dm_roman

надо было брать. в принципе не такая уж и редкая была:)

три полуфабриката функциональных железки в стиле властелина колец:) Сарумян чем то похожим орков вооружал. только снял с точила да гриндером пригладил. завтра может и шлифану ленточкой поменьше зернистостью, но и так нормально для задумываемых функций. две железки под обмотку, одна под всадку в трубку. все просто и бесхитростно-обычный рапид типа Р6М5

тосагаты-работа сельских жапанских кузнецов. чтоб жизнь медом не казалось, пришлось тащить с Америки. в силу могучего быстрого их интеллекта процесс покупки занял полтора месяца:)+пересылка месяц. такие продавать не буду. данные ножи-образцово-показательный пример того, что не надо выделываться, если калишь на глазок и ставить ао и широ-гами. ножи функциональные и вообще крайне душевные и качественные, но вот процесс заточки у них весьма неоднозначный. а стояла бы на тех ножах (как на Масахиро, например) простая углеродка СК-5 (наш более грязный аналог-сталь У-8), все было бы легко, просто и чем хочешь:D больстер , конечно же, пластик. просто мне нравятся такие ножи. статейке больше года али двух, , а Петти +Сантока у меня на магните так и прописались.

да, по твердости тоже все не однозначно. в высококарбидных сталях лично я не замечал однозначной и сколь-нито заметной привязки твердость-износостойкость. вот твердость-рабочая толщина подводов-хрупкость в полный рост есть.

по толщине подводов фигня получается. толщина подводов-это основан ие треугольника, две остатние грани которого собственно стороны, образующие РК как таковую. исходя из утверждения можно взять нож толщиной подводов 0,3мм и взять его противника-ну совсем драматизируя идею мм этак в пять-топор, то есть. ну а дальше хоть на одинаковый угол их точи, хоть на разный и на канат. неужели таки не будет обратной связи между параметрами? а стат анализ-крайне забавная и полезная вещь, позволяющая сжато выразить выжимку из тестов и ставящий на повестку дня целый ряд других вопросов.

Марат говорил, вроде для первичной обработки спиз (пойманной) у нас рыбы используют:).

про гарды-может быть, ониж есть на шведах и финнах. про деревянные ручки тоже будет. это просто копия старой статьи пока

я примерно так и делаю, тока покупаю пучками штук по пять-десять понравившихся. чтоб везде, где могут потребоваться под руками были, опять же раздариваю, да переделываю. в общем, то древняя тема. чуток попозже актуализирую на сейчасний момент:)

зачем гондурас? тесак то хозбытный, не холодный ни разу.

при наличии печки порошки интересны. хотя и так интересны. по гуманным ценам, а так пару полосок притащить проще.

хороший тесак. похожий помню батька году так в 80 лохматом с рапидины сделал. до сих пор где то живет, работал до последнего. правильная забавная железка.

да это просто старые статейки. чуток подразгребусь-вот тогда забавно будет. накопилось тут всякого, да и время изменилось. ну вот ен-4 здп с клином от обуха. просто и тупо-3%угля унд 20%хрома-вроде нержа в полный рост. ан нет-оно от салатика или чего то типа лисмона разводами пошла. и сколов парочку махоньких в первый день посадил. а вот по дереву тонко чего резать или еще какие не силовые работы-самое оно. с другой счтороны спай Тин-похож по геометрии и вообще-нержа со своими заморочками. а рядом опять же две Мильки из 30ки и 440й сталей-тоже и геометрия и все остальное близко. вроде и нет там углеродки, но по факту то и нержа разная и полуржавеющая сталька есть. в общем, интересно. и выводы до диаметрально противоположного доходят. если на кухне так на так, хотя есть кучка кухонников угольных и с покрытиями и ламинатных, то по складням уже вроде как нержа, но с кучкой опять же нюансов, ну типа тех же опят, ЕКАшек и прочего. а малыши щведы-вообще ламбада. только хулты одинаковые как близнецы с разными сталями-оранж с ск-5, синий с аус-8 и серый с хромированной ск-4 наверное все же. оранж ну никак не нравится, синий чудно, просто чудно. а любимые всеж серые волки-пашут в хвост и гриву с момента появления. опять же, есть парочка рапидных кухонников схожей с япами геометрии. вроде углеродка хитрая сложно и высоколегированная. а по факту при пользовании все так непросто, что забавно. в общем, это то дело, коим просто интересно позаниматься.

у меня на такие нужды малыши сделанные или переделанные из шведов трудятся. на объемах работ пара луковиц+пара картошин или просто почистить чего самое оно. длины клинков 90-100мм. да они вообще за все ножи. и кухня и подрозетник обрезать и чего-где зачистить или порезать.

15 см Петти на кухне и правда самый универсальный-его хватает почти на все и удобно ведь работать. конечно, объемы работ должны быть не так уж велики, чтобы сразу хватать шефа. для небольших семей как раз самое распространенное. таким Петти еще вполне сносно чистится лук и одновременно хорошо режется капуста али там пластуется рыбка. вообще Петти они от 100мм до 150, как правило это всеж 120-150. смысл Петьки в том, что небольшой маневренный нож-универсал с возможностью уверенной шинковки. но это чисто мое восприятие. например, я вообше не понимаю смысла существования на кухне узких "универсальных" ножей длиной 150-180мм. как по мне, то там вся универсальность сволдится к способности все делать одинаково хреново:) финиш нержи? ну да, сатинирование, матирование, обработка шариками и прочие подобные вещи. конечно, ржа и питинг увеличивается. причем совершенно непонятным образом. напрмер, на моем М-21 со стали 8 хром 13 и ли в таком духе питтинг проявился как то на пустом месте и очень заметно. полуржавейка типа х12 или д-2 на складне-мне такое нравится, например. хорошая износостойкость в сочетании с твердостью-мне иногда такое нужно. чисто уголь на складешке-тоже слабо понимаю. понятно, есть исключения типа опят или там тех складных финок ЕКА-там оно хоть понятно почему и для чего, да и стоимость невелика ножей. но, в принципе, я в качестве заменителя угля на складнях (только очень продвинутого заменителя) воспринимаю порошковые стали. статейка та давняя, чуток попозже обновлю и дополню, благо материала для сравнения куча нового есть.

с днем Рождения! здоровья и удачи!

Так звезды встали, что увидел я кухонники, показавшиеся мне очень гармоничными и природными, как говорит один мой знакомый <все по фен-шую>. Под это дело, как и всегда, был привлечен Марат Мансурович, оказавший просто неоценимую помощь и с героическим упорством общавшийся с жителями славных Штатов из инет-магазина (ну и тупые же они, матерь их в природу) в течение месяцев трех. Итак, пришла посылка с Тосагатами и с одним фолдером титановым, про которые я вам и расскажу. Тосагаты делает мастер-коваль, у которого хвост предков-ковалей длинней чем сказки наших депутатов, который делает чернокованые ножи из фирменной углеродки Японской (по ходу дела инфа на сайте поменялась, была вроде Аогами супер, стала Сирогами, ну да ничего). Ножи нарочито грубые и простые, как валенок. Следы ковки нарочито грубые, чтоб сразу в глаза бросались. Поверх клинки покрыты каким то лаком серого, потом бесцветного колера, видимо, с целью предохранения от коррозии. Потому обещанной трехслойки клинков я там не увидел, но не беда. Финишная обработка клинков такоже грубая. Ручка сделана из традиционного дереваХо, что по нашему будет дерьмо типа сосны. Ручка слава Б.гу пошкурена более-менее. Но не пропитана. На Сантоку трещины в передней поверхности ручки от всаживания клинка. Торцы ручек покрыты вмятинами от киянки ну забивали когда клинки в ручки. Итак, на фотках слева-направо: Титанового лезвия складник со следующими ТТХ: 127Х1Х33мм титановый клинок, ручка пластиковая легкая 160мм. Режет вроде нормально мягкие продукты, но вдумчиво не тестировался бреет изначально. Ощущение китайской игрушки производит, но прикольно. Тосагата, нож для сбора урожая в деревянных ножнах. Лезвие 132Х4Х48мм, ручка 125, прямые спуски, тонкие подводы. Резко сужается не равномерно от ручки к носику. Заточен был похабно, даже большой сгиб заусенца присутствовал. Но режет как зверь, претензий нет. Все Тосагаты закалены на совесть, издают чистый высокий звон, по звуку склонен предположить, что все же сделаны некоторые из них из Аогами. Стекло не царапал, но 60 Роквела по шкале С там есть по ощущениям. Тосагата, овощной нож, 105Х3,5Х24 мм лезвие, плавно сужающееся к кончику, двухсторонняя линза, подводы толстоваты для японца. Ручка 115 мм. Режет суперски, но не так легко, как стандартные 2 мм Пети современные.. Как овощной и наиболее любимый нож для женщины полностью подходит, можно чистить овощи и производить все присущие данному классу ножей операции. Тосагата, Сантоку спецмфической формы, 156Х4Х45 лезвие, плавно сужающееся к кончику, подводы двухсторонней линзой, довольно толстые для японца. Рез комфортный, ощущения при пользовании ножом прекрасные. Тосагата, Бутакири, клинок 200Х4Х44мм, резко сужающийся от торца клинка к кончику, односторонняя линза, слева, справа-клин, подводы тонкие. Режет очень комфортно, выполняет функции обычного шефа. Ощущения-я просто в восторге, удивительно целостное ощущение простых хороших ножей, каких то удивительно гармоничных и <природных>, что ли. В общем, именно то, что и хотелось. Ну и складывается ощущение, что это именно и есть настоящая Япония, так же, как и Хигоноками, а не современные вылизанные и выглаженные кухонники в европейском стиле. Короче, я доволен, как нажратый хомяк.

Довелось тут поработать своими любимыми Опинелями 12 калибра. и в очередной раз помянувши их ручки, французов и их родственников, дозрел до тупого переделывания довольно боьшой и неудобной ручки под нечто более мне удобное. потребовалось напильник, шкурки, вакуумная пропитка в льняной олифе. форма ручки-ограненное яйцо, как наиболее мне нравящаяся в плане и контроля и удобства. собственно это даже не работа, так показать чего получилось. забавно, когда начал откачивать воздух из емкости, впечатление было такое, как будто олифу таблетку шипучки забросил. ну и после пропитки даже такое простое и уместное на кухоннике дерево как бук приобрело какой то новы и довольно забавный вид. на фото Опенок угольный с исходной ручкой и нержа переделанная, причем при общей похожести форм ручка исхдная на нерже была на ощупь гораздо неудобнее, нежели на угольном.

Тема о преимуществах и недостатках клинков типа Танто довольно регулярно возникает. Понятно, что в исходном применении такая форма клинка в настоящее время имеет мало смысла, но давайте попробуем разобраться. Тантоидные клинки возникли во всем своем многообразии в Японии, когда там непрерывно народ резал друг друга ни за что ни про что Идея тантоида проста и гениальна, как все в оружии, которое воюет и вынуждено быть совершенством в данный момент времени. С одной стороны это вполне функциональное лезвие для реза/рубки. С другой стороны это крепкий кончик, призванный без ущерба пробивать слабые японские доспехи самураев. Как ни странно, похожая концепция непонятно почему применяется на финских клинках-переменный угол заточки и толстое острие клинка с довольно посредственными режущими свойствами. Достаточно взять те же клинки Лаури, чтобы в этом убедиться (как самые распространенные). Ну, легенды мы тут рассматривать не будем. Посмотрим, есть ли смысл в функционале клинков танто в настоящее время. Про живопырные качества -ну, тут все ясно, танто не пляшет. Потому как по мягким целям любая железка подойдет. А броники шить стилет или иголка нужна, если уж так звезды встали, что ножиком в бронник тыкать. Достоинства танто кроются сейчас в другом: 1. основное лезвие с доловыми или плоскими спусками обладает режущими свойствами не лучше и не хуже классических конфигураций. 2. носик -с одной стороны прочный и позволяющий за счет плоского сведения с большими углами заточки применять его в ковырятельных и прочих не рекомендуемых обчному ножу целях. То есть тут мы имеем элементарно затачиваемые две режущие поверхности основного лезвия и кончика, что существенно расширяет диапазон применений. С другой стороны, тантоидный кончик не удобен в классических применениях.. Хотя список тех применений, в которых тантоид проиграет классической форме очень мал, на самом то деле. 3. переход граней образует угол-это очень важное достоинство тантоидов, которое особо хорошо становится заметно при резе чего-то плотного и неподатливого. 4. конечно, серейторный клинок в этих применениях вне конкуренции, но он плох в обычном быту. А Клинки типа танто -очень приличный компромисс, на мой взгляд. В качестве иллюстрации приведу следующий импровизированный тест, который имел место быть на выходных. Довелось мне резать плотный картон, положенный на доску. И мои любимые классические ножи с ним справлялись не столь хорошо. Потому похватал немного всяких ножей, которые были под руками и начал сравнивать. Скажу сразу-вот в этом применении тантоиды были лучше всех ножей классической конфигурации, именно из за реза углом пересечения граней. Ну, пофизике тоже все понятно-удельное давление велико, сопротивление мало. Обычный принцип зуба пилы. Единственный нож, который соперничал, точнее, проигрывал не столь заметно, с тантами в этом применении -ЗОГ филд пуп с S- образной кромкой. Но в быту такая форма клинка тоже слабоприменима, на самом деле, а затачивать ее не каждый сможет. Такое вот наблюдение. За тантоиды, понятно, не агитирую. На существенное значение наблюдения тоже. Просто делюсь наблюдением. Ножи, которыми резал картон-на фотках. добавление: общие соображения про любовь и не любовь к тантоидам. не секрет, что тантоидные ножи вызывают неподдельный интерес у большинства ножелюбов, причем интерес этот имеет волнообразный характер. когда человек только начинает болеть ножелюбием, то большинство проходят через большой интерес к клинкам танто. тут и фильмы про всяких ниндзев с самураями и экзотичность самих ножей и какая то особая притягательность данного вида ножей. потом, с развитием опыта в болезни ножелюбия, интерес к тантоидам как правило проходит, но не у всех. почему? да все очень просто, человек по мере разборчивости в ножах как инструменте и применениии этих ножей в работе обнаруживает некоторые особенности, присущие амертанто. первое-как правило, у тантоидов режущие кромки производители делают толстыми, что ухудшает рез, иногда делает его совсем уж малоприятным делом, особенно удовольствие работать с деревом ножом с толстой РК. второе-бытует мнение, что участок РК, образовывающий носик танто, неприменим в реальной работе. третье-это некое малоправдивое мнение, что якобы танто точить ну очень трудно. хотя на деле как раз две плоскости, образующие основную РК и носик тантоида точатся элементарно, гораздо легче как классики, так и особенно s-образных лезвий. четвертое-это общее неприязненное отношение с налетом снобизма продвинутых ножелюбов к таким ножам, прада, отношение это и по отношению к дешевым шведам рабочим такое и к качественным китайцам. ну не крутто это. не по-пацански как-то:) ну и, конечно жеЮ это развенчание на практике мифов о сверхпробивной способности тантоидных клинков. а далее начинается самое интересное. кто-то через некоторое время, как правило в силу стоящих задач, опыта командировок и прочего осознает большую практическую пользу от танто с углом перехода граней, которые знатоки японского оружия привыкли считать изобретением американцев (производить дешевле и вид экзотичный). я не специалист в японском оружии, но правда в книжках видел такие или примерно такие танто в какие то периоды непрерывных войн в японии. но то не суть. чем же привлекает танто уже продвинутых пользователей некоторых? все очень и очень просто: 1. угол перехода граней на самом деле имеет усиленные режущие свойства, а иногда это действительно надо. 2. точить тантоид проще простого 3. у танто ДВЕ по разному заточенных грани, тогда как у классического ножа одна. чего дает? очень много на самом деле. я на танто могу иметь основную РК тонко сведенную для большинства работ. а носик заточить на большой угол и безбоязненно вскрывать им консервы (в командировках есть такое свойство, жрать хочется и приходится в самых разных условиях), резать металлические и пластиковые упаковочные ленты, поддевать что-то или отжимать и так далее. ну и, на самом то деле, носик классического ножа (я не говорю про шкурники, резьбу по дереву и т.п. применения) в действительности мало нагружен режущей работой. последняя треть клинка-то да. остальная часть лезвия-всенепременно. а вот носик на рез почти не работает, мало таких задач. по крайней мере таких, где классический носик справится с работой, а вот тантоидный окажется не удобен. вот и получается. что иногда для некоторых людей такое вот танто оказывается гораздо функциональнее обычного классического лезвия.

Зайдя в очередной раз в Строитель за всякой всячиной, поперся, ессно, к прилавку с ножиками. Ну вот там то я его и увидел, для очистки совести взял посмотреть. Ах...как удивился, посмотрел внимательней. Удивилсо еще больше. Речь идет о очередном клоне Моры Эрика Эргономика модели 640, произведенной для ножевой мастерской Ивари. На фото справа-налево представлены следующие ножи: 1. Мора Эргономик, 100х2мм чудной углеродки. 2. Не ржавеющий клон Эргономика, произведенный для Ивари, тот же Сандвик, 100х2. Из всех вариантов Эргономика, пожалуй, самая осознанная ручка. Ножны как обычно-гуано, требующее доработки. Впрочем, в ножны от Хултафорса это добро спокойно лезет, так что одни ножны и набор ножиков вполне разумным вариантом выглядят. 3. 3й и 4й-герои нынешнего спича, именно их то я и назвал непроссываемыми сцуконожиками за ряд не понятных даже после месяца эксплуатации особенностей. Отличаются наличием или отсутствием линейки на клинке. 4. 5-7 ножики-стандартные Хултафорсы, соответственно, углеродка, углеродка хромированная и нержа. 5. 8 и 9е ножики-обрезанные под кухонные, хозяйственно-рукоблудные варианты Хулафорса и Ивари, переделанные соответственно моим вкусам. Да, специально для охотников и персонально Александра Джо: при обрезании с трудом себя заставил срезать мощный (типа Хултафорсовского) упор, который там практически автоматом при переделке получается. Итак, чем же особенным характерен этот очередной швед? 1. нигде на ноже и ножнах нет обозначения типа стали и определить углеродка или нержа-дело не из самых простых. 2. толщина клинка-3 мм, как на Хултафорсах, но более длинный и широкий клинок, что зачастую более удобно. 3. на клинке явственно видны цветовые зоны вдоль РК, получающиеся при ламинированных клинках или клинках с зонной закалкой. Но ножик поточно-сверхбюджетный, стоит 132 рубля (пока не рюхнули тему в магазине ). То есть ни того, ни другого вроде как не должно быть. 4. твердость ножа 60-61 на обухе и такая же либо на Роквелл меньше на РК. Методом научного тыка при обпиливании обуха было установлено, что ламината там таки не видно. Зонная закалка при такой твердости тоже лишена смысла вроде как. Путем различного долговременного протравливания разными бытовыми реагентами типа крови, лука, картошки, горчицы было установлено, что боковые части (так и хочется назвать их обкладками) темнеют, что характерно для нержавеек с 13 процентами хрома и не великим содержанием углерода в 0,4-0,6 процента. Зона около РК если и темнеет, то мало и почти незаметно. Два ножа отпахали на кухне месяц с лишним, наверное. Овощи, мясо-рыба и прочее режутся на ура, как углеродкой. Дерево приятно строгается. После резки жести чутка покрошился (а шо вы хотели при такой твердости?), но получился забавный эффект минипилы, при этом мягкие материалы стали резаться забавно-зверски. Да, ручка, не смотря на приличную толщину на диво универсальна, так как позволяет хоть в перчатке на морозе им орудовать, хоть на кухне сердце али салатик кромсать. Терморезина не снимается, как шкура, но вполне хорошо срезается. Такой вот очередной швед, дешевый, но уникальный рядом особенностей: 1. ценность его практическая, превышает стоимость раз в десять, что является уникальной особенностью в мире ножей. 2. без выпендрежа, но дивно универсальный по применению, что опять же очень и очень редко встречается в дорогих ножах. 3. забавно, но изначальная заточка дивно хорошо выполняет различную работу, от разрезания листочков бумаги до перерезания толстых проводов и открывания консервов. Это я к тому, что практические результаты стабильно хорошие. При этом нет толстых подводов и топорной заточки, характерной для большинства ножей именитых брендов мировых и особенно наших. И отмазок нет, типа страхуемся от уродов, открывающих консервы и гвозди строгающих И нет дружных нападок на пользователя, недовольного купленным дорогущим кастомным именитым ножом, что не раз бывало То есть производитель не кричит, что пользователи уроды, впервые в жизни взявшие в корявые руки, растущие из жопы, ножик, а просто делает дешевый, качественный универсальный продукт, чего и желаю достичь подавляющему большинству мастеров и брендов При этом никого не хочу научить жить, обидеть или задеть тонкую деликатную душу. Просто описал впечатления от очередного девайса. Да, для ножепыряния, подводного плавания и протыкания танков Леопард 2А5 девайс совершенно не пригоден. для орудования на сильном морозе такоже, ломок будет. Чудес не делает. За пивом не бегает. Мегасекретов материалов и скилла, прокачанного столетиями и поколениями тоже вроде не обнаружено, по крайней мере, про то ничего не написано скромным производителем.

резерв для дописать

Вследствие некоторого разнообразия бюджетных шведов, весьма хороших своим качеством, набаяню тут кратенькое сравнение того, что есть у меня с некоторыми соображениями о приоритетном использовании той или иной модели и ограничениях, ей присущих. Для сравнения на фото представлены некоторые бюджетные фирменные популярные ножи и самоделки примерно того же класса. Итак, начнем: ножи рассматриваются по столбцам, сверху -вниз и слева -направо, для некоторых ножей рядом сфотографированы ножны, которые без переделки можно использовать в реальной жизни. остальные ножны, которые не сфотографированы, представляют собой в исходном виде стандартную порнографию, лезущую только на узкий матерчатый ремень и слабо пригодных к эксплуатации без переделки узла крепления (подвеса). 1. Мора Эргономик от Эрикссона, клинок 150х2х21мм, пластиковая рукоять с толстым рифленым обрезиниванием. В руке удобна, но конфигурация рукоятки четко относит ее либо к инструменту, либо к ножам для загородного использования. Есть вариант bp углеродистой стали (по ощущениям, наш аналог У-8) и нержавеющий из нормально каленого Сандвика (наш аналог-65х13). Клинок узкий и недостаточно толстый, что не позволяет так же комфортно орудовать ножом, как прочими клинками длиной 150мм-это большой недостаток. Тем не менее, наличие за 320-350 рублей хорошего качественного ножа с клинком 150 мм не может не радовать. Отдельно хочется отметить ножны, оснащенные гибким подвесом , что позволяет цеплять ножны на любой ремень, а гибкость подвеса позволяет комфортно сидеть. Наверное, это одни из самых удобных ножнен из всех бюджетных шведов, как мне кажется. Режут углеродистый и нержавеющий варианты хорошо, единственно, что нержавейку частенько приходится точить по спускам, а вот на углеродке можно сформировать узенькую РК и точить только ее, что гораздо удобнее. Грубая отделка за счет обуха. 2 . Эрикссон, Мора Эргономик, углеродистые (есть вариант из Сандвика), клинок 100х2х21мм, обрезиненная рукоять Использование такое же, как предыдущего варианта. За счет клинка 100 мм нож получился чудесно универсален и гармоничен. Превосходный вариант для загорода и работы в качестве инструмента. Ножны стандартно убогие в плане узла крепления. Грубая отделка за счет обуха. 3. Клон Эргономика из Сандвика (есть углеродистый вариант), куплен в Рапире за 150 рублей (рядом лежала Мора за 250), называется IIVARIN HUUKKOTENDAS. Клинок такой же, как на Эргономике, ножны убогие. Качественная полированная отделка всего ножа. Ручка СИЛЬНО удобнее, нежели на исходном Эргономике. Нож по настоящему классно сидит в руке и очень универсален. Такие вот чудеса: клон гораздо удобнее оригинала и при этом сильно дешевле. Очень и очень рекомендую. Качество ТМО похоже аналогичное Эргономику. 4. Эрикссон Мора Эргономик с другой формой рукоятки и ножнами. Качество в целом аналогично Эргономику. Ножны заметно лучше, клипса позволяет цеплять нож на широкий джинсовый ремень, а поворачивающийся узел подвеса позволяет цеплять нож, как удобнее. Наверное, это самые удобные ножны. Рукоятка также заметно удобнее родного Эргономика, что делает нож настоящим универсалом и позволяет им работать гораздо удобнее. Однозначно рекомендую. 5-8. Эриксон Мора с красной и синей пластиковой ручкой (соответственно, вариант из углеродистой стали и нержавеющей). Отделка стандартно плохая, ножны убогие. В исходном варианте неудобны для какой либо работы, кроме работы как инструмента. Если переделать рукоятку, как это делаю я, то лично для меня нож становится по настоящему универсальным и очень удобным. В том числе, очень удобен в качестве маленького ножа на кухне, наиболее часто используемый малыш для мелкой работы. Очень удобно чистить картошку и овощи. Короткий и узкий клинок (93х2х17мм) делает его очень удобным для всего, включая работу по дереву и использование как инструмента. Особо хорош углеродистый вариант. Вариант из нержавейки, чтобы нормально резал, требует хорошей заточки по спускам, в исходном виде малопригоден для реза. 9. Чрезвычайно популярный и, поэтому, снятый с производства, Бенчмейд Рант Боуи. 104х3 мм классно закаленного клинка с отменной ручкой и хорошими ножнами, но недодуманной конструкцией и дебильной конфигурацией клинка. Тем не менее, в чем то лучше шведов, в чем то хуже, но в 10 раз дороже, если покупать в России, а тащить из за бугра ХО за 40 бачей- штука крайне не окупаемая, если не искать себе приключений на жопу, дабы их геройски преодолеть. 10. Кершик Эхо, стоимостью 26 бачей там и 1500 рублей здесь, так как по формальным признакам, до прохождения экспертизы (не пройдет на колющий удар по минимуму), может считаться ХО. 94 мм клинка отменно каленой АУС-8 ятаганной геометрии и переменной толщины и угла заточки клинка. Превосходит Моры в целом, хотя нет задачи, которую бы Моры выполнили хуже, но стоит раз в 6 дороже. 11. самопальная финочка от Саши Абалмикса из 93х3 клинка углеродистой Лаури и мной переделанной ручкой. Кстати, Лайри углеродка, при всей моей любви к ней, мне нравится меньше шведов, в силу не удачной изначальной геометрии и большей подверженности ржавчине. 12.Самопал от Сереги Сержанта, 100х2 мм рапида наподобие р6м5, бритвенные спуски. Та же Мора, только лучше-прекрасная замена, но при стоимости шведов в 120-250 рублей возни больше. 13.моя самопалина из рапида р6м5 76х2 бритвенной остроты и небольшой линзовидности. В общем то, самопалы есть разные, на вкус, размер и цвет. Приведены здесь как разумная альтернатива шведам, не более, точно также, как и фирменные бюджетники. 14. Хултафорс, за коий спасибо Олегу Нахалу и Стасу Львиной голове. 94х3 мм прекрасной углеродки с хорошей отделкой и дурацкой тупой изначальной заточкой. Геометрия прямоугольная, то бишь самая простая. Широкий клинок, шириной 23-24 мм. Мощная длинная и ухватистая рукоять. Отдельно хочется отметить продуманную конструкцию ножен, которые нормально держатся даже на джинсовом ремне, но которые всеж не так удобны, как на варианте Моры Эргономика с модифицированной ручкой. Тем не менее, за 200 рублей получаем неубиваемое мощное ковыряло, которое можно заточить и поострее. То есть получается этакий неказистый, но крепкий и работящий универсал, который сделает все что угодно и который еще надо очень постараться убить. 15. Опять Хултафорс, 93х2,5х18 мм чудесно каленого клинка из нержавеющего Сандвика. Кстати, есть стойкое впечатление, что качество ТМО и клинка в целом лучше, нежели на Эрикссонах и Фростах. Чудесное качество отделки, ухватистая удобная, но все же уступающая Фростам Клиперам, Эрикссону Эргономику модифицированному и клону Эргономика рукоять, отличные, но не самые лучшие ножны. Прекрасные режущие свойства. В целом самая разумная реализация пары ножей в виде многоцелевого универсала и крепыша. Остается только сожалеть, что по каким то соображениям, с моей точки зрения весьма смахивающим на слабоумие, крепыша не сделали длиной 120-150 мм. Лично я не не нашел, что Хултафорсы на голову превосходят Эрикссоны, но общее качество исполнения и связка двух разной направленности ножей производят самое благоприятное впечатлений, лучше, нежели Эрикссоны и наголову превосходящее Фросты. Вот бы еще обрезинку на меньший Хултафорс и более длинное и сведенное в ноль лезвие на крепыше -и цены бы им не было. 16-18. Фросты Клиперы и Фрост с красной пластиковой ручкой. Прекрасные ножи 100х2 мм клинок из нержавеющей или углеродистой стали. Не такие крепкие, как Хултафорсы и Эрикссоны, но вполне хорошие ножи широкого пикнично-бытового применения, особенно, если переделать рукояти, например, как я это сделал под свои вкусы. На Клиперах очень удобная ухватистая рукоять и вполне хорошие ножны. Но вот в общем то и все про Шведские бюджетники. Трудно искать семь отличий, потому не стал расписывать про эктраполяцию реза тысячного куска каната или гипотетической возможности проткнуть танк Абрамс М1А2. Это просто хорошие ножи без особых понтов и красоты, но дешевые и с отменными рабочими свойствами для реальной жизни. Мб, кому то это поможет, для того и набаянено. С уважением, Роман Дмитриев.

три полуфабриката функциональных железки в стиле властелина колец Сарумян чем то похожим орков вооружал. только снял с точила да гриндером пригладил. завтра может и шлифану ленточкой поменьше зернистостью, но и так нормально для задумываемых функций. две железки под обмотку, одна под всадку в трубку. все просто и бесхитростно-обычный рапид типа Р6М5

Засады практичного ножелюба-2. Классика Советского периода -ножи из быстрореза. Засады практичного ножелюба-1 доступны по этой ссылке: http://talks.guns.ru/forummessage/64/218828-m4635480.html Всякая хорошая вещь в основе своей очень проста. Что не мешает ей иногда быть великой. Не знаю, задумывались ли вы, что большинство людей мира -ножелюбы, но только они про это не знают. В самом деле, почти каждый на протяжении жизни периодически пользуется ножами для разных целей. И любит их, так же, как я люблю свои отвертки, хорошие саморезы, обувь, одежду и т.д. Поэтому под практичным ножелюбом я понимаю человека, который более-менее осознанно выбирает под свои задачи нож по критерию эффективность/стоимость. То есть, как все мы покупаем кучу вещей, от которых не тащимся, чтоб качества побольше, а стоили поменьше. И среди ножей как рабочего инструмента есть истинные чемпионы, о таких ножах и расскажу. Под 'засадой' я понимаю такой нож, после приобретения которого человеку уже трудно внушить мысль о необходимости покупки еще одного на те же задачи, или по-простому, состояние большого удовольствия от хорошей вещи. В данном обзоре речь пойдет об самодельных ножах, с которыми знаком каждый наверное мужчина, чьи сознательные годы приходились на период жития с СССР. Это ножи из быстрорежущих сталей (рапиды, полотно мехрилы, быстрорез, высокоскоростная сталь, HSS). А почему собственно из рапида, чем он хорош? 1. сталь очень распространена на наших рынках, марка стали <че уж спер с завода> 2. цена полотна длиной 400мм составляет 50-100 рублей, а хватает его на 2 вполне длинных ножа. 3. рапидные полотна и диски уже закалены, то есть нужно делать только слесарку и не надо иметь доступ к закалочным печкам 4. при производстве рапид практически невозможно пережечь, в отличие от нержавейки и углеродных сталей, что есть очень и очень хорошо. 5. высокие эксплуатационные свойства рапидных ножей 6. широчайший диапазон применения от силового отскребания краски и т.п. от бетона до резьбы по дереву и прочих тонких работ 7. рапид-формально ржавеющий металл. Но ржавеет он крайне хитро. Во-первых, если рапидным ножом работать и по минимуму ухаживать, то он максимум потемнеет. Во-вторых, даже весь в рыжих пятнах рапид отирается просто тряпкой, а ущерба для РК практически не претерпевает. А та же углеродистая сталь на Лаури за пару дней может быть коррозией съедена от состояния бритвы изначально до состояния крупнозубастой пилы. Почему же, коли рапид так хорош, он не применяется импортными фирмами на клинках?: 1. рапид -очень дорогая в закупке сталь. Дешевая только у нас марки <дядя Вася спиз. ил> 2. сталь весьма специфическая на ножевых применениях в плане неоднородностей 3. рапидом обрабатывают детали из стали. Сталбыть, обрабатывать его долго и весьма дорого. 4. Опять же, рапид только восстанавливать из подтупленного состояния до бритвы легко. А если хорошо затупить, то восстанавливать его трудно, да еще и прямые руки иметь надо. Сталбыть, маты от пользователей. 5. требует для товарного вида покрытия -сталбыть, доп расходы. 6. раскрутить труднее, нежели очередную строго эксклюзивную мегасталь, сваренную блаженным сталеваром с хвостом предков ни ибаццо зоопарку по рецептам давно вымерших друидов В результате что по Советским временам, что сейчас, многие практики читают ножи и инструменты их рапидной стали (куска мехпилы) едва ли не лучшим выбором и широко пользуют в своей деятельности. Самым подкупающим здесь является то, что с помощью куска мехпилы человек с руками может попробовать реализовать многие свои ножевые фантазии и оценить практичность и действенность своих задумок. На самом деле, ну сколько раз вы ждали, когда до какого-нить тупоумного буржуйского производителя дойдет сделать так, а не как сейчас? Или когда наконец нашей долбанной стране разрешат продавать этот мирный и нужный ножик как хозбыт, а не втридорога по охотбилету: Ну и т.д. -список вопросов когда и какого хрена весьма длинен И тут рапид как нельзя вовремя -бери и твори. И творили, кто во что горазд. От сапожных косячков до мясорубов и мини-мечей или больших ножей. Ну а теперь кратко по технологии изготовления. За подробными инструкциями и ответами на вопросы вэлкам в Мастерскую http://talks.guns.ru/forumtopics/97.html 1. пилим от полотна мехпилы нужный по длине отрезок. 2. рисуем на куске полученном порнокартинку задумки 3. зажимаем в тиски и болгаркой с отрезными и зачистными кругами делаем контур 4. на точиле, гриндере или болгаркой (что у меня не получается), формируем вгрубую спуски. 5. на крупнозернистом камне доволим спуски до примерно приличного вида. 6. берем твердую гладкую поверхность из мрамора, стекла, дерева и т.д, накладываем или наклеиваем тудыть шкурку требуемой зернистости и возюкаем клинком вверх-вниз до требуемого результата. 7. особые энтузиасты могут отполировать на точиле или еще чем вулканитовыми резиновыми кругами или войлоком с пастой гойя. клинок готов, теперь надо сделать ручку. Итак, варианты здесь следующие: 1. забить на ручку вообще в принципе, что характерно для ленивых косячков 2. обмотать ручку изолентой, что было крайне популярно в Советское время. 3. обтянуть ручку кембриком (термоусадочной трубкой) 4. обмотать ручку веревкой (например, синт веревка +проварка в олифе дают прекрасные результаты) 5. обмотать трубкой от капельницы или чем -то подобным Данные варианты девайсов представлены на фото 1. 6. сделать полноценную деревянную ручку с больстером или без. Позволяет получить полноценный качественный нож, но представляет собой наиболее трудный в достижении вариант. Такие ножи представлены на фото 2. 7. сделать удобную функциональную рукоятку на хорошее лезвие при общем времени работы над ножом в пределах часа без особого инструмента и при минимальной стоимости ножа. Ну как, похоже на разводилово? Тем не менее, это реальность в опробованных девайсах. Идею данного метода подсказал наш камрад bakh в теме, доступной по этой ссылке http://talks.guns.ru/forummessage/97/444829.html прочитал, отложил в памяти. Ну а так как делаю капитальный ремонт квартиры, возникает иногда желание иметь некие специализированные ножи под конкретные задачи, максимально удобные и дешевые. Ну и руки чешутся че-нить сделать. Ну и после работы со словами: <че нам, кабанам-нажремся и спать> отправился мастерить. Выпилил болгаркой форму, подправил на точиле, на нем же сформировал спуски и подводы. Хвост сделал чуть шире диаметра отверстия трубы, чуть сточил конец хвоста на усеченный конус. В качестве ручки используется пластиковая термотруба горячей воды 20-25 диаметр. 2 метра палка такой стоит Рублев 40-60. На Камне точильном спуски доформировал, сделал РК. На шкурке чуть облагородил клин. Зажал в тиски клин хвостом вверх. Набил киянкой трубку чуть надевая ее на сам клинок (уже не хвост) или для крепости, клинок вбил на глубину миллиметра 4-5 трубку. Получилось 4 ножа, представленные на фотографиях 3 и 4, рядом для сравнения мой переделанный серый Хултафорс любимый. Итого, получилось следующее сверху-вниз: 1. рабочий нож для линолеума, отскрести че-нить, подрезать короб, подрозетники и т.п. мелкие работы и чтоб не страшно был со стремянки уронить 2. универсальный тонкосведенный нож с острым кончиком. Назначение-работа и кухня. По работе вопросов нет, по кухне режет на уровне Опинелей. Жена сказала -не отдаст с кухни. 3. универсальный крепкий нож с углублением на всю ширину клинка в ручку, двойная выпуклая линза. Крепок и очень удобен. На кухне вполне хорошо справляется даже с картошкой. По настоящему универсальный нож. 4. Кухонно-пикничный нож типа Сантоку-минишеф. Двойная легковыпуклая линза, симметричный профиль, очень удобен на кухне. Ножи 2-4 внутри залиты акриловым герметиком, возможны куча вариантов -силикон, эпоксидка, больстер, пробки их чего-нить. Чтоб вода и продукты не попадали в рукоять и не гнили. Время на изготовление: Полчаса до функционального состояния на ножи 1-3, минут 50 на Сантоку. Навести красоту -еще по часу на нож. Да, ручку протер крупной шкуркой зернистостью 120-180 для лучшей фиксации. В итоге не скользит даже в мокрой жирной руке. По деньгам -стоит нож по материалам рублей 60. При этом по удобству не уступает именитым фирменным, а по качеству клинка многих превосходит. Довольно симпатичен. Недостатки -не крут, письками у костра не померяться. Хотя, поставь туда клеймо покрасившее да расскажи сказку, что придумал японский мастер Дао и продуцер мегакатан с хвостом предков лет в 800-и все назовут не дешевым гамном, а креативным прорывом талантливого найфмейкера, указавшего нам путь Такие вот пироги. Надо-читайте. не надо/не любо-не читайте. А у меня струмент есть. Мне хорошо. Удачи. Роман Дмитриев.

ну а здесь будет новое

Всякая хорошая вещь в основе своей очень проста. Что не мешает ей иногда быть великой. Не знаю, задумывались ли вы, что большинство людей мира -ножелюбы, но только они про это не знают. В самом деле, почти каждый на протяжении жизни периодически пользуется ножами для разных целей. И любит их, так же, как я люблю свои отвертки, хорошие саморезы, обувь, одежду и т.д. Поэтому под практичным ножелюбом я понимаю человека, который более-менее осознанно выбирает под свои задачи нож по критерию эффективность/стоимость. То есть, как все мы покупаем кучу вещей, от которых не тащимся, чтоб качества побольше, а стоили поменьше. И среди ножей есть истинные чемпионы, они то и являются настоящими ножами (в смысле, нож как инструмент, а не как средство для понтов или влюбленного ананизма на очередной фетиш) Под 'засадой' я понимаю такой нож, после покупки которого человеку уже трудно внушить мысль о необходимости покупки еще одного на те же задачи. Расскажу я вам про Моры, из славного города в Швеции. Про задачи, которые приходится решать в жизни и про инструменты для решения этих задач. Конечно, тут я никому не открою Америку и огребу кучу всяких фи, но может это хоть кому то поможет. Итак, начнем с задач. Задача ?1, самая распространенная и ежедневная-маленький нож на кухню. Очистить пару картошин, луковку, яйца на сковородку разбить, хлебушка порезать и т.д. То есть, повседневные задачи, ради которых не будеш напрягать большой шеф-нож, а возьмешь нечто маленькое и удобное, с клиночком 90-100мм. И среди Мор есть чудные ножи, которые прекрасно справляются с такими задачами. Если без переделки, то это Мора-2000, Фрост Клипер. Если чуть переделать Фроста с синей или красной пластиковой ручкой, как я это сделал, получится очень удобный кухонничек -универсал с клинком 100 мм. Который висит на магните и к которому очень часто тянется рука, хотя на том же магните висят два японца аналогичного калибра. Выбор между углеродистой сталью или нержавеющей -вопрос личных предпочтений, оба варианта хороши. А если не полениться и сгладить алмазным надфилем спуски под клин или линзу, то нож будет еще лучше резать, хотя и в исходном варианте очень здорово. Такими Фростами очень удобно выполнять большинство кухонных операций-чистить и резать овощи, разделывать и нарезать птицу, мясо и рыбу, отрезать хлеб. Для повышения удобства по чистке картошки на некоторых Фростах Клипперах я срезаю практически до уровня лезвия пластиковый ограничитель. А за счет обрезиненной рукоятке нож прекрасно контролируется в любой ситуации, будь то кровь, жир или вода на руке. Сверху и снизу -переделанные из исходного строительного Эрикссона малые кухонники -универсалы с клинком 90 мм. Нечто похожее есть и в готовом виде, но в Питере я таких вариантов не видел, потому делаю сам, да так и под руку удобнее. Получатся также нож, которым работаешь чаще всего. И им потрясающе удобно работать. Например. курицу или рыбу им едва ли не удобнее разделать, нежели специализированным ножом, просто стиль работы чуть другой. А каким другим ножом можно удобно и не боясь сломать поддеть крышку заворачивающуюся на банке, чтобы впустить туда воздуха? Или без боязни лишиться хорошего ножа дать попользоваться теще, зашедшей на огонек или не совсем трезвому другу? Таким образом, получаем прекрасного качества фирменный нож за 100-200 рублей. Мора 2000, правда, обойдется в 650, но то совсем другая история. Задача ?2: универсальный нож для строительно-хозяйственных работ по дому. Жизненная задача, не правда ли? Понятно, что у большинства есть прекрасные косячки из мехпилы, но оо совсем другая история и косячок всех работ данного направления не решит, так что какой то крепкий, дешевый и резучий нож должен быть. Такой, чтобы пользоваться без оглядки и боязни сломать, чтобы не думать, чего им можно делать, а чего нет. И есть ли лучший вариант, нежели Эрикссон Эргономик 100 мм??? Я лично таких не знаю. Нет, конечно, вариантов много не уступающих по качеству, только обойдутся они не в 250-300 рублей, а в 1500-2000, если не более. Хотя, можно взять рублей за 800-1000 Кизляр, но то тоже минимум в 3 раза дороже выйдет. А Эргономик решит любую ножевую задачу домашнего хозяйства или стройки. Им можно резать, использовать как мини-ломик для силовых работ или отжимания чего-либо, можно резать металлопластиковые трубы и строгать дерево. При этом толстая обрезиненная рукоять позволяет комфортно работать чистой или грязной рукой или в перчатках. Да и точится он чем угодно, тем же копеечным бруском из ближайшего строительного или кухонной точилкой. Задача ?3: длинная или короткая командировка. Опять же, типовая задача для многих людей. Когда едешь не на пару дней, а на больший срок, поневоле возьмешь какой то хороший, но не дорогой нож. Еду порезать, да чтоб в поезде не позарились, а если позарились, чтоб не жаль было. Да и на месте чем то и еду резать надо, да и может в съемной хате что то подремонтировать придется. Можно, конечно. Понадеяться на то, что тебя кто то обеспечит. Но как на зло, все остальные кто-то думают точно также, как правило. В результате, матюкаясь, идешь в ближайший магазин за каким нить говноножиком, который может быть будет резать и который потом бросишь по окончании командировки. В общем, не мудрствуя лукаво, имеем гибрид кухонной и ремонтной задач, с которым прекрасно справляются все те же Фросты Клипперы, Моры Эргономик 100 и 150 мм. И с задачами справятся, и стоят не дорого, 250-350 рублей, и потерять не жаль. Задача ?4: пикники, грибы, лес. Опять же, типовая задача. Еду порезать, консерву открыть, растопки нащепить, дровишек поколоть, если топора нет, по пьяни письками померяться или в дерево швырнуть, если нужно, дерево построгать или еще что поделать. И опять приходим к тем же самым Морам-2000, Эргономикам да Клиперам. Конечно, не попонтуешься, но с задачами справятся, а для понтов можно на пояс что то лично свое дорогое привесить и стараться никому в руки не давать -во избежание. Задача ?5: рыбалка-охота. Ну, собственно, тоже не бином Ньютона, задачи достаточно типовые. Если кто охотников да рыбаков реальных видел, тот подтвердит, что пользуются чем угодно, что подешевле и поудобнее. Китай, самопал, финки да вот Моры. Китай трогать не будем, цена не ниже, а качество хуже. Самопал-штука отдельная, святая, но не всегда получающаяся. Финки -результат тот же, денег в раза в три минимум больше надо, даже если взять Лаури клиночек, да самому сделать. Для меряния письками у костра под водочку-коньячок, конечно, каждый возьмет что то особенное, от Мастера али из какой космической стали, но работают то теми же Морами во множестве. Потому как удобно, дешево и нажористо. Разве что ножны переделают. Ну да на заклепке петельку кожаную к тем же пластиковым ножнам присобачить руки не отвалятся. Задача ?6: лодки и водоплавающие. Ну чего можно сказать, если требуется нож с нулевой плавучестью, то тут Моры не пляшут. А так задачи то те же, только с повышенными требованиями устойчивости клинка, ножен и рукоятки к воде, в том числе соленой. Ножны-пластик, ручка обрезиненная, из ножен не выпадает, отверстие для слива воды есть, Сандвик не ржавеет (во всяком случае, я не видел). Но тут вопрос специфический, ничего не скажу, достоверно не знаю, а выдумывать не буду. Ну вот вроде и все наиболее распространенные задачи большинства людей. Это если с точки зрения работы. Моры для понтов и престижу не годятся, это не их амплуа, ну да каждому свое. Про всякие живопырные вещи писать не буду. Бо там уж что под руку подвернется. Одно могу сказать, Эриками да Фростами как прямым, так и обратным хватом работать можно. Но то уж не мое дело, я мирный. Вот пиво Морами открывать -милое дело. Так что я пошел заниматься сим полезным и приятным делом, чего и вам желаю. С уважением, Роман Дмитриев.