dm_roman

я тоже хотю под водку холодную с сенаде, чтоб не издевался

проблема в этом ноже не в холодце-оно обходится как нефиг делать-это кухонник традиционный до поносу даже серта не надо-нужен отказник. при серии дело не в трудности при коленочном производстве сделать приличный клин с угля. проблема в том, что это криздэтц какой не коммерческий продукт потому как хвост тут не с говна, а с клинкового материала потому как по-идее он должен утоньшаться к концу потому как накладки делаются с большим перерасходом материала, хоть их слоновьими ушами делай, хоть таким вот образом потому даже при нормальном мастере такой вот нож будет вполовину дороже обычного, сделанного по нонешней технологии и его еще нужно суметь сделать именно такие пчаки и не пчаки я и хотел делать, но пока мои желания не нашли подкрепления в моих возможностях.

замечательный старый нож. сейчас таких как правило не делают, потому как здесь он в не кастрированном хозяйственно-боевом варианте, как оно и положено быть. сделать такой можно, но дорого. современные "мастера" в большинстве своем до такого уровня и качества исполнения просто не способны подняться в силу тех или иных причин.

перечел письмо разов пять. и вроде русский язык у нас изобрели и буквицы вродь бы знакомые, а вот чего сказать хотели, так почти и не понял. насколько я понял, это звучит так : сделали мы вам робяты кривой ствол, но не просто так, а по поводу весь ствол вам ведь нах не нужен, потому пользуется тока участок апосля штифта, по коему продирается изуродованная пуля штифт там не простой, он баллистику правит путем забивания глыбже или меньше. так как в мире более таких ослов не нашлось, то это строго наше ноу-шау, потому базируется оно на парочке изуродованных и заныканных нами в кладовку мосинках. так как мы все герои, да и пример китайского комсомола тянет на подвиг, то сначала мы примкнули штык, привели к бою со штыком согласно армейским наставлениям, потом, ессно, штык мы сняли, бо ружжо то охотничье. ну а так как без штыка оно стало стрелять криво, а нам лениво было перерегулировать (да и не зряж со штыком то пристреливали), то му ему штифт в ствол. а вы, тупые юзеры, не оценили нашего великого гениального подвига. да, такого я не ожидал, вот даже в дурном сне не мог привидеться такой эксклюзифф

и шо, приводится к бою оная мосинка по наставлениям с примкнутым штыком альбо уже без? у мосинки оно на баллистику дюже влияет

нет денег и нет желания кормить хапуг-это две очень большие разницы. да и никто не ругается, предмета для ругани нет. а цену покупатель всегда обсуждает, это естественно. более того-это просто неотрывно от хотения. например, я мог бы столько выложить за такую вот финку с 3В, декоративным дамаскажем, гравировкой оголовья и работой красивой художественной по кости. в смысле, я могу столько денег выложить на игрушку, но буду за такую сумму очень требователен

вот мине искренне антиресно, а если у того же Кевина джона заказать сию финку, во сколько она выйдет, причем из на порядок лучших материалов ну вот для примера уровень прикинуть его и не его поделки. тык сказать, китай бывает и таким http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-New-Arrival-Wild-Boar-s-New-Work-Fashionable-D2-Blade-double-side-Titanium-Alloy/743765204.html http://www.aliexpress.com/item/Best-gift-fixed-blade-Samurai-Sword-Japanese-knife-sword-katana-Defense-Knife-sandwich-layer-steel-w/734389542.html http://www.aliexpress.com/item/EMS-Free-Shipping-New-arrival-HINDERER-XM-18-with-S35VN-steel-blade-black-G10-Titanium-alloy/662041007.html http://www.aliexpress.com/item/Best-gift-fixed-blade-Samurai-Sword-Japanese-knife-sword-katana-Defense-Knife-high-carbon-steel-with/731925103.html ну да там если полазить, много чего есть. вот имею искреннее убеждение, что нашего производителя с такими вот подходами нужно посылать строго нах и делать антирекламу. лично я всерьез обдумываю размещать некоторые заказы на производство в китае.

отож молодец, горячее жидкое-основа основ правильного питания. и всегда есть повод пропустить грамм 150 холодной водочки при желании

какие интересные часы я бы такие с удовольствием купил, да правша и не то, что хочется. но часики замечательно выглядят, я таких ни разу не видел. и цена халявная просто одна доставка дешевая баксов 15-20, если повезет так что хватайте Олегу Вадимычу надоть предложить, он левша

спасибо, у меня самого вместо совести че-то выросло (распространенная поговорка с ранешнего времени) но, в общепринятом пониманиии, когда по отношению ко мне употребляется возмущение типа ну-как дай-ка на халяву "да у тебя совести нет!!!". в чем-то правильное.

представляете, как быстро вам бы осто...ел мир, в котором все былиб согласны с вашей точкой зрения? скажем вместе, скажем дружно-нам такое на. не нужно! все, отдых закончился, еще три десятка писем и штук 12 посылок

выглядит это вполне похоже на гриндеры приспособы очень хороши но тут ведь без рекомендаций людей, которые вас знают и вашу продукцию-никак в описании стоит слово "гарантия" вопрос: в чем именно заключается гарантия и кто и чем обеспечивает исполнение этой гарантии? дсп в качестве материала для основания, которое крепится к верстаку и на что все навинчено-не гут по фото не понял, что за материал используется в качестве площадки между роликами, по\над которой ездит обратная сторона ленты?

здесь не церковь, ритуалов нет и как режешь-точишь, то дело свободное :D мой взгляд может далеко не всем понравится, но я предпочел бы керамический мусат правильный толстый и сделал пару брусочков на шкурке постепенно бы натренировался мои водники, по крайней мере, большую часть времени где-то валяются, не уверен даже что помню, где. кухня вообще вещь истинно свободная-ей наплевать на марки, догмы, правила, каноны если можешь сделать вкусное блюдо-сталбыть во всем прав а если это еще и удовольствие приносит-то и вовсе замечательно а как держа\точил\резал-то в общем то никого не волнует и является делом строго индивидуальным.

к сожалению, готовка из рыбы/мяса второй свежести, равно как с заморозки, даже с заморозки из того же гипера, сейчас не редкость. если кратко, то маринады я оченна уважаю, если готовишь сам и умеешь выбирать свежие исходные продукты. в любом же гипере\едальне примнение маринада в рыбе\мясе\птице меня вводит в нехорошие подозрения. раньше и в дурном сне не могла привидеться, что крысы будут бегать по территории, где жрать готовится. а сейчас гастеры без санкнижки, разрешения на работу, грязные и хорошо если не больные на производстве-это норма. да вот чтоб далеко не ходить, достаточно поверху по москау покататься и прикинуть уровень санитарии и приготовления в тех местах, кои не относятся к ресторанам. самое в этом плане безопасное, что видел, это в питере и москве нечто тотовое, что разогревается, типа подорожника, кфс в питере. хотя у нас получше, у нас едален среднего уровня в отличие от москау не грохнуто, так что в ресторанных двориках и во всяких чайных ложках вполне себе можно покушать и не отравиться

да чего тут говорить-я керамомусатом убитый 300й тоджирку с вг-10 за пару минут восстановил до приличного реза вг-10 керамикой обихаживается легко и просто, особенно если нож не убивать, а мусатить раз в неделю-две по полминуты сложность заточки японцев вообще очень сильно преувеличена, да и большинству юзеров сверхострота нафиг не нужна освобожусь, напишу лучше статейку по европа\япония ножам в общем, даже на V-образной керамоточке файновой япы симметричные точатся нормально, не говоря про трианглы, шкурку. водники величину заточки, кмк, все магазины, даже не только наши и амерские, берут с потолка. учитывая, что шкурка на 1200 грит примерно равна по эффективности 6000 грит синтетику японскому, делайте выводы. 1000грит японец синтетик-грубый камень для переточки 1000грит шкурка за 5 рублей-очень здоровская заточка 3000 грит японец водник примерно как 800 грит шкурка

куриная грудка, да в фольге, да в духовке, да с овощами-вкуснейшее, очень простое и крайне полезное блюдо, всячески приветствую такой подход. во фритюре любые кусочки мяса\рыбы и даже тыквы будут вкусными, дело специй и того, с чем это потреблять. даже из потрохов типа печени\сердца\почек можно шикарнейшую вещь сделать маринад там для обеззараживания, потому заменять его всякими маринадами на базе кефир\сметана не рекомендуется а вообще есть у меня такое впечатление, что рецепт курица во фритюре после суток маринада-сугубо наше изобретение с какого-нить хач-ресторана. дело в том, что это обеззараживание , тем паче в таком масштабе, ни свежей рыбе, ни мясу нахрен не сдалось (конечно, нужно верить в то, что тое мясо не болело каким-нить из многих видов триппов крайних десятилетий, но там и маринад такой слабо поможет, кмк) а вот если, как обычно это делается в москве (как первоисточнике распространения гастеров по ресторанам), а теперь и повсеместно наверное, готовить из мяса с душком, кое так не продать, а в фарш еще не достаточно гнилое, то вот тогда и идут в дело маринады и много специй. это работает на все, что шашлык-машлык, хэ, маринованное мясо\рыба во все остальные блюда. оно, конечно, иногда можно и ошибиться, плохо подумавши про людей с таким блюдом в едальне\гипере, но не часто, кмк. в манты и картошку и тыкву-да, здорово. вообще, одни из вкуснейших мант, кои едал-это покупные на базаре, по 10 коп\шты, уксус и красный перец халява. в тех мантах мясо хорошее вообще попадалось с частотой честного гаишника, но вкус был изумительный. и как не старались его повторить без кучи жира, используя смесь самого хорошего мяса и кучи лука-ни фига не получалось. такой вот парадокс:обрезки+куча жира+куча лука, да в горячем виде, да с уксусом и перцем-объедение абыдна, блин.

а я про кости совершенно не в курсе. я таким шефом дерево рубил без следов для ножа, разделывал всякое, жена на производстве измывалась http://rusknife.com/topic/1643-кратенько-о-хрупкости-кухонников/ 800я серия тоджиро-крепкие резучие многофункционалы если совсем технику работы не хулиганить-ничего им не будет

надеюсь, кто-нить посоветовал к Бонарту Сергею на предмет консалта обратиться?

красивая вещь, если получится, здорово будет очень вряд-ли, что это рогатина вообще конец не на бездоспешного зверя поставлен, а на броню и против человека против зверя ту не хватает двух вещей: - более широкого листовидного острия для широкой раны -.здесь нет мощной перекладины, чтобы удержать медведя или кабана на расстоянии от всадившего в него железко а без перекладины это оружие самоубийцы получится хотя, как строго парадное, имеет право быть. да и в музеях попадается железок всяких с диагнозом "рогатина" но функционально такой наконечник рогатиной ни в каком раскладе являться не может-зверя не удержит и рана мелкая даже если в землю конец упереть, не удержит.

есть мысля, что вещь периода 1895-1920 года скорее всего к казачкам попал, в земельке повалялся, потом кто-то нашел мало ли косточек верных клятве белых казачков везде поразбросано за времена революции и после. причем стоит учитывать, что я абсолютно не спец, могу пальцем в небо попасть но до того делали гораздо лучше, да и относились сильно бережней а вв2 и после-тоже по-другому

мне очень нравятся такие вот начинания, искать и возрождать нашу историю. да и исполнение этих железок весьма импонирует

Андрей, я. конечно, уважаю и даже в чем-то разделяю ваш взгляд на предмет, но позвольте сказать вам то, что мне кажется правильным сказать. 1. если вам не трудно, поправьте свою подпись, все уже поняли, что вы-Андрей, это не нуждается в гигантском жирном шрифте. 2. как мне кажется, вам стоит грамотнее подбирать выражения, в которых вы излагаете свою мысль. потому как у вас сейчас получилась схема :автор-чмудак, я-виконт де"Бражелон, слушать сюда новую политику партии как понимаете, конструктивного ответа в плане дискуссии тут не получится. потому ту же мыслю можно изложить более подробно и аргументированно, в чуть другой стилистике. 3. я не "восхваляю" доски, а излагаю свой опыт и мысли по этому поводу и, если вам есть чего сказать по делу, почему бы вам это не оформить в виде отдельной статьи или хорошего поста с фотографиями и конкретикой в какой-нибудь, например этой, теме. 4. я абсолютно не против торцевых досок, я ими и пользовался и знаю по них не помню уж сколько. поверьте, вы тут не открыли америки. более того, я даже на практике знаю, как, из чего, почему и насколько трудно сделать хорошую торцовку потому скажу по секрету-грамотная торцовка не будет дешевой при малосерийном выпуске, а при крупносерийном тоже не будет ни особо дешевой, ни особо качественной. и по сравнению с современными досками не торцевыми не будет иметь ни малейших преимуществ. 5. насчет дуба-я опять же уважаю ваши знания о противобактериологической активности дерева дуб, но имею сказать следующее: -дубильным эффектом (не имеющим никакого отношения к активности против бактерий) обладает только кора дуба насколько понимаю, ваши торцовки не с коры сделаны? -дуб по волокнам прекрасно колется, а именно срезами ,склеенными (и редко когда хорошо) между собой, это дуб на рабочую поверхность и выходит. -если вы посмотрите на кусок дуба, вы там увидите вполне себе здоровые поры, проходящие по всему массиву. е исли вы тщательно и правильно эти поры не закроете, куча пакости внутри дерева у вас будет. 5. сталбыть вес-это хорошо. окей, расскажите мне, просветите неуча, сколько досок размеры 30-34х20-24 см(к примеру, для домашнего пользования) вы считаете нужным иметь дома для комфортной готовки как вы эти доски весом по полтора килограмма предполаете хранить, насколько легко будет домохозяйке таскать эти доски пустыми на стол и с нарезанным к кастрюле, как и чем вы планируете ухаживать за этими досками (имеется в виду весь цикл, от мытья до прмазывания маслами или восками)? заодно приведите стоимость в месяц такого ухода. ну и, в замершение: то. что вы не согласны с моей точкой зрения, ни разу не означает, что я не прав, рекомендую принять к рассмотрению сию простую истину как и наоборот, не означает, что вы ошибаетесь. просто это другая точка зрения было бы здорово, еслиб вы в дальнейшем свои ценные мысли сопровождали более развернутыми и грамотными комментариями, а также крайне желательны фото.

у меня большой интерес к сталям пропал за полной ненадобностью. потому как некие преимущества можно оценить на очень больших объемах специфической работы. я, при своей работе, не испытываю практической потребности в сталях выше тридцатки порошка, а в подавляющем большинстве случаев, хватает с комфортом сталей классической металлургии с углем в процент и сменее. то бишь ниже сандвика или у-8 в работе знать ничего не хочу на кухне хорошо начинается от 0,5-0,6% угля с хорошей закалкой ну то есть некий интерес попробовать есть, но он не подкреплен ни малейшими практическими потребностями

манты на пару готовились али аки большой пельмень варились?

с днем Рождения!