hungryforester

Что считать правильным пчаком? Ясно, что есть вариации применительно к регионам, но тем не менее. Так ли уж отличается корд от пчака? Загнутый кончик на пчаках - это обход признаков ХО, или традиция, имеет ли он функциональное назначение? Правильно ли делать пчаки из нержавейки? Считать ли правильными вогнутые спуски, или они должны быть однозначно плоскими? Ну и так далее. Все, что уважаемые участники хотели бы сказать на тему узбекских, таджикских и иных среднеазиатских ножей.

Что считать аутентичным японским кухонным ножом? Мне думается, что недостаточно здесь ни японообразной формы, ни клейма маде ин жапан. Наверное, правильный японский нож стоит довольно дорого. По крайней мере, хлипкие поделки по ценам, сравнимым с фиброксовыми викториноксами, мне не хочется приводить людям в качестве примеров японских ножей. С ножами из прокованной углеродки с насадными рукоятками все понятно. Но как классифицировать различные высокотехнологичные модели кухонников? Если их делают из чего-то молибдено-хромованадиевого, то я вообще не усматриваю различий между такими японцами и испанцами, а тем более немцами. Просто отделка и заточка в известной мере зависят от цены, а в целом - космополитичные ножи... для любителей восточного антуража. P.S. Что касается проф.кухни, то, как я вынес из одной форумной дискуссии, ситуация примерно та же и даже более усугубленная - в цеху сталь имеет смысл сравнительно компромиссная, не хрупкая ни разу, а особого пиетета к какой-то японской форме ножа не наблюдается. Впрочем, "сусимейкеров" в той дискуссии не участвовало.

Чем лучше довести, тем дольше пропадает. А для твердого надо угол заточки другой. Почему для лентяев? Лентяй не получит должного качества ни от этой приспособы, ни от какой-либо другой.

Интересно узнать про вес в набитом состоянии и вообще почему именно такой, что, последовательное применение стиля "аутдор", типа я только что с электрички, иду домой уставший?.. :)

Я, кстати, совершенно не вкуриваю, почему ножи а-ля керамбит (Берд, Спайдерко, БокерПлюс) делают именно так, как делают (и потом нож дико широкий в сложенном виде, и не очень удобный в разложенном), а не так, как садовые ножи. Ведь это было бы удобнее! А для фанатиков пусть CS SteelTiger остается.

Снизу доверху процарапать по пластику (но обычно ведь есть пластиковая лента с язычком для удобства?), сняв полоску оного, и тогда весь пластик удобно содрать будет, прихватив за уголок снизу. Я для этого обычно нож использую :) А где вы фольгу нашли? На шампанском, что ли? :)

Кто скажет, что это не Садовод, пусть первым бросит в меня камень :) А эти классического фасона: Прививочных нету, да и кривыми такими никогда не пользовались - берется обыкновенный кухонник, он и рассаду подрезать, и винограда набрать куда лучше справляется. Не садоводы мы :)

А вот не очень-то ясно это. Серрейтор "новый" (односторонний, с плоским участком у рукоятки), раньше вроде как бывал другой, но я его не видел вживую. То есть двурукие клинки тоже стали так точить. На одноруких это было осмысленно. Зачем такое на клинке, который долго доставать, я не имею понятия.

Клево :)

Я уже в двух местах его видел, один раз купил. Фотки попозже, как фотосессию организую :) Абсолютно обычный Рюкзак, не считая заточки. Клинок как однорукие, но без дырки - то есть по форме как двурукий плейновый, а заточка как у нового SAK, тоже односторонняя. Этакий плюшевый :) В гугле наберите 0.8863.W - их много :)

Поздравляю!

А полусеррейторный (двурукий!) Рюкзак видали? Для меня он оказался новостью, а оказывается, и Пикникер такой есть.

Ну, ищущих это может простимулировать чуток, лучше добавить. А обмен куда?

http://www.avtoall.ru/goods/?skod=00072&kod=103888 :) я за 12 рублей чекушку 200 г купил несколько лет назад, в петли капать и т.п., так это ж то же самое, я думаю

Так производитель же поставляет :) Я бы джонсонс беби не брал, однако, а вот веретенное масло в самый раз, и дешевле :)

в смысле, плохо или эквивалентно :)

Если ваша специальность металлообработка, или если вы не знаете о существовании русскоязычного термина ЧПУ, так это еще не значит, что надо посылать в гугл людей, которые технический английский знают разве что в применении к ФГВ. Что касается "вручную" - они и отверстия ручной дрелью делают? Или все-таки на станке? А если на станке приспособа для пакетного сверления и позиционирования заготовок какая-нибудь хитрая, чем это кошернее, чем ЧПУ?

Не, тревожный рюкзак это в выживание, кстати, где они? Хотя если так логичнее тому, кто сочиняет структуру форума, то пусть будет в одном разделе. Если это в объеме одной темы, то я бы сделал вторую тему про BOB, 3-day pack, тревожный чемодан и т.п. - его ж с собой не носят постоянно.

handmade - самоделка, а custom - это custom :) хотя я англо-английский словарь не нашел пока

Профессионализм определять - неблагодарное занятие :) Я вот, к примеру, предпочитаю считать, что если человек зарабатывает чем-то, то он в этом профессионал. Это не мешает миллионам талантливых любителей делать вещи лучше профессионалов. Однако обычно они, любители, не могут выдавать стабильный результат гарантированного качества (пусть и не очень высокого). Одно из необходимых условий становления профессионала - обучение в некой традиции. Катаны там полировать или ковать чего-нибудь. Я так думаю. Бывает и самообразование, и обучение по книгам, впрочем.

Ну, не знаю (с) Я довольно долго проносил Ориент ценой в 90, что ли, баксов, ну или 130, большой такой Ориент, полная история часов мне неизвестна, стекло было кастомное, часы заботливо приведены в порядок старым мастером, до меня их сколько-то покойный папа носил, а я потом в память о нем другому человеку отдал. И с тех пор часами на мобильнике пользуюсь. Ножик у меня сейчас... Стретч, дешевый. И какие же я к нему должен часы подобрать? Про-Тек какой-нибудь? В принципе исходя из высказывания "рукой с часами можно в рыло дать, а мобилой светить вредно", можно и часами озаботиться. Но у меня обычно есть еще мобильник бэкапный ценой в 1000 рублей, на нем часы чудо как хороши, шрифт огромный :) Так вот выходит, что никакие не ношу, никакие не люблю, никакие и не хочу. Но где-то слышал, что часы следует покупать от двух штук :) Это довольно дорогой ножик придется брать :)

Ну, началось. custom-made: made according to the specifications of an individual Ну все равно здесь, кто и как делал, главное, что по заказу, подразумевающему известные отличия от серийки или вообще уникальный дизайн. Выкованный кузнецом из деревенской кузни двурукий фламберг из рессоры трактора "Беларусь" - кастом, однозначно :) В принципе, если никто не просил, а кузнец сам захотел, то это тоже вроде как заказ. Кастом, кастом, тоже мне, икону придумали :)

Понятие midtech или как там его, если его тоже определить, поможет прояснить понятие кастом. Но я бы тупо считал кастомом сделанное по индивидуальному заказу. Если исходить из этимологии собственно слова кастом. P.S. Что касается изготовления ножей на базе заказных клинков, то кастомом будет нож в целом, и соответственно автором его тот, кто собрал рукоять с клинком от ... Исключение - катана, рукоятка которой = расходный материал, как я понимаю. Например. Тут пофиг кто рукоять сделал и какая она по счету.

Я еще всадной монтаж не люблю - паранойя. АиР в этом направлении начало двигаться, кстати - вот "Снегирь" с накладками из полированного ужасного текстолита, который на деле очень прикольно смотрится :)

Мне оно в руке не лежит. Было любопытно, что это такое за ножи. Внешне нравится :) ...Ну, есть в продаже за примерно такие же деньги Boker 02BO251 "Dozier Olive", трехдюймовый клинок из Aus-8A, деревянные накладки, например. Еку не могу оценить - нет у меня ни ножа такого, ни работы для него. Но у этих ножей другая конструкция. Финок коротеньких, конечно, море за цену двух таких "Нерп", это если не искать дешевле, я так понимаю. Мнение против АиР учтено :) Но я его конкретно к "Нерпе" отнесу, пожалуй. В РВС переплаты-то нету за бренд, а?