведет себя при дефиците тех или иных веществ. Много общался на эту тему, и со спортивным диетологом, и с начмедом.
Вот взять даже питание в армии. там ни диета, там сбалансированное питание!!! При необходимых ежедневных нагрузках организм молодого бойца сначала скидывает вес, а потом начинает набирать до определенной точки. И держится на нужном уровне. НОО! Убери нагрузки. "Сачкование", "дембель" и.т.д. и при том же самом СБАЛАНСИРОВАННОМ питании, организм уже начинает набирать вес! А почему? А потому, что калорий загружается больше, (т.е. с расчетом на нагрузки), а тратится меньше.
Какую бы не взять сбалансированную диету, это одно и тоже = постепенное уменьшение потребляемых калорий. но жир то топится хуже нежели мышцы.
Резюмируя. Похудеть то можно, но только вместе со сброшенными кило уйдут и мышцы, уйдет и сила. ;)
А есть ещё такая штука как обмен веществ в организме. И если он нарушен, в любую сторону. Хоть оббегайся, хоть обожрись, хоть обголодайся, ни фига не выйдет. Надо изначально нормализовать обмен, а потом решать дальше что кому, либо худеть, либо толстеть.