Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Ингредиенты: 1,5 - 3 помидоров, 500 г - 1 кг лука, 1 кг разноцветного сладкого перца, 2-4 больших стручка острого красного перца, 100 мл растительного масла, 1 стакан 9% уксуса, ½ стакана сахара, 1 ч.л. соли, 1-2 головки чеснока, чёрного и душистого перца по вкусу. Приготовление: Помидоры, лук, сладкий и жгучий (вместе с семенами) перец измельчить (мясорубкой или блендером). Получившуюся массу поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить 30 минут, помешивая. Затем добавить растительное масло, уксус, сахар (мну вообще не добавляю, но народ любит сыпать), соль, горошины перца, чеснок, пропущенный через пресс. Уварить до желаемой густоты, постоянно помешивая. (бывает до 2-х часов - по густоте - кто-как любит) Помешивать обязательно - эта зараза пригорает мгновенно, а отмывать сложно!!! но именно с по-грузински лепешки без опыта делать не стоит - моно с остротой переборщить в лёгкую. 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 по ингредиентам лучше смотреть сюда: http://docs.pravo.ru/document/view/22310960/ вышеприведенные способы НЕ считаются каноническими (н-р.: по канонам положено томаты предварительно чистить, а по факту их большей частю уже вареные через сито протирают и т.д.). 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Когда же на приготовление всего, что хочется, время выкроить? Спасибо за ссылку на гостовские рецепты соусов, Артём! 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Спасибо за ссылку на гостовские рецепты соусов, Артём! не за что - главное: НА ЗДОРОВЬЕ!!! Когда же на приготовление всего, что хочется, время выкроить? обычно так: часов в 14-15 тяпницы выдвигаемсо, в 17-18 (в зависимости от пробок) прибытие на дачу (в порядке живой очереди среди присутствующих выбираютцо), пиво/шашлик, утро сб начало готовки, день пиво/шашлик, вечером дегустация сложностей/вкусностей под более подходящие напитки ;) , утро вс пиво/шашлик (но уже не для всех - кое для кого просто шашлик), вечер вс возвращение.... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Так то можно, а тут всё время (и сейчас) на работе да на работе 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 дома подобное тяжко готовить и половина в процессе истребляетцо, не добираясь до стола... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 На даче, на свежем воздухе, под напитки оно вообще доходит ли до стола? 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Меня терзают смутные сомнения - ни конец света, ни сдохнуть спокойно - не удастся. *** Чтоб все готовить, и выкладывать с фото, мне нужно удочерить какую-нибудь из провинций КНР. Ведь кто-то должен все это съесть. *** С вашими, блин, горными пирогами... Ночь на дворе - и готовить, и жрать - уже поздно. Все - брысь по фигвамам! 0 Ответить
ir_bis Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Как скажешь Жека.Разрешите сполнять? 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Вот усну - резвитесь дальше. Кнопоськами тут стучат, током гудят, пирогами пахнут... Еще и кошку цветок за хвост схватил... Ночь хочу! Тёмную, тихую, постапокалиптичную... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Кнопоськами тут стучат, током гудят, пирогами пахнут... Всё это лечится отключением от интернета 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 У меня "дурная" привычка - он не выключается почти никогда. И как выключить кошку, дочь, еще два ноута и половинку?. Не спится им. А не спится им - не спится и нормальным людям. Есть охота теперь... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 (изменено) У меня "дурная" привычка - он не выключается почти никогда. И как выключить кошку, дочь, еще два ноута и половинку?. Не спится им. А не спится им - не спится и нормальным людям. Есть охота теперь... Шматок сала с Бородинским хлебом, затем беруши, повязка на глаза... Вот с кошкой всё гораздо сложнее... А Вы не умеете их готовить? Изменено 9 декабря 2012 пользователем medic_1966 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 а если вспомнить о клофелине и хлороформе? (шепотом: ну мну же предупреждал - горные блюда они такие... слюнотечение и бурчание вызывают... ) 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 На даче, на свежем воздухе, под напитки оно вообще доходит ли до стола? а там есчо и бырышни присутствую, кои не подпущают и перекус шашликами предусмотрен... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 На даче, на свежем воздухе, под напитки оно вообще доходит ли до стола? а там есчо и бырышни присутствую, кои не подпущают и перекус шашликами предусмотрен... А к приготовлению барышни допускаются? Или только как подсобные (помыть, почистить...) 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 ... А Вы не умеете их готовить? Умею - но стесняюсь. 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 А к приготовлению барышни допускаются? смотря чито готовитцо: к мсяу нет, а остальное запростоэтим летом на мангале полноценный кубанский борщ готовили - токо с обжаркой пришлой поизвращаться и за сметаной лениво было переть... таки его готовили исключительно барышнё, а мужеская часть тока чистила усё. 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Умею - но стесняюсь. (голосом кашмаровского из зомбоящига)СПАТЬ!!! ВСЕМ СПАТЬ!!! 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Умею - но стесняюсь. (голосом кашмаровского из зомбоящига)СПАТЬ!!! ВСЕМ СПАТЬ!!! Сами виноваты - "Не буди лихо... после ужина..." 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Сами виноваты - "Не буди лихо... после ужина..." белочко могёт и полноценно-мясные блюды описать... перед сном... 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 А к приготовлению барышни допускаются? Или только как подсобные (помыть, почистить...) Барышни - лучший исходник. Главное - взять их побольше. Одному потом скучно... 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 так и запишем: "невыспатый Жека склонен к баб... жено... людо... едству..." 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Артём! Надеюсь, что завтра полноценный кубанский борщ будет озвучен! Это если без фотографий. Сегодня я пожалуй, в отличие от Жеки, уже поползу под одеяло. И кошка (рыжая бестия) мне не помешает 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Артём! Надеюсь, что завтра полноценный кубанский борщ будет озвучен! Это если без фотографий. хм... поживём-узнаем... Сегодня я пожалуй, в отличие от Жеки, уже поползу под одеяло. И кошка (рыжая бестия) мне не помешает тоже пирОжки будут снитцо и благоухать? 0 Ответить
Nim Shehit Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 так и запишем: "невыспатый Жека склонен к баб... жено... людо... едству..." К лёгким и стройным закускам. Хотя, и в пухлых - есть своя прелесть... ....И кошка (рыжая бестия) мне не помешает... Доооок?! 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 Доооок?! сдаётцо мну: мы его теряем... до завтра... а кое-где и до сёдня... 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 ....И кошка (рыжая бестия) мне не помешает... Доооок?! Что доооок?! Эта зверюга периодически начинает скакать по всему, иногда обрушивается с пианино или даже со стены прямо на постель. Рыжая, наглая, лохматая, тощая и вечно голодная (хотя кормим её 3 - 4 раза в день). А вы что подумали? 0 Ответить
Santyaga78 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 А вы что подумали? мучайтесь в сомнениях! 0 Ответить
medic_1966 Опубликовано: 9 декабря 2012 Опубликовано: 9 декабря 2012 А вы что подумали? мучайтесь в сомнениях! После нормального ужина ничто не может помешать мне заснуть, никакие сомнения (шёпотом: я даже на операциях умудрялся спать). Только кошка, змеюка. 0 Ответить
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.