Перейти к публикации

Эко-гамбургер


Turbo4x4

Рекомендованные сообщения

Недавно я восстанавливал старую сечку, найденную в закромах у тёщи- http://rusknife.com/topic/15322-сечка-хозяйственная/?p=370380

И подумал- надо бы фарша нарубить, да сделать рубленых котлет.

На рынке взял говяжий филей, принёс домой, только разложились, и вдруг чадо заявляет- хочу в МакДональдс...

И естественно, чаду была предложена альтернатива- сделать гамбургер из экологически невредных продуктов, за исключением, конечно, горчицы из ИКЕА и кетчупа Хайнц.

Кого посылать в магазин за булочками для гамбургера, вопросов даже не возникло )))

Дедовщина и эксплуатация детского труда наше всё! ))

 

Я тем временем нарубил фарш в деревянной миске

post-1779-0-85773700-1391955036_thumb.jpg

 

Затем жена достала из четвёртого измерения формочки для гамбургерных котлет- я даже не знал, что у нас такие есть!

После формовки силиконовой кисточкой помазали каждую котлетку оливковым маслом

post-1779-0-21719000-1391955038_thumb.jpg

 

Сковорода радостно зашкворчала ))

post-1779-0-15262500-1391955041_thumb.jpg

 

Нарезать помидоры, лук и солёные огурчики было даже приятно ))

post-1779-0-46531700-1391955043_thumb.jpg

 

Булки для гамбургеров почему-то оказались ненадрезанными ((

post-1779-0-00862100-1391955046_thumb.jpg

 

Тут же был найден специальный булко-для-гамбургеров-надрезатель

post-1779-0-35902700-1391955047_thumb.jpg

 

Ну а дальше я пропустил время для фото- слишком быстро всё закрутилось-

снизу вверх:

Нижняя булочка

Горчица

Котлета

Лук кольцами

Сыр Чеддер

Кетчуп

Помидор кольцами

Салат

Кетчуп

Верхняя булочка.

post-1779-0-57421700-1391955048_thumb.jpg

 

Сметено было всё в считанные минуты, я только подумал, что делалось блюдо гораздо дольше )))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Гениально! Я думал, этим только зелень рубят.

Ненене, у меня бабуля все подряд таким рубила, в основном правда капусту да и мясо чаще через мясорубку, но и так делала. Правда у неё руки были как у многих мужиков… да и сейчас в 91 она удивляет своей силой :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Замечательно! просто замечательно! Хорошо хоть не топором мясо шинковал  :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Действительно, Браво! Я бы еще на этапе заготовки фарша, при помощи шпателя, сдулся. :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


кусочек сыра и зелень были бы тут кстати

Это уже чизбургер. Т.е. совсем другой бургер. :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В макдаке двойной фреш макмаффин и кофе латте с утра, и жизнь удалась.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

ЗдОрово и здорОво!  :)

А как оно на вкус, Гер? Филей смущает - плохо представляю котлеты да без жирка  ;)  :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Отлично. Сам частенько думаю приготовить гамбургеры, но все упирается в фарш (мясорубки не имею), а тут... Супер. Респект творческому подходу к еде, в том числе. Кстати, а ребенок передумал идти в Макдональдс? :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


кусочек сыра и зелень были бы тут кстати

Кстати, там есть и лист салата с помидором и сыр Чеддер.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кстати, а ребенок передумал идти в Макдональдс? :D

Передумал! Потихоньку приучаю к правильной пище )))

Как бы сейчас сказали, к органической, а как по мне- попросту нормальной ))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кстати, там есть и лист салата с помидором и сыр Чеддер.

Знаток

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


Знаток

Нет, читаю и фотки смотрю.

 

 

 


Нижняя булочка Горчица Котлета Лук кольцами Сыр Чеддер Кетчуп Помидор кольцами Салат Кетчуп Верхняя булочка.
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

а чё, мы тоже делаем иногда так чтоб все из нормальных понятных продуктов. ))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.