Vanderlor

У нас та же фигня. Фотать лениво. :)

Может и были у нас тут рецепты. но я не припомню. Я делал яблоки по двум рецептам. Первый, что на фото - очень простой. Яблоки плотно сложил в 3-х литровые банки и залил холодной кипяченой водой, в которой растворил 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положил пару лавровых листиков и пару гвоздичек. Закрыл крышкой и оставил на неделю при комнатной температуре, а затем убрал в прохладу. Через месяц яблоки готовы. Да, еще было немного семян горчицы, мне показалось. что так должно быть пикантнее. Второй чуть муторнее. Делал поздно, заранее не подумал, поэтому листьев смородины у меня не было. Были только листья вишни. Листья укладываешь на дно посудины (у меня это 10 литровая кастрюля, бочки нет), сверху один-два слоя яблок (я делал один) плотно друг к другу. Потом опять листья и опять яблоки и так до конца... посуды. Последний слой - листья. Пишут, что можно использовать и стебли мяты и чабрец и солому. Сам не пробовал - не было под рукой. Сверху я накрыл марлей, большой тарелкой и поставил гнет. Залил рассолом. На 10 литров воды, 150 г соли, 300 г сахара, 75 г ржаной муки, добавил меда. Ржаную муку развести холодной водой, а потом залить кипятком. В оставшуюся (9 л) воду добавить соль, сахар, солод и мед, хорошо размешать. Вылить в посудину с яблоками. Воды пойдет меньше 10 литров, но это я дал для понятия пропорции.

Вот и я в этом году яблок надыбал, так и пастилу и сыр и варенья готовил и вялил. Особо понравились моченые. Прям, открытие для меня, хоть и русская классика. :)

Можно добавлять всевозможные орехи и сухофрукты. Я курагу, порезанную на кусочки добавил. Думаю, что и цукаты бы пришлись ко двору.

пастилу я тоже делал. уже съел. :) Немного разный принцип приготовления. Пастила выкладывается тонким слоем и сушится в духовке, сушилке или на солнце. "Сыр" стоит сутки под прессом, а потом зреет несколько месяцев.

Литовский яблочный сыр. Именно под таким названием мне известно это блюдо. :) Делается в сезон сбора осенних и зимних яблок, поедается на Рождество. Конечно, это не сыр. Название, скорее-всего, получено из-за того, что готовят эти яблоки в Литве, в традиционных треугольных мешочках для сыра. Ну и пошаговые картинки. Если интересно, то распишу чуть подробнее.

С Праздником!

Владимир копилка73, спасибо за совет, делать моченые яблоки. Самому бы и в голову не пришло, не принято у нас их готовить. Сегодня снимал пробу с первой партии, сделанной по простому рецепту. Понравилось. И с мясом будет отлично и просто так. Сделанные по сложному рецепту, еще не готовы. :)

Почему промахнулся? Вон в следующем же предложении и написал - "Ну или старые дедовские методы утепления - только натуральные материалы." Не думал, что надо пояснять, ну да ладно. Я сейчас про нижний слой белья, тот который к телу. Про флис и прочее - не буду, тем более, что в основном они делаются на основе все того же полэстера. Подавляющее большинство такого термобелья делается из полиэстера, как бы его не называли производители. :) Но многие покупатели боятся полной синтетики и для таких "бояк" делают одежду с добавлением хлопка, что сводит на нет работу термобелья. Т.е. хлопок удерживает влагу и не дает её отводить от тела. С шерстяным термобельем другая история. Оно не выводит влагу на "внешний слой", а удерживает внутри волокон. Быстро сохнет, не воняет. Синтетика в него добавляется только для "формы" изделия. Поэтому я и написал - либо 100% синтетика, либо натуральные материалы. Понятно, что под этим подразумевается шерсть. Термобелье полностью из хлопка или льна я еще не встречал, хотя не исключаю такого.

Я тоже на зимней уже катаюсь. Коллега со вчерашнего вечера до пяти утра простоял в живой очереди в шиномонтажку. :)

Для себя я понял только то, что не надо искать белье с максимальным содержанием хлопка или прочих натуральных материалов. Не будет работать и отводить влагу от тела. Как бы это странно не звучало, но должна быть только одна синтетика. Ну или старые дедовские методы утепления - только натуральные материалы. При миксе получается ерунда, так как у них разный принцип работы..

0 градусов. Пугают снегом. В шиномонтажках очереди. В гламурных запись аж на следующий четверг.

С Праздником! :)

Та же фигня. Парковка тупиковая, с выездом - бутылочное горлышко. Какая-то тетка бросила на выезде свой Сивик и свалила. Позвонили в полицию, те не смогли с ней связаться. Обычно у нас эта "услуга" работает - звонишь в полицию, они звонят владельцу и просят убрать авто. Эвакуацией раскоряченных авто у нас в городе ведает муниципальная полиция. Вызвали их. Но эвакуатор не смог проехать, Сивик мешал. Вот так же, на руках, подвинули эту Хонду. Когда выезжал со двора, то заметил, что все колеса у Сивика спущены, а ниппеля аккуратно лежат в коробочке на капоте. Но это сделали не наши работники или не признались. :) Не замечал такого уж массового явления. Наверное, у меня авто не такое высокое и мне не видно :)

С Праздником!

Фильм "Западный фронт / Seoboojeonsun 2015 Южная Корея" Дубляжа, скорее всего. не будет. :) https://www.youtube.com/watch?v=GACoKLoCuLM

Денис, можно просто вопрос? Без подколок или наездов, просто хочу понять. Модель какого государства тебе видится близкой к твоему идеалу? Просто страну назови.

А убыток-то где? Где и у кого убыло? Это её заработок. Кто-то на еду в Ницце деньги тратит в отпуске, кто-то домой отправляет. Имеют право. Убытка-то нет. Не отнятые 100% заработка не есть убыток. Ну перевела половину. А остальное-то потратила. Кстати, и перевод денег стоит денег, пардон за тавтологию.:)

Кстати о шлюхах и налогах. :) В Хельсинки эксперимент ставили. Парковка в большой части города днем платная, а ночью бесплатная. Вот и предложили ночным бабочкам бросать денежку ночью в парковочный аппарат. Типа купил билетик и работай спокойно. Заплатила за право работать и городской казне денежка. :) Не знаю, как там сейчас. Наверное, провалился проект. +1 промозгло и неприятно.

И тут могу написать - "Та же фигня". :) Восточный ветер выгнал всю воду из моря. :) Пишут. что такого низкого уровня не было несколько десятилетий. Паромы на острова толком ходить не могут, черпалки им что-то там ковыряют. Осенью более привычен такой вид на эту беседку. А сейчас...

Та же фигня.

Ну ты сказал. :) Кусок любого поливинилхлорида или резины всегда лучше держит воду, чем любая мембрана. Только, если час под пластиком сидеть, хоть снаружи и сухой будешь, но мокрый изнутри. Были у меня и Раппаловский костюм и Норфиновский и Шимано. Одинаково протекут при сильном ливне. Только стоят они в 5-20 раз больше военки. До одежды яхтсменов я пока сам не дорос. Но товарищи хвалят. :) Ты штормовку стирал? Потом обрабатывал? Новую брал или б/у? Я свой комплект сносил и горя не знал. Теперь, с удовольствием еще одни штаны купил и даже не задумывался. Разве что пересидеть. А если дождь затяжной, то руки мокрые и все равно мерзнешь. :)

У меня сегодня перцовка, ибо погода похожа. :)

У них талия низкая, т.е. обычная. У бундесов высокий пояс и подтяжки, когда нагибаешься спина не оголяется и в жопу не дует. :)

На рынке много б/у в хорошем состоянии, но надо только новую брать, мембрана же. В целях гигиены, перепродавцы стирают в дикой химии и тогда кирдык мембране и водозащите. Новая - работает отлично. После нескольких стирок свойства ухудшаются. За эти деньги конкурентов просто нет.