Перейти к публикации

hungryforester

Модераторы
 Профиль  Активность

  • Публикаций

    27 702

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип публикации 

Все публикации пользователя hungryforester

  1. hungryforester
    ок, то есть по сути мы в момент, когда должен бы появиться заусенец, прекращаем точить на данном грубом ("первом") абразиве, опиливаем режущую кромку на большой угол чем-то мелким и переходим к обработке подводов следующим абразивом (после "первого").
  2. hungryforester

    подставки

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Кухонные ножи

    Конструктор прикольный, одна незадача - подойдет под ножи с однотипными рукоятками, а если сборная солянка, то у них больстеры могут быть скошены в разные стороны -
  3. hungryforester

    подставки

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Кухонные ножи

    А вот по ходу эти штуки и движутся в сторону "дышать". Уже вместо пучка соломинок делают немного толстых палочек с большими промежутками.
  4. hungryforester
    им же или более мелким?
  5. hungryforester

    подставки

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Кухонные ножи

    Какая вещь, жаль, что мусат у меня не один. А вот еще.
  6. hungryforester
    Окей, ее не видно, и что делаем? Я для практики интересуюсь. Оставляем как есть, или там надо чего-то поделать и станет резать лучше? Пальцем тоже не ощущается?
  7. hungryforester

    Ножи Tramontina Professional Master

    hungryforester ответил в теме пользователя dm_roman в Кухонные ножи

    Выскажу свое фэ по поводу Нож разделочный Tramontina "Proffecional Master", цвет: белый, длина лезвия 17,5 см. 24605/087-TR Купил на Озоне (то есть не глядя). Думал, это реальный обвалочник, крепкий и узкий. Фиг там. Клин начинается от рукоятки, к кончику уже очень тонкий, для обвалочника это странно, он непрочный. Присланный экземпляр находится на худшем уровне качества для данной серии, большой заусенец на режущей кромке, клинок повело у кончика. Среднестатистически они изготовлены лучше. Хотите идеала, покупайте несколько. Это скорее филейник, чем обвалочник. Возвращать не стал, геморроиться лениво, но это реально говенный экземпляр. Ровнять стремно, подточу и буду юзать как филейник. А вот так же не глядя покупал в трамо24.ру, все идеальные по качеству, даже длинный.
  8. hungryforester
    Ну так собственно заточка-то после ТБ будет. Что, там уже заусенка не образуется? Убрали концентраторы напряжений - это понятно, но это не более чем промежуточная операция, так?
  9. hungryforester

    Трехрядники

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Обзоры SAK

    Одно-, двухрядники не такие ухватистые. Появился Локсмит однорукий, четыре ряда, не могу сказать, мешает ли толщина. На трехрядных не мешает.
  10. hungryforester

    Victorinox Parachutist

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Обзоры SAK

    Купите охотника нового, там два лезвия, плейн и серрейтор однорукие.
  11. hungryforester
    Однако спасибо. Многобуквами только пугать излишне. Если почитать, то понимаешь, шо... Двух фраз, конечно, хватило бы для раскрытия сути всего наукообразия по ссылке. И там есть картинка, есть, с ДВУМЯ заусенцами
  12. hungryforester
    Парой фраз для чайников пояснить бы.
  13. hungryforester
    Два может вполне - теоретически, начните доводить фаски не допуская выхода заусенца на другую сторону, и их станет два.
  14. hungryforester
    Да на пилку, а не на РК. Проехали.
  15. hungryforester
    для аналогии
  16. hungryforester

    Victorinox EcoLine Series

    hungryforester ответил в теме пользователя Katran73 в Швейцарские ножи

    А я чтой-то не понял юмора, эколайновские офицеры резко пропали из магазинов и у барыг?
  17. hungryforester
    тут два: http://guns.allzip.org/topic/224/1014104.html#p63
  18. hungryforester
    тогда при переходе от грубого камня к этому нужно увеличивать угол заточки?
  19. hungryforester
    пилка:
  20. hungryforester
    Вот чего пугаться надо
  21. hungryforester
    а что за красивый такой шеф с рукояткой "обратным серрейтором" ?
  22. hungryforester

    подставки

    hungryforester ответил в теме пользователя hungryforester в Кухонные ножи

    Можно ножи вытирать, в соответствии с рекомендациями производителей. Впитывает шо песец, я как вспомню, как Опинель ее впитывает с торца буковой ручки, так вздрогну. Но подставку-то можно сделать? Отлакировать с краскопульта.
  23. hungryforester
    А в чем вообще смысл заточки? Физика процесса выглядит - с точки зрения того самого новичка - примерно так. После ковки либо штамповки, после формирования спусков и подводов к РК начинается собственно заточка. Абразивы по мере уменьшения зерна срезают все меньшие частицы металла с подводов (фасок) на режущей кромке, а частично не срезают, а заглаживают. Из-за малой зоны контакта с единичным зерном или кристаллом металл ножа начинает под большим давлением течь. В итоге образуется заусенец, потому что течет и загибается металл туда, где нет давления. Большой заусенец заворачивается на другую сторону режущей кромки и ощущается пальцами. Его можно попытаться срезать либо обломать. После чего перейти к меньшему размеру зерна абразива. В конце концов образуется режущая кромка из двух маленьких заусенцев по краям неширокой площадочки. Вопрос только в ширине РК и величине заусенцев. Причем если они загнутся на РК, то резать нож не будет. Что не так в этой картине? Пресловутая микропила, с таким подходом, являет собой следующее: подводы к РК не доведены и покрыты крупными рисками, а ширина РК очень непостоянна, и РК превращается не в геометрически правильное лезвие, а в что-то вроде лобзиковой пилки без зубов, но с напылением зерен абразива.
  24. hungryforester
    Настоящий мудозвон!
  25. hungryforester

    Mora of Sweden

    hungryforester ответил в теме пользователя Андрей_СПб в Финки и скандинавы

    Вот люди заМорачиваются! А мне левый нож жаба запрещает, не говоря уж о всяких Гарбергах из углеродки.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.