Viper

Валерий, если хочется сделать подарок - чтобы действительно вещь, есть, кмк, два варианта: 1)Качественный европейский шеф. 2) Как советует Андрей Владимирович, купить хороший поварской набор( как минимум 3 разных ножа + мусат).

Сабатье ? Отличный нож. По соотношению длины клинка/рукояти - в самый раз для начинающего повара.

Исключительно из собственного опыта - когда работал поваром, пользовался дешёвой Трамонтинкой из нержи - хватало за глаза. Точить - не точил почти совсем, мусатом правил постоянно. Яповские ножи( традиционные , с односторонней заточкой) - для очень тонкой нарезки, они отнюдь не универсальны. Швейцарские, немецкие, французские шефы - очень неплохой вариант. Ещё, очень неплохи кухонные Моры - достойная альтернатива Трамонтине. Если сын только собирается учится на повара - дарить ему дорогой шеф, из навороченной стали нет смысла. Ему ещё предстоит самому определится какая сталь больше нравится, какая рукоять удобнее, ну и научится самому точить и править нож. Кстати, про пчаки никто не вспомнил - тоже вариант.

Они все хороши, достойная коллекция ! Сергей - респект !

"Золотая лихорадка" на Аляске - 1896/1898гг, вовсю юзали многозарядный огнестрел. Боуи ещё был популярен в период Гражданской войны в Штатах(1861-1865). Но в описываемый Дж. Лондоном период, таскать эту тяжёлую железяку на поясе уже любителей не было.

:D :D :D

Немножко тема не туда ушла - я имел в виду, что - хотел купить, но не купил ,а потом перегорел. А вот купил, потом разочаровался, или не понравился, не прижился - это всё, кмк, другое. И со мной, коллеги, такое тоже бывает. :)

:D Вах ! Алексей таких амазонок нашёл !

Хочу теперь нож с сепаратором ! :D

Что самое интересное- такого никогда не происходит при покупке Мор и Опят , они всегда не лишние! :D

Чтобы старатели на Аляске - да без ножей ? Ни за что не поверю ! В то время и в тех краях нож, в системе жизнеобеспечения стоял на первом месте. Другое дело, что были они , наверняка, небольшие, компактные, ибо боуи старателям и даром не нужен. И ещё, кмк, в те времена с ножём (по крайней мере с карманным) ходили все мужчины и не только на Аляске.

Коллеги, а бывало ли у кого так - понравился нож, понравился очень, хочется его иметь, аж ночами снится :) . Так продолжается какое время, от месяца до года. По каким то разным причинам нож не приобретается. Проходит ещё какое то время - и осознаёшь, что нож этот тебе не совсем и нужен, а иногда - совсем не нужен. То есть получается: хотел нож, не купил - перегорел. :) У меня так было несколько раз - ЕКА, Кэйз и недавно расхотел Вояджер клип-пойнт XXL от Колд Стил. Но, наверное, такое не только со мной происходит. Камрады, поделитесь, у кого как ?

Сергей, спасибо ! Я так и думал (по заточке ).

Коллеги, подскажите пожалуйста - как и чем правильно точить якута ? На моём - выпуклая линза от обуха.

Максим, понимаю и респектую. Алексей Апостол - люди которые просят у тебя нож для чего либо и люди которые спрашивают зачем тебе нож - 100% одни и те же.Таким никогда ничего не объясняю - бесполезно. А задачи для ножа у каждого свои и лучше пусть он под эти задачи всегда будет под рукой.

Сэббат, Мэйден,Хэллоуин - золотые песни юности, Алексей, спасибо большое! :)

А он рубил ?! Чем ?! :D

С Днём Рождения !!! Здоровья и добра ! :)

Костюм одеваю, ну раза два в год. Специально для костюма ножей нет, но что нибудь обязательно кладу в боковой карман пиджака(мне так удобней) - Дук-Дук или Опёнка или ещё что. Дискомфорт - это когда я вообще без ножа. Вот тут как раз ощущение, как будто без штанов. :) Тонкие брюки, шорты, бермуды -летом, не проблема, что нибудь лёгкое, опять таки, тот же Опёнок.Или фиксик маленький. А так, на джинсах без разницы Крыса или Покет Буш, лишние 40грамм не ощущаются. Зимой перетаскал на поясе все свои рабочие фикседы - вес не заметен абсолютно, как будто на ремне ничего нет.

С Днём Рождения !

Слава,позвольте узнать, в данный момент, что у Вас в качестве ЭДС используется ?

Я насчёт этого сам не силён. На индеанистских форумах должен быть. Кроме того, скажем, одежда шамана отличалась от одежды воина( в том числе и вышивкой), ну и у каждого клана/рода были свои тотемы(животные, птицы, растения, рептилии и пр.), всё это тоже отражалось в вышивке. Конечно и детская/взрослая, мужская/женская одежда, обувь тоже вышивалась по разному.

Ето кто Вам сказал ? По вышивке на одежде, мокасинах ирокезы отличались от могикан, а команчи от апачей.

Мы наверное не придём к одному знаменателю, потому что: 1) У всех разные привычки, характер, менталитет. 2) У всех разные - образ жизни, вкусы,работа. 3) Как ни странно , люди по разному ощущают один и тот же вес - тот же КС П Бушмен-для кого то неимоверно тяжёлый лом, для меня нормальный фолдер, не особо и крупный. Если ЭДСнож позволяет решать большинство необходимых задач(как у Алексея Инферниса) - это просто отлично и вес этого ножа(в таком контексте) - дело десятое. Если при всём этом - он ещё и не тяжёлый, это просто идеал. Про клерков, рантье и офисный планктон - никто никогда не знает, что его ждёт за углом. Нож может не понадобится 99раз, а на 100й - спасёт жизнь. Лично я ношу нож не для чего то, а потому что - потому что нравится, потому что это непременный и самый главный аксессуар для любого нормального мужика. А вес - "Бери ношу по себе, будет легче при ходьбе!" :D

Этого замечательного человека я и 12 раз в году рад поздравить - Фима,дорогой, с Днём Рождения ! :D