kulikoff

:-). С ув.

Как-то даже Завьяловская финка просматривается... 🙂 С ув.

Да, летит время... Нож был подарком, от Саши Монтажа. Француз, конторы давно нет Borgean. Нож был любим и постоянно в юзе, благодаря длине клинка и геометрии - спуски от обуха, в ноль. Сломался нелепо - банально вырезал кочерыжку из вилка капусты. При вращательно/поступательном движении - клинок лопнул... Жалко расставаться с любимым - Саша помог. Сейчас клин - линза выпуклая от обуха, с линзовидными подвидами. Шатов, как и раньше - нет. Ювелирная работа. 🙂 Спасибо Мастеру. С ув.

Челюсть на клаву упала... Очень круто! С ув.

Как на нашем Сапере, ИМХО. С ув.

Освежу тему. Рикасо, "пятка" на старичках. Надо, нет и какая. С ув.

Приезжай. Северные люди - гостеприимные. 🙂 С ув.

Ну может - + тимьян и сливки... С ув.

Кролика, как и перепалку - сложно поймать по/готовности. Молодец, вкусно и не сухо. 🙂 С ув.

Пиндос с "вдовушкой". Супер! С ув.

А. Толково. Очень. С ув.

Колись. 🙂 С ув.

И тут начались проблемы. Не вставить фотки. Итого: Капуста становится Красной и уменьшается в о'бьеме, в 3 раза. Как остынет - положить в морозилку. Это важно. Это называется "капустный привар". В древние времена, его выдавали ямщикам. Их, станционные смотрители, ОБЯЗАНЫ были, по закону, обеспечить свежими лошадями и горячей водой. И вот, кидая капустный привар в горячую воду получали щи. В нашем варианте - варим честный, крепкий бульон и туда потом привар. Можно на говяжей грудинке, на свиных рёбрах... Картохи - НЕ НАДО! Как и в правильной солянке. Сметана - разумеется. С ув.

Изначально, капуста выглядит так: (Ждём 6 часов).

Онлайн. Томим квашеную капусту с 2 средними луковицами, порезанными хаотично. Капуста 1 кг, 2 луковицы, 1/2 стакана масла, без запаха( по идее - льняного), 1/2 стакана воды, 1ст. ложка сахара, 1/2 ч. л. тмина. Тушим в горшке, ладке - часов 6. Помешивая, через 0,5 ч.

Онлайн. Томим квашеную капусту с 2 средними луковицами, порезанными хаотично. Капуста 1 кг, 2 луковицы, 1/2 стакана масла, без запаха( по идее - льняного), 1/2 стакана воды, 1ст. ложка сахара, 1/2 ч. л. тмина. Тушим в горшке, ладке - часов 6. Помешивая, через 0,5 ч.

Вечер добрый. Имею смелость выделить эти два культовых блюда. Они стоят того. Вариантов - куча, от "линя в борщ" и до... Начал тему. СУТОЧНЫЕ, Русские щи. Фотки ниже. С ув.

Репетуй, состыкуемся. 🙂 С ув.

Переделка из Ноунейм ножа. Клин - обычный, рукоять - от Саши, реально старого. Рукоять - гораздо круче. Как вижу. С ув.

Круто. Есть мысли удариться туда со всей головой... 🙂

С Днюхой!

🙂.

Красавец! С ув.