Перейти к публикации

dm_roman

Участник
  • Публикаций

    6 784
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя dm_roman

  1. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    не, глаз соломона низя в деликатесные блюда, он вкус отбирает и воду плохо-рыбу сушит и работает только при 90-100 градусах масло и на 65-70 томит хорошо
  2. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    то, шо есть у нас в магазинах из готового (соусы, майонезы, кетчупы) стараюсь покупать по минимуму лучше самому готовить да и вообще все брать в максимально исходном виде здоровее будешь
  3. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    не, такой юмор, боюсь, оценят единицы. мраморная говядина-это вещь, если грамотно приготовить, да соус терияки сделать самому али чего на основе красного терпкого вина, типа молодого испанского\аргентины\чили да спаржевую. фасольку чуток обжареную на агрнир, да половинками черри украсить, да чипсиков морковныхотдельно на похрустеть между после этого под бакальчик вина в кулинарии все просто-сочетаемый контраст вкусов и максимально не испохабить хотяб основной компонент и будет всем вкусное счастье
  4. dm_roman

    Нож Peasant knife от Svord

    Андрей, добро пожаловать на форум и спасибо за обзор! на такой гениальный в своей простоте и функциональности нож нада много хороших фото когда так просто, дешево и здорово-этому надо остальных учить, мб побольше ножей красивых и функциональных станет у меня вообще есть мысля производство организовать по схеме ками\сворда, только из порошковой тройки но пока это намерения, до этого еще с полгода лапы не дойдут
  5. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    это че, юмор с неподумавши что-ли, перловку на стол ставить? тогда уж проще незамысловато гостей на хер послать замороженный минтай-ты точно людей не любишь, хотя со свежего много чего вкусного можно сделать форель: вот ты мне объясни, за каким хреном портить то рыбу? форель-рыба дорогая, деликатесная, сочная, жирная и вкусная сама по себе и готовкой в сраном соусе ты ее вкус просто уничтожаешь это сильно не свежую можно уксусом да вином маскировать а задача в приготовлении форели-сохранить максимально природный вус рыбы, а специями, зеленью после готовки и холодными соусами лишь раскрыть\усилить вкус. и вообще, у кого сын су-шефом в не самом паршивом ресторане работает?
  6. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    на плите тоже можно в сковородку масло до половины, на маленьком огне на раскаленной сковороде минуты две на сторону, потом масло сливаешь и корочку по полминуты. пароварки у тя нет. аэрогриля тож, на плите много чего можно приготовить вот ежлиб потомить при температуре 65-75 градусов, былоб вообще смак, но и так будет здорово. крупномолотый белый и черный перец, укропичик-будет вполне себе ресторанный вкус привычного блюда в общем, лезь в гуглю, на кулинарные форумы там много чего, если критически воспринимать и отсеивать всякую фигню.
  7. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    тю, мороженое, молоко, клубника\черника замороженая коктейл взбивается на раз бизе испеки, благо рецепт простой стейки форели , жареные на маленькой сковородке на рапсовом масле или рафинированном подсолнечном качественном крышкой только сверху накрывай а, у тебя мультиварка есть кажется в масле (чтобы до половины высоты стейка доставало) жаришь/варишь по паре минут стейк, потом на сковородку раскаленную для корочки , полминуты на сторону будет супер вкус и очень нежно соус бешамель и че-нить на основе вина соусное, соевый хороший соус. пара овощных салатиков суп-пюре простенький с поджаренными целыми креветками поджареный хлеб картошечка с маслом с зеленью сыр с крупно нарезаным чесноком в общем, вариантов море и все просто готовится
  8. dm_roman

    Новинки 2013

    Леш, если вечером будут силы еще, напишу работы до хренища. ну вот как пример, Redemption от Кена Ониона (Ken Onion) понятно, онион-знатный извращенец форм, заслуженный если у этого ножа с ручки убрать подпальцевые выемки, станет весьма рабочим, правда, если сведение не в полтора мм вот этому: Джим Хэммонд (Jim Hammond) CRKT FE7 не дают спать формы ниетовских с аиторами железок десятилетней давности эту скотинку уже ничем не оживишь кершовые складники как раз порадовали-гармонично, скромно, бедненько, но красиво коламбия как обычно, мне у коламбии понравились м-16 в оранжевых накладках и с каким-то извращением на упоре форма многих ручек томпсона-глюки помраченного разума зеро толеранс красивые
  9. dm_roman

    Новинки 2013

    болезнь продолжается у большинства. фентезийность форм (аниме насмотрелись, что-ли) просто вымораживает, там здравый смсл давно уже отключили за не уплату и теперь глюки нарка по формам у многих. короче, а вот мы в этом году вам еще и таких уродов понаделали, только купите у нас железку, а, ласкаво просимо. хотя есть и достойные экземпляры по виду томпсон спер уже и клинок от моры-2000, новатор кабанистый радует, что у некоторых еще сочетается гармоничность форм с функциональной грамотностью. а так все больше напоминает китайские часы по десять баксов с закосом под известные формы. и понты и довольно не дорого
  10. это же урод альтернативный красавец жуткий с технической, практической и эстетической (сие спорно, бо индивидуально) точек зрения
  11. dm_roman

    "мясной"

    мастерство поражает и удивляет. красиво и сложно. фикс прелесть, люблю такие
  12. мну в меру зарабатывающий, не тупой, жадный аки хомяк и не разумный аки наши законоделатели. таки ежели томагавк будет, во что я не верю, то хорошо ежели не случится-то есть гранфорс дикая жизть таки это самый томагавистый томагавк в общем, я не очень огорчусь и потрачу денег в другом направлении не раз убеждался, что здоровый обеспеченный деньгами пойухизм ежели и не стимулирует иногда предложение, то вырабатывает спокойствие.
  13. dm_roman

    Tramontina

    в ассортименте моего магазина туристической трамонтины нет хотя купить ее -пара пустяков и, скорее всего, не будет. была одна трамонтинка. слизанная с холодного кершика, боуи-то была очень осознанная вещь не, тупится быстро довольно, но и точится здорово главное-форма у нее правильная много лет у мя в ванной лежит, пятки чистить.
  14. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    Сергей, рыба из-под пресса и есть камбала
  15. с таким сечением делались, када пытались подкрутить дульнозарядную пулю в фитильном почему-уже не помню. хотя может и брежу.
  16. dm_roman

    Про еду и разные вкусности

    рыбу из-под пресса коптить хорошо или в маринованном виде потреблять. ежели жарить, лимоном нужно хорошенько поливать и на подложке из соли крупной а лучше в солевой панцирь, поверх рыбы зелень, потом соль, в фольгу и в духовку-запаха не будет
  17. карамултук уже с кремневым замком. зато фабричный мы все больше поджигами баловались потомственный охвицер-это однако крайне почетно а ишак-милейшее создание, када не упрямится спокойное, комфортное, милое.
  18. dm_roman

    Ножи Tramontina Professional Master

    не, у нас два ночи всего. посчитал налоги, пойопся с перепрошитым ключом от счета-гребаный экибастуз, там сертификата подписи нет. альфа вроде продвинутый банк, но качество работников уже года два как характеризуется словами "дерьмо дешевое" закачал скво в пришедший нулевый сонерик в890 темы и мелодии, вот еще драйвер звуковухи надо изнасиловать, но то потом составил заказ на меркаторы, но не до конца в общем, работы осталось еще гора. а сейчас собака гулять и спать.
  19. dm_roman

    Ножи Tramontina Professional Master

    вот гад, и не признался! у меня от такой работы все одно эклер в голове. думал, народ будет как обычно, бухать в ночь с 31го на 14е, такиж нет-1го января заказы пошли. и с тех пор добрые люди, шоб они были здоровы, не оставляют без копеечки, вот бы еще при этом можно былоб неделю в потолок поплевать, не рабоатьь, выключить почту с телефоном.. а то опять десять отправлений по стране и четыре в питере
  20. dm_roman

    Ножи Tramontina Professional Master

    када взял, не упомню, кричи адрес, я те еще че-нить не нужное зашлю
  21. на гриндере этот нож далеко не пять минут править. в общем, писать нужно много, а сейчас некогда-работы еще вагон
  22. dm_roman

    Ножи Tramontina Professional Master

    сталбыть, филейка моры 549я по гибкости такая же, как филейка 7" трамонтина про-мастер. у трамонтины нет ножен и сталь чуток похуже все остальное мне гораздо больше нравится
  23. Андрей, напиши мне завтра в личку скажу как выправить ножи отличные, я такими доделаными торговал приятель у тя энтузиаст с инициативой настойчиво и талантливо гробил нож
  24. во те блин не спиццо. и новый год не новый год мышление-чиста манная каша с чернилами-жрать можно, но сильно на любителя и нивротибическое чувство превосходства и гордыни, с какого хрена-не понятно заземляться надо и сущность чистить, этож блин образцово-клинический случай
  25. предлагаю не разбирать подобно ни ту тему, ни тему с рождественскими историями. они в принципе близнецы-братья. потому как в результате разбора мы можем еще больше задеть чувства Ефима, а цель, как понимаю, чтобы он успокоился и вернулся. срывы у всех могут быть, все люди-человеки например, когда у меня хронический недосып, уровень раздражительности довольно сильно растет. почти не влияет на оценку хорошо-плохо, но если плохо, то взорваться могу от гораздо меньшего импульса, нежели в выспатом состоянии
×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.