Эко-гамбургер

[Turbo4x4]

Недавно я восстанавливал старую сечку, найденную в закромах у тёщи- http://rusknife.com/topic/15322-сечка-хозяйственная/?p=370380

И подумал- надо бы фарша нарубить, да сделать рубленых котлет.

На рынке взял говяжий филей, принёс домой, только разложились, и вдруг чадо заявляет- хочу в МакДональдс...

И естественно, чаду была предложена альтернатива- сделать гамбургер из экологически невредных продуктов, за исключением, конечно, горчицы из ИКЕА и кетчупа Хайнц.

Кого посылать в магазин за булочками для гамбургера, вопросов даже не возникло )))

Дедовщина и эксплуатация детского труда наше всё! ))

 

Я тем временем нарубил фарш в деревянной миске

 

Затем жена достала из четвёртого измерения формочки для гамбургерных котлет- я даже не знал, что у нас такие есть!

После формовки силиконовой кисточкой помазали каждую котлетку оливковым маслом

 

Сковорода радостно зашкворчала ))

 

Нарезать помидоры, лук и солёные огурчики было даже приятно ))

 

Булки для гамбургеров почему-то оказались ненадрезанными ((

 

Тут же был найден специальный булко-для-гамбургеров-надрезатель

 

Ну а дальше я пропустил время для фото- слишком быстро всё закрутилось-

снизу вверх:

Нижняя булочка

Горчица

Котлета

Лук кольцами

Сыр Чеддер

Кетчуп

Помидор кольцами

Салат

Кетчуп

Верхняя булочка.

 

Сметено было всё в считанные минуты, я только подумал, что делалось блюдо гораздо дольше )))

[hungryforester]

Гениально! Я думал, этим только зелень рубят.

[WeS]

Гениально! Я думал, этим только зелень рубят.

Ненене, у меня бабуля все подряд таким рубила, в основном правда капусту да и мясо чаще через мясорубку, но и так делала. Правда у неё руки были как у многих мужиков… да и сейчас в 91 она удивляет своей силой :)

[WeS]

Гера, отлично, наш ответ Чемберлену удался на славу :).

[Viper]

Браво !

[Северянин]

Замечательно! просто замечательно! Хорошо хоть не топором мясо шинковал  :D

[Tatiana]

ням ням...

[Vanderlor]

Действительно, Браво! Я бы еще на этапе заготовки фарша, при помощи шпателя, сдулся. :)

[Tatiana]

кусочек сыра  и зелень были бы тут кстати

[Vanderlor]

 

 

кусочек сыра и зелень были бы тут кстати

Это уже чизбургер. Т.е. совсем другой бургер. :)

[Tatiana]

;) Верно

Это уже чизбургер. Т.е. совсем другой бургер. :)

[Tatiana]

В макдаке двойной фреш макмаффин и кофе латте с утра, и жизнь удалась.

[Ren Ren]

ЗдОрово и здорОво!  :)

А как оно на вкус, Гер? Филей смущает - плохо представляю котлеты да без жирка  ;)  :)

[kvs-207]

Отлично. Сам частенько думаю приготовить гамбургеры, но все упирается в фарш (мясорубки не имею), а тут... Супер. Респект творческому подходу к еде, в том числе. Кстати, а ребенок передумал идти в Макдональдс? :D

[Vanderlor]

 

 

кусочек сыра и зелень были бы тут кстати

Кстати, там есть и лист салата с помидором и сыр Чеддер.

[Turbo4x4]

Кстати, а ребенок передумал идти в Макдональдс? :D

Передумал! Потихоньку приучаю к правильной пище )))

Как бы сейчас сказали, к органической, а как по мне- попросту нормальной ))

[Tatiana]

Кстати, там есть и лист салата с помидором и сыр Чеддер.

Знаток

[Vanderlor]

 

 

Знаток

Нет, читаю и фотки смотрю.

 

 

 

Нижняя булочка Горчица Котлета Лук кольцами Сыр Чеддер Кетчуп Помидор кольцами Салат Кетчуп Верхняя булочка.

[Tatiana]

Нет, читаю и фотки смотрю.

 

Не искушает попробовать?

[asi]

а чё, мы тоже делаем иногда так чтоб все из нормальных понятных продуктов. ))))