Сэм

Ну почему зря? Просто не существует какого-то одного универсального для всего рецепта. Точите, смотрите, пробуйте разные варианты, углы, абразивы. С опытом придет понимание. Такие кухонники, как у Вас, всё равно чем точить. Достаточно поправить на донышке тарелки и они уже вполне приемлемо будут выполнять свои кухонные задачи.

Одну штуку возьму.

@Guosspec не доточили. Цеплялся он не остротой, а заусенцем. Сняли заусенец, цепляться стало нечем. Купите увеличительное стекло, смотрите, что получается на кромке.

Не, Зверев это

Блин, не заметил. Писал - из "оного"

Ишь какой. За карман, боюсь, цепляться будет при вынимании из оного, но, похоже, у меня такой ножик должен быть))

Я больше по описанию пытался угадать))

Стивен Кинг?

3 штуки в одни руки

Так для всего. Обычный "мультитул" по стандартам тех лет. У нас тоже подобные делали.

Да, сначала были с более короткой, потом следующие партии уже подлиннее пошли.

Это того же, но без надписей на клинке?)))

А ещё это красиво. И дол также, если грамотный и к месту.

Давеча, не то что нонеча.

Только, имхо, всё же личной.